201712071549為了女兒週歲生日第一次做杯子蛋糕

01.jpg - 為了女兒週歲生日第一次做杯子蛋糕

型號:HITACHI LV300T

為了女兒週歲生日第一次做杯子蛋糕,但那次烤的不漂亮表面有點凹下去
第二次為了姪女2歲生日再開工一次,沒想到竟然成功烤的也漂亮
2次溫度都一樣,差別應該在蛋黃糊跟蛋白霜拌在一起時沒拌好.消泡了

心得:烤溫真的要烤自己摸索(每個牌子不一樣),蛋白霜有沒有打好、蛋黃糊跟蛋白霜有沒有拌勻、拌好真的很重要
(最後一張)附上我第一次做的讓大家比較

食譜參考:https://icook.tw/recipes/208916

文/ Yen-Shu Lee

02.jpg - 為了女兒週歲生日第一次做杯子蛋糕
03.png - 為了女兒週歲生日第一次做杯子蛋糕
04.png - 為了女兒週歲生日第一次做杯子蛋糕

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