201412291616親子料理時間~~藍莓麵包布丁!!!

  [5Y5M] YAYAYAYA~~~~最近很愛動手玩料理,剛好芊芊也很愛幫忙~~那天去COSTCO買了一盒藍苺,想到可以做藍苺麵包布丁,在寒冷的天氣裡,窩在家裡玩烘培最好囉!!!!!!

會有這個idea完全是看矽谷美味人妻__來的~~~裡面有一篇是介紹聖誕草莓麵包布丁,看起來就超好吃的!!!!!!!!!!不過,她是用草苺,本來我也想照著做,但是。。。。。沒買到草莓阿~~~哈哈哈~~~就先用藍苺試一下囉^^

材料: 

1. 吐司4片

2. 鮮奶油180克

3. 鮮奶180克

4. 全蛋4顆

5. 奶油適量

6. 香草精 1/4匙

7. 藍苺適量

8. 砂糖些許

(我的鮮奶油跟鮮奶沒有像KT一樣,我覺得可以看要做的份量多少再適度調整,以我這樣做的話,鮮奶油和鮮奶最後都還有剩下一些喔~~~)

作法真的很簡單!!!!!

首先~~~~~先洗藍苺~~~~哈哈哈哈!!!!!阿就真的要洗ㄇㄟˊ~~~要洗乾淨喔~~但我沒有瀝很乾,就洗好先暫時放一旁而已^^

洗藍苺很簡單,也是由大廚芊芊出馬^^

洗完還自己偷吃~~這批買的藍苺真的好甜唷^^

步驟2. 把吐司塗上奶油,切成小塊,準備進烤箱先烤到表面有點金黃!!


很認真在塗奶油的小奧奧^^

本來不想讓芊芊用刀子的,但她堅持可以很小心、不會切到手,就放手讓她去囉~~~

大概切成這樣啦~~~~

就送去烤箱烤一下囉!!!!!!!!!!!!!!!

好的!!!!!在烤麵包的同時,就可以來準備奶蛋液啦~~~

步驟3. 打下4顆全蛋。


接著把鮮奶油、鮮奶、香草精全部倒入,再加一些奶油,把這樣全部混合在一起。

然後要全部混合均勻唷!!!!

步驟4. 這時大約麵包也烤好了,在烤模四周塗上一些奶油,然後就放入小吐司啦~~

就這樣一層一層擺好~

然後順便偷吃ㄧ顆藍苺~~哈哈~~~不是啦~~~是放入藍苺啦~~~

小芊芊做的相當認真!!!!

最後上面鋪滿吐司~~我又放了一些藍苺當點綴,不然上面白白的不好看^^'''

接著蛋奶液用篩網過濾倒入烤模,靜置10分鐘左右,讓整個吐司可以浸泡在蛋奶液裡。我釋放了大約快20分鐘,不過,我想應該10分鐘就可以了吧~~~我是因為去上網忘了時間><哈~~~

步驟5. 就可以送進烤箱啦~~~~用180度C的溫度,設定40分鐘,就可以靜靜的等待啦~~~~

噹~~~~YA~~~打開烤箱時,淡淡的香氣撲鼻而來,真的好興奮唷~~~我後來又加烤了5分鐘,只是為了看起來更焦黃一點^^

醬醬~~~成品出爐啦~~~好開心喔~~~看起來不錯耶~~~不過。。。我們藍苺有點放太多~~~哈~~差點都有藍莓汁噴出了XD 哈哈~~~

灑上一些糖粉~~~大功告成^^

熱熱的吃真的不錯耶~~~好開心耶~~~

在寒冷的午後,窩在家裡吃暖暖的麵包布丁~~~~人生阿!!!!!!!!!!!!!真是美好^^





 

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