201912031557起司塔香軟歐包

#起司塔香軟歐包
#檸香白衣乳酪
#台灣夏普_水波爐同樂會廚藝教室
#夏普XP4T水波爐
#KENWOOD攪拌機
#百搭麵包醬

 

最近被超火紅乳酪蛋糕帶動一股跟風實作熱潮
就算第一次玩烘焙都能一試成功
過程真的很簡單,看完影片秒懂

"起司塔香軟歐包"的"九層塔奶油醬"真是百搭麵包醬
到各地食演活動分享給民眾經常被詢問作法配方
用在吐司上也超受歡迎喔~

👏分享達人:Barry

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🥐起司塔香軟歐包
配方
高粉200g
芝士粉15g
細砂糖24g
鹽3g
乾酵母3g
水60g
鮮奶60g
動物鮮奶油20g
奶油20g

#九層塔奶油
奶油100g
蒜泥12g
九層塔12g
細砂糖1g
鹽1g

🥞檸香白衣乳酪
檸香乳酪蛋糕
奶油乳酪300g
細砂糖70g
全蛋一顆
動物鮮奶油125g
檸檬一顆

#餅乾底
奇福餅乾125g
奶油50g

 

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