201804271548烤馬鈴薯

01.jpg - 烤馬鈴薯

參考奧立佛跟俏媽咪潔思米烤馬鈴薯,完全不輸外面早午餐的薯條
材料:馬鈴薯、水、鹽、橄欖油、黑胡椒粒、迷迭香、 香蒜粒
1.馬鈴薯兩顆或適量(去皮不去皮皆可)切條狀,先用小鍋小火煮8-10分軟化(或是煮到馬鈴薯皮有稍稍掀起狀),然後撈起瀝乾水分
2.烤箱預熱170度,用烤箱模式,馬鈴薯放到烤盤中鋪平,淋上橄欖油(大約是每塊馬鈴薯都可以裹到油的量,這樣烤出來不用另外瀝油)、適量的鹽巴、黑胡椒粒、迷迭香後送進烤箱30分170度後取出將所有馬鈴薯都翻面並撒上香蒜粒(我用小磨坊)再繼續烤30分170度(大家可以斟酌自己的烤箱的溫度),烤到兩面金黃就可以吃嘞

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