201011012244《美味糕點新主張》在yamicook的新書發表會

  

 美味糕點新主張》的新書發表會在10月 30日舉行。當天雖然下著綿綿細雨,但整個yamicook廚藝教室匯聚了廣大的人氣,非常感謝所有出席的讀者們,謝謝你們的熱情參與,還有感謝葉子出版公司的精心籌備,當然最重要的,是是一手規劃所有新書相關活動的靈魂人物─孟老師,才有這麼成功的盛會。

現場有超過上百位的嘉賓,承蒙這麼多好朋友們盛情,讓我非常感動!

 

 

 

 ↑5位讀者:芭仔、樂樂、lingling 、姝嫻Rose,帶著親手烘焙的米製戚風蛋糕到現場,都做的非常非常讚!

 

 

 

我也在前一天趕工做了牛粒、布朗尼、原味蓬萊米戚風、巧克力蓬萊米戚風、豆腐蛋糕、再加上2道杯子蛋糕,因為工作台上擺不下,故都只有展示半量的成品....攜帶的過程中,米戚風有點變形了....希望美味不要打折

 

 

↑還在準備


一開始,孟老師和我述說著出書的歷程和辛苦點滴

 

我實在有點語無倫次...幸好在孟老師妙語如珠的串場之下,現場充滿著滿愉悅又溫馨的熱鬧氣息;但礙於時間緊湊,很多細節無法面面俱到,如有招待不周之處,還請大家包涵一下喔!

 

 

接著開始示範操作烏龍茶蓬萊米戚風蛋糕

在烤蛋糕的空檔,準備杯子蛋糕的奶油霜,

 

我邊操作,孟老師邊講解



有好多新朋友和老朋友

 

 

 

 

  

 

 



 

↑請3位讀者上台示範裝飾杯子蛋糕....


 

 



↑都是在場讀者裝飾的杯子蛋糕 (p.48),真漂亮!


 

↑p.42的杯子蛋糕,我在現場也分享如何做出蓬鬆不凹陷的蛋糕體。

最後請工作人員幫忙分切蛋糕給讀者品嘗...

我則在一旁忙著爲讀者簽名

結果還有部分未展示的蛋糕.....一忙起來都忘記拿出來切給大家吃了

活動結束後才發現剩下一堆蛋糕...我真是糊塗....希望不會不夠吃啊!

 


 



現場也有很多讀者請孟老師簽名





因為租借的場地有時間上的限制....簽名時我很緊張

無法給讀者多寫幾句話,大部分只簡單簽個名..請大家多多包涵

 

 

 

 

 

熱情~ 熱情~

 

 

 

 

 

 













 

 

↑yamicook廚藝教室燈光美、氣氛佳,會場有很多很漂亮的花。

 

 

這一大盆蘭花是孟老師送的↑↓

 

郁芬老師也送來了一大束捧花,非常謝謝2位老師!!

葉子出版公司和豆油伯的lulu小姐也送來2盆花

再次感謝大家 ^___^

 

 


當天新竹的朋友 維妮 送給我她親手做的天然手工肥皂、護脣膏和蚊蟲叮咬膏,非常謝謝維妮!!送我這麼珍貴的手作品!


↑April特地烤了拿手點心可莉露來給我試吃....

切開瞧,組織真是漂亮,

口感也很好....當天就被2個孩子和我粗光光~


巫婆姊姊也送我2條她親手做的招牌磅蛋糕,有無花果和蜜漬果乾口味....巫婆姐的磅蛋糕也不加任何泡打粉,採用天然奶油製作,

組織細膩口感香醇....又不甜膩....非常美味,

是巫婆姊工作室的熱銷產品...終於有機會嚐到巫婆姐的好手藝,

簡直是磅蛋糕的極品啊!謝謝巫婆姊!!

 

非常謝謝所有的朋友,也感謝葉子出版公司和yamicook辛苦的工作人員,讓這場盛會十分順利圓滿!!

 

 

最後也要特別感謝從 LA、屏東、新竹、桃園…等遠道而來的讀者們… 謝謝大家!

預告…
這個週末 11月6日,將在芎林的月桂坊廚藝教室繼續舉辦示範課暨簽書會,我們新竹再會!

 

 

 

 

 

 

 

 

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