201604191017清蒸大閘蟹

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【清蒸大閘蟹】
自家表哥販售的大閘蟹,公蟹的蟹膏多,母蟹則是蟹黃飽滿,大家來補一下吧!!!^^

型號:夏普PX3

 

*材料:
大閘蟹 4隻
薑片 4片
蔥段 適量
米酒 適量
*沾料
薑末、醋 適量
*作法:
1.大閘蟹拿牙刷沖水清洗好後,用烤盤架上烤架以腹部朝上擺放好。
2.大閘蟹腹部放上薑片及蔥段(也可加紫蘇),淋上米酒。
3.放入水波爐用手動行程:蒸煮模式,時間15-20分,需視大閘蟹大小調整時間。
4.出爐後即可用手或吃蟹工具,佐沾料就能食用啦!

‪#‎YitingHsu‬

 

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