202010171155蜂蜜比利時鬆餅

新機測試,試做鬆餅......


 

↑ 左邊的是60g,右邊的是80 g 

外皮口感脆脆的,蠻不錯吃的!

使用呂昇達老師的配方,每個60g,

對小朋友來說是剛剛好。

一份麵糊約可做8個多一些,我先做6個,

剩下麵糊剛好做了兩個80g多一些些,

放一起一比較,80g明顯大了些。

呂昇達老師的配方甜度剛剛好!不會太甜膩,

外皮口感脆脆的,裡面是鬆軟口感,真棒! 1870538017[1].jpg - 圖片

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