2021100811407/31椰子麵包

今天終於做了很想吃的椰子麵包!
滿意賣相!
剛無聊,算一下16個,小椰子麵包的成本:
高筋麵粉8.33元。
安佳無鹽奶油105公克,37.9元。
奶粉48公克,算10元吧。
糖120公克,4元。
酵母算2元吧。
椰子粉算30元吧。
蛋2顆算10元吧。
我沒放鮮奶油(昨天被我+蘇打餅乾,吃完了),其他,水、鹽、電,不算錢。
平均一個成本6.4元。
**兒子剛吃,說好吃,真高興!被他誇,很難呢!今天晚餐紅燒牛肉,也被誇!爽!
**忘了說,我現在都用懶人方法做麵包,將材料丟進麵包機,啟動揉麵模式。做台式麵包時,當麵團揉好,再丟奶油進去。45分鐘揉好,拔插頭,讓麵團在裡面直接發酵2倍,拿出來包餡塑形,放烤盤再次發酵,進烤箱15分鐘,就好了!



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