201401230724飲食過於精細,把大腸的作用忽視了

飲食過於精細,把大腸的作用忽視了


大腸是人體繁殖細菌的重要場所,它裏面生活有360種活性菌,骨細胞、淋巴細胞等免疫細胞都以組織液中的活性菌為食物。細菌在大腸裏生存需要營養和氧氣。營養來自於顆粒較粗的食物,小腸吸收不了給大腸。可是現在人們的飲食受西方營養學的影響,吃高蛋白易吸收的,牛奶、蛋糕等食物,這些精細食物吃進人體,到小腸就被吸收完了,大腸就沒吃的了,細菌餓死的多了,人體生態就不平衡了,這是一個原因。另外細菌生存還需要氧氣,對細菌來說氧氣比營養還重要,可是人體腸道先天缺氧,唯一的氧氣來源就是食物中的固體氧,也就是植物接受陽光照耀以後光合作用把氧氣儲存在果殼或葉脈裏,進入人體通過胃的酸化和小腸發酵再把氧氣釋放出來可是今天人們吃的果殼類食物少,大棚蔬菜光照少,固體氧含量遠遠不足。

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