201609050439吳克己的吐司專修班

#水波爐同樂會社聚
#吐司男的吐司專修班
#吳克己

時間:8/17(三) 早上9:30~下午5:30
地點:全國食材南崁店
主題:
1.牧場鮮奶吐司
2.北海道煉乳棒
3.皇冠奶油吐司
4.鸚鵡糖小餐包

本次社聚請到了英俊瀟灑、妙語如珠、幽默風趣的麵包天王吳克己老師為社員們上課
從am9:30~pm5:30馬拉松上課,共做了四款麵包
(中間吃飯根本不到半小時耶)
老師超拚!!社員們也個個幹勁十足,一直到最後精神都很好
所有麵包從備料到完成,大家都親力親為,
想必社員的麵包魂都爆發了吧
最後做出的成品真的非常棒!!!(現場超級香!根本是麵包店現場)

不得不說吳老師的教學真的很棒,條理分明且流程掌握得很好
每一款麵包的發酵、烘烤時間都銜接的剛好,沒有太多餘的空檔(也就是不能偷懶啦)
基本概念、進階技巧也都沒少講,老師說時間若夠可以一直講呢
下次開課主題是大家又愛又怕的歐包/法棍課程,期待帥氣的吳老師再次現身分享
特別感謝全國食材南崁店提供這麼專業優質的場地,一天內做了兩款吐司/兩款麵包, 64條吐司順利完美出爐,職業級的老師職業級的水準讓眾人不得不佩服,上完這堂課完全變成最忠實的粉絲群了啊啊啊~

文、攝影/Yuuli Wu



































































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