20110730232920110730歐嬤德式料理

歐嬤官網http://oma.ecdiy.com.tw/

地址:台北市永康街10巷8號

電話:02-23922447記得要先訂位,週末會沒有位子

營業時間:11:30AM-22:00PM

菜單官網有,所以我沒有照。

這個暑假又上台北讀書了,

當然這也是最後一年,有機會在台北待這麼久

拿到碩士服之後,我很高興媽媽、姊姊跟姊夫願意來台北跟我一起拍照,

就在拍照的前一天,閃光突然問我啥時間要拍?

我馬上破梗:「你是不是要來?」他就說是,

於是我交代他一件非常重要而且辛苦的工作----載我媽咪上台北。

因為這禮拜我哥沒要回臺中,但他新竹家又要宴客,所以希望媽媽帶仁仁去新竹,

然後我姊再從桃園去新竹接我媽,上台北來跟我一起拍照,本來都打算好了,

但是因為媽媽沒有自己搭過高鐵,又要帶仁仁,所以整個大緊張,

行前就一直打電話問我男友要不要一起來,最主要就是希望他載她們。

我本來訂位四人,沒想到我男友給我一個驚喜,但也因為歐嬤的環境空間有限

所以我們沒有辦法只好擠一擠,兩張桌子容納五個人,我坐小椅子,

這是隔壁六人訂位的桌。

來到台北之後,我先帶他們一起到歐嬤去用餐,在德國待過的姊夫說他們應該是南德的人,

東西份量很大而且服務生穿著南德的傳統服飾。

我們點5-6人餐,可以選擇的主餐部分我們是挑蜜汁肉片跟媽媽派。

這份湯就很大一碗,長度有一個湯匙,這是蘑菇濃湯,雖然不頂濃的,但很好喝

隔壁桌已經來了。

這是媽媽派,簡單來說就是藍帶起士豬排,旁邊的飯味道滿清淡的。

炸豬排有兩份,都還滿厚實的,一切下去當然起士就流出來,很好吃。

接下來是蜜汁燻肉,搭配德國酸菜跟薯泥球。

媽媽吃不慣德國酸菜,說太軟爛,不脆,而蜜汁肉片很多筋,

感覺是真的整個火腿去醃製,不是絞肉做成的。

手工炒麵。

本來麵就是要手工去炒,但這邊的手工炒麵的意思是「麵是手工作成的」。

這到我狂推,超級好吃,麵很有嚼勁,

雖然短短的賣相不佳,但真的是無敵好吃唷!

連平常非常挑嘴的姊夫都把麵掃光,

在最後一口才很沒誠意問大家要不要吃,當然全進了他的肚子

這也是非常經典的一道----德國豬腳

上來的時候已經被分成這副模樣了,皮超脆超好吃的。

因為主餐太多,所以豬腳到最後我們大概還有一半沒吃完吧!

就打包讓姊姊帶回去。

五種德式香腸搭配麵包一片,我們覺得最好吃的是左二「起士腸」,

而最中間的口味有點重,裡頭有包牛肉,小姐有特別提醒我們。

咖啡

熱紅茶

有機花草茶

起士蛋糕,底下不是派皮唷!是麵包,有點吃不慣

焦糖核桃蛋糕,有點硬,但是口感很紮實,是我喜歡的類型

今天公認最難吃的是經典巧克力蛋糕,太硬,巧克力中間夾杏仁漿

很好吃的提拉米蘇,外圍是手指餅乾,

中間蛋糕體層次分明,還吃的到咖啡酒的味道。

 

我的野莓蛋糕,酸酸甜甜,中間的餡料還有顆粒口感,

是外層紮實內在鬆軟的口感,非常好吃。

餐點途中德國的產品經理就來招呼我們,最後有跟他合照一張,

姊夫也秀了流利的德語,

店面還有在賣麵包,經理跟我說原料都用品質比較好的,有些要從德國進口,

雖然比較「鹹」,但是相對道地的德國麵包。

回應

上班時間做什麼?喝茶、聊天、泡咖啡...

 

我媽媽說:『妳凡事就是要問到有一隻柄,才甘心。』

 

沒錯!我就是這麼一個愛探究的好奇寶寶!

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