200811251353美食報報^^~南北餃子館~

台東美食-南北餃子館

即將邁入第四十個年頭的南北餃子館,位於台東市和平街上,金媽媽和老公堅持以手工擀出的水餃,深受當地人喜愛,手工水餃加上幾道下飯的小炒,是許多台東人的成長記憶。
家族式經營的南北餃子館,目前傳承至第二代,其水餃以手工擀製,並加入冷水和麵糰讓麵皮更有Q勁,內餡則精選豬前腿肉和後腿肉各半,加入韭菜和花椒水攪拌,下水煮過後呈現透明色,水餃皮吃起來香Q有嚼勁,一口咬下滿嘴都是鮮甜的湯汁。
為了滿足全家人一起上館子的溫馨,並且兼顧每人口味的不同,店裡還有各式小炒與飯麵可供選擇,令人倍感窩心。
營業地址:台東縣台東市和平街117號
營業電話:089-333200
企劃報導:大台灣旅遊網
 
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