201203291035用鮮果乾亦能變化出美味料理~~【香餞歡】草莓乾

春暖花開的季節 , 最近不管我走進超市 , 水果行 , 甚至是路邊小攤販,

都能不經意聞到一股甜甜的草莓味兒 ,

一顆顆鮮紅飽滿的草莓 , 香甜的多汁的滋味,經常讓我整個人犯傻又口水直流

3月是草莓正紅正甜的時候 , 去大湖享受摘草莓樂趣的同時

更可以享用一頓草莓大餐喔~~~

在大湖,不少餐廳業者就將新鮮草莓入菜 , 色香味俱全 , 意外獲得不少好評

不過這回 ,我反其道而行,

用的不是新鮮草莓 , 而是採用大家一般茶點時間會嗑的鮮果乾來入菜

用果乾入菜??你肯定也沒想過吧!!!

醬醬醬醬~~~~~就是這一包【香餞歡】推出的草莓乾

【香餞歡】的鮮果乾相當的有名,尤其是他的芒果乾更是令人無法忘懷


這回有看到【香餞歡】推出草莓乾 , 新奇沒吃過的產品,我又怎麼能錯過呢???

看看這一顆顆鮮紅斗大的【香餞歡】草莓乾

可是嚴選台灣品質最高的大湖草莓,並通過兩百餘項農藥殘留檢測。

在製作草莓乾的過程 , 僅添加蔗糖,

像人工香精、色素、糖精、防腐劑等這類對身體無益的添加物在這通通嚐不著。

使用IQF冷凍技術完整得保留了草莓的外型 ,

就連草莓的營養成分也完整的封存起來,

最後以低溫烘烤而成就這一顆顆的【香餞歡】草莓乾

以新鮮草莓直接烘烤而成草莓果乾,連草莓表面的小顆粒都清晰可見

一打開袋子 , 濃郁香甜的草莓果香氣味就撲鼻而來

100%天然健康 , 100%鮮甜美味 , 口感QQ 有嚼勁,

跟新鮮草莓有著截然不同的口感 ,

微酸 , 微甜 , 超JUICE的味道 , 順口開胃不輸新鮮草莓喔~~~~

言歸正傳 , 來為大家示範直接當零嘴吃的草莓果乾

要如何變化出美味的料理呢???

先來為大家介紹一款輕食健康的營養早餐吧!!

想必不少人都會用土司做為早餐的主食

而我就將土司與披薩概念融合為一 , 加上富含維生素及膳食纖維的多種水果

就是一道輕纖的水果披薩 

【準備材料】

1.厚片土司 , 美奶滋 , 蕃茄醬 ,披薩用起司絲

2.【香餞歡】草莓乾 , 鳳梨 , 奇異果 , 玉米粒

【作法】

1.將美奶滋與蕃茄醬拌勻備用。

2.將【香餞歡】草莓乾 , 鳳梨 , 奇異果切丁備用。

3.土司上塗上作法1中的醬料,再將材料2一一鋪上,然後撒上適量的起司絲,放入烤箱中以180的溫度烤10分鐘即可出爐

簡單的幾個步驟 , 不需大費周章的準備 , 即可享用一頓酸甜好滋味的水果披薩 


相信大家都吃過或是親自煮過咕咾肉,

而這回我將傳統的咕咾肉稍稍改良了一下

將以往用的青椒換成了【香餞歡】草莓乾

而傳統用的番茄醬則是換成"甜辣醬"

變化出這道色香味俱全的草莓鳳梨咕嚕肉

【準備材料】

1.豬肉排 200[切塊]【香餞歡】草莓乾 & 罐裝鳳梨片適量[切塊]

  雞蛋 1/2 [打勻],酥炸粉

2.醃料     1/4茶匙,糖 1/4 茶匙

3.芡汁     甜辣醬 4 湯匙

【作法】

1. 先將豬肉排與第二項醃料拌勻。

2. 豬肉排拌入蛋汁,再沾上酥炸粉(或是太白粉),放入熱油中炸至金黃熟透後瀝乾。

3. 燒熱1/2湯匙油,將甜辣醬煮至熱透,加入豬肉排快速炒勻,

   再拌入【香餞歡】草莓乾及菠鳳梨片即可。

用油炸得金黃酥脆的豬肉排,拌入亦甜亦辣的甜辣醬汁

【香餞歡】草莓乾及鳳梨片本身的酸甜味 ,

讓這一道草莓鳳梨咕嚕肉有著酷似泰式的酸甜辣風味

在烹煮時,美味的香氣就讓人「咕嚕咕嚕」地直吞口水,

吃起來不油不膩 ,酸酸甜甜帶著微辣感 ,是一道相當開胃下飯的料理喔!!!

中午配飯吃下這盤草莓鳳梨咕嚕肉 , 保證讓你心滿意足 , 下午做起事來會更有衝勁


到了晚飯時間 , 想吃點清涼爽口的 , 讓忙了一整天的腦子清醒些

這時來一碗涼拌草莓麵線就對了

【準備材料】

【香餞歡】草莓乾數粒、乾麵線一把、小黃瓜、黃甜椒、紅甜椒、花生50公克、蔥段、

 香油1小匙

【作法】

1.小黃瓜洗淨切成長條絲備用。

2.紅、黃甜椒洗淨對切後去籽 ,切成長條絲備用。

3.【香餞歡】草莓乾切塊備用。

4.將花生放進一塑膠袋中略拍成碎狀備用。

5.蔥段切成蔥花備用。

6.將乾麵線以熱水川燙至熟,撈起以冷水沖涼後淋上香油 (嗜辣者亦可添加辣油)。

7.將以上備料置於冷麵線上即可。

紅的,黃的,綠的~~~好一碗色彩豐富又鮮豔的涼麵

健康美味熱量低,尤其對於晚上想瘦身的美眉們 ,涼拌草莓麵線是不錯的選擇喔~~~ 


而有些人有吃消夜的習慣,尤其像我老公特愛吃鹹酥雞

既然都是炸食, 何不自己在家利用【香餞歡】草莓乾做一盤草莓酥炸丸


【準備材料】

豬絞肉 100公克 , 【香餞歡】草莓乾 6個 , 洋蔥 , 蛋黃  1個 ,起司脆酥粉(麵包粉亦可)  1杯

【調味料】

蕃茄醬  1/2大匙 , 糖  1/2小匙 ,鹽  1/3小匙 ,雞粉  1/3小匙 ,太白粉  少許

【作法】

1.將洋蔥切末後 , 與豬絞肉混合均勻後剁細,再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。

2.
取適量肉餡將【香餞歡】草莓乾包成丸子,沾裹蛋黃後,再沾裹起司脆酥粉備用。



3.熱一油鍋,放入適量的油燒熱至約150㏄後,放入丸子炸至表面呈金黃色即可。

外皮酥脆, 內餡的【香餞歡】草莓乾酸甜有嚼勁 , 還不時咬得到脆脆的洋蔥末

多重口感及酸甜滋味 , 讓草莓酥炸丸成了一道飯後或是消夜的最佳點心

大家都以為草莓只能做甜點飲料 , 殊不知亦可拿來做為配菜的佐食

首次嚐試用草莓乾料理做菜,沒想到可以變化出這麼多道色香味100%的草莓佳餚

是我此次最大的收穫.

你也想嘗試用果乾變化三餐,替家人換換菜色嗎???

趕緊連結以下【香餞歡】相關網站,

多款果乾茶點等著大家激發料理創意 , 迸出精彩的美味 

【香餞歡】網站

【香餞歡】Facebook

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