201711141625人生第一台水波爐

22853278_1931610673832009_4669201894580819277_n.png - 人生第一台水波爐

SHARP 型號AX-XW400
這幾天一直熱切的試用人生第一台水波爐,蒸布丁、烤蛋糕、烤牛排、蒸蔬菜都很滿意。
今天再來一道簡單的芥末子醬拌杏鮑菇,搭著啤酒,週末很快樂!
材料:
杏鮑菇6根用手撕成細長條
初搾橄欖油酌量
海鹽酌量
Dijon芥末子醬1又1/2小匙
青紫蘇花苞數枝
作法:
1.將杏鮑菇鋪平放在襯了烤盤紙的角皿上,角皿放置下層。
2.開啟手動蒸氣烘烤預熱250度。
3.接著再手動蒸氣烘烤10-15分鐘,目視菇邊緣微焦即可取出。
4.趁熱拌入橄欖油、海鹽、芥末籽醬,盛盤,最後灑上青紫蘇花苞即可。

 

文/ Léa Yang

 

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