201409071656玫瑰花饅頭、豆渣小饅頭(105T揉麵)

一、將以下材料全部放入105T麵包機:南瓜泥120克、水70克、中筋麵粉180克、低筋麵粉100克、糖12~20克、鹽2克、油10克。  

      酵母粉小1(2.8克)放入酵母槽。啟動品項14,40~60分鐘後關機。

二、倒出麵糰分成12~16份,每份再分成6小塊,桿成水餃皮大小,詳細做法可參考以下網址

http://vici1717.pixnet.net/blog/post/48261532-黃玫瑰饅頭%2B創意新吃法-在家也能輕鬆做(電鍋

三、待饅頭發成原來的兩倍大就能放入蒸爐蒸12分鐘。

 

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