201712290758年菜2018,哪一家的年菜便宜好吃? 年菜餐廳

 


為了抗漲,東森購物網預計推出3組免千元年菜組合,其中「大嬸婆六六大順年菜組」含佛跳牆、紅燒獅子頭、北海道豚骨味噌鍋、杏鮑菇香腸、米糕、蘿蔔糕加碼再送泰式檸檬佐鮮蝦共7道菜,只要999元。(圖/東森購物網提供)

記者洪菱鞠/台北報導

距離農曆春節到來還有兩個月,網購年菜預購已提前開跑。為搶攻上億元的年菜商機,今年業者推出多種組合方案供選擇,除了有小份量套餐年菜因應個人及小家庭趨勢,另外還有「跨名店」的年菜組合、買就加碼送圍爐菜,迎合不同消費需求,讓過年買氣能夠提前發酵。

近年小家庭數增長,市售年菜不再強調澎拜份量,價位也比較平易近人,東森購物網今年就推出5道菜千元有找,適合人數少的小家庭或過年拜拜調度運用;而年菜預購開跑後,首日以6件組合賣最好,像是台北濱江獨家組合包含佛跳牆、醉蝦、米糕、肋排、人篸雞、銀耳蓮子湯共6道,售價只要1,480元。此外,針對電視購物、型錄等通路,即日起至12月31日止提早推出早鳥優惠年菜預購金搶市,購買2,400元預購金可抵用3,000元年菜商品,等於買年菜直接打8折。

網購年菜預購開跑(圖/業者提供)

台北濱江獨家6件組在年菜預購開跑首日賣最好。(圖/東森購物網提供)

東森購物網表示,綜觀今年的價格區間,5道菜約2,000元左右,12~14人頂級年菜價格約4,500元左右,今年因食材成本增加使年菜微幅上漲,為了抗漲,網站將於12月29日起推出3組免千元年菜組合,包括大嬸婆六六大順年菜組共7道菜、正一排骨事事如意年菜4件組皆賣999元,料理長元蹄大紅年菜組則含有重達840公克的紅燒大元蹄、年菜預訂干貝酥與貴妃鮑等4道年菜料理,只要888元。看好今年年菜銷售量可較去年再成長超過30%以上。

momo購物網表示,近年消費者越來越習慣上網選購年菜,光是去年的年菜業績就較前年成長5成以上,買氣十分熱絡。而根據去年銷售狀況觀察,以「8~12人套餐組」、「主菜雙拼組」及「佛跳牆」最熱銷,約佔總體年菜業績的5成以上,價位以每道菜180~360元的平價組合最受歡迎,不過中高價位的年菜也有3成以上的成長,顯見消費者也很注重菜色質感。

網購年菜預購開過年吃團圓飯跑(圖/業者提供)

海霸王+饗城+義美的「五福臨門年菜組」,一次就能吃到美食家評選最佳菜餚。

網購年菜預購開跑

對於要在外需獨自過年、或是小家庭,像是正一排骨就推出個人單甕佛跳牆,就算人數少,也能享用美味豐盛的年菜佳餚。

今年momo購物網年菜預購推出早鳥優惠下殺5折起,網羅了香港阿一鮑魚、老協珍、億長御坊、呷七碗、紅豆食府等名店,以及老四川、海底撈等知名鍋物,針對不同的家庭人數推出3~4件組、5~6件組及7件組以上套餐,平均每道菜約500元以下,其中主打針對不同消費需求推出多種選擇方案,精選多家名店的招牌菜推出獨家「跨名店」年菜套組、「買就送」專區購買指定商品加贈圍爐菜、以及針對個人及小家庭推出小份量的個人化年菜,預估今年年菜整體銷量可較去年成長約3成。

毒品在校園氾濫越來越嚴重,北北基有31家衛福部指定的藥癮戒治機構,不過尋求協助比例過低,臺北市今年編列的戒癮醫療經費,到目前只使用4成左右,毒品防治也宣導藥癮者出來戒毒,市府每年可提供個人1萬5千元的戒癮醫療費用補助。(林麗玉報導)

台北市立聯合醫院昆明防治中心公衛護理組主任莊苹表示,全國及臺北市二級毒品的氾濫有越來越嚴重的問題,分析可能是因為警力積極查緝三級毒品,部分用藥人口轉而吸食二級毒品,北市府的二級毒品減害策略,除了教育局從這個學期開始,從國中開始教育宣導毒品的危害,另外協助毒癮者的醫療服務,北市府由松德、昆明防治中心等為毒品危害的主責單位,另外戒癮醫療因為健保不給付,一般藥癮者想要就醫,卻往往付不出高額醫療費用,因而不想求助醫療體系,為了協助藥癮者戒毒的醫療服務,昆明防治中心結合個案管理師,給予每位藥癮者個別狀況的評估轉介,也提供每年1萬5千元的醫療費用補助,減少藥癮家庭的經濟負擔。

主任莊苹坦言,不管是中央、地方的藥癮補助經費,使用率都偏低,以衛福部為例,每年都編列一大筆錢,不過沒有人來用,進來申請的人不多,使用率約只有一成,至於臺北市目前輔導47名藥癮者,905名人則是個案追蹤,經費使用也只有使用4成左右。

中國熟雞肉進口來美,儘管美國農業部(USDA)再三保證會經過嚴格食品檢查,消費者未必買帳。一些華人表示,中國黑心食品氾濫,擔憂吃年菜餐廳到「激素雞」、「H7N9禽流感雞」等,寧肯花較高價格買美國雞肉。

營養師陳美華指出,如果中國進口熟雞肉依照美國標準處理過年圍爐台中與包裝,並且經過農業部檢查,應不需擔憂有細菌感染等問題。不過,「身為消費者,關心的不只是雞肉處理過程,還有雞的來源與飼養方式」。

她舉例說,知名品牌「寶鵰雞」(Perdue Chicken)之所以讓消費者願意掏更多錢買,在於該公司與美國合格的農場合作,以及有一套飼養標準。相較之下,中國飼養雞的方式與來源不是美國政府能管的,尤其中國過去食品安全紀錄不良,還曾爆發大規模禽流感,「就算有大筆資金能蓋建大廠,人員訓練與衛生觀念也未必到位」。就算中國雞肉價格較低,她寧肯花更多錢買美國或歐洲的雞肉。

在紐約市從事中國食品批發的何宗明指出,中國雞肉在美國未必有市場,特別是活殺雞店在華社如雨後春筍冒出,在華埠有六家、布碌崙八大道兩家、法拉盛兩家,他朋友還在法拉盛緬街新開店,販售紐約上州當天現殺的雞。「消費者現在買雞都喜歡看標籤,紐約只有四、五家批發店獲批准,可把上州農場活殺雞拿到零售店販賣。」

何宗明說,或許餐館看在價格較低,會大批量進貨中國熟雞肉,但一般消費者仍會擔憂中國家禽業亂打激素或抗生素。此外,買全雞來燒菜或煲湯的華人多為家庭主婦或耆老,現在愈來愈重視食物新鮮,「急凍的雞肉從中國進口,出關、進關至少要60天,到超市或零售店都過了兩個月,凍這麼久,無論味道與營養都不如新鮮雞肉。」

經常與廣東室友煲雞湯的張志躍也表示,「中國人有吃雞情結,當作補身體,最喜歡自然放養的走地雞」。他表示,除非中國雞肉長時間未傳出任何食安問題,或是沒標籤直接混在超市賣,否則華人還是會選購美國雞。

時代力量立委黃國昌21日針對罷免案通過第二階段門檻召開記者會,被問到是否要參選2018新北市長?黃國昌回應,他在每個職位都是兢兢業業,全力以赴,現在他身為立委與時代力量執行黨主席,就是全心全意投入立院工作,與扶植時代力量茁壯。

黃國昌21日召開記者會,針對罷免案通過第二階段門檻做出回應。有媒體提問,若被罷免,是否會選新北市長?黃國昌說,他在每個工作職位上都是兢兢業業、全力以赴,這次投票,他對台灣公民社會有絕對信心,對選區選民也有信心,選民看得很清楚他的問政表現,或許選民會被某些抹黑謊言迷惑,但他相信真理越辯越明,選民會看清楚誰在阻礙台灣向前。

有記者明確的問,明年是否要投入新北市長選戰?黃國昌說,這問題從去年到今年被問了n次,身為立委,他的工作就是在立院專心準備問政,法案只要掛他的名字,一定親手草擬,全心全意投入在立院工作;此外,身為時力執行黨主席,扶植時代力量茁壯,也是他責無旁貸的責任。

時代力量立委黃國昌表示,相信選民會看清楚誰在阻礙台灣向前。(方炳超攝)

黃國昌:目前沒規劃新北議員人選

有記者提問,提罷免案的人有可能出來選議員,這是否與議員選舉有關,是否會影響到時力布局?黃國昌回應,不管是在推動這件事的某些團體,以及特定政黨裡的特定派系,想要藉由這次操作,這點他不願意做過度揣測,因為對方的政治算計要自己對人民負責。而時力就是要推出優秀候選人進入新北市議會,但時力的新北部局,目前為止並沒有規劃在這個選區推出人選。

對於民進黨沒有特別表明態度,黃國昌說,民進黨的朋友與前輩聽到有這場記者會就來,民進黨前立委陳朝龍、汐止區黨部主任潘美華也來聲援,每個政黨在政策上或許有不同看法,但只要堅持台灣主權地位,支持台灣推動改革,都是我們的盟友。

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