201305142037石門訪古－15歲扛起家計的劉信榮
| 石門訪古－15歲扛起家計的劉信榮 |
這就是劉信榮，他身後的雜貨店，家具比貨架上的貨值錢，尤其是他右後方那個掌櫃用的桌子，那可是百年老屋裡的百年老桌。
老街最不缺的就是老故事，住在三坑老街59號的劉信榮就是個有很多老故事的人。
你知道他15歲的時候，一夜之間就要從無憂無慮的小孩，變成扛起家計的一家之主嗎？
「那是二次世界大戰時，美軍空襲台灣。」劉信榮說：「父親被空襲時美軍飛機的流彈掃中。」父親傷重不治，身為長子的劉信榮必須馬上接手父親的生意，「要碾米、要養豬殺豬、要經營雜貨店。」
殘留的碾米機
光是碾米房就讓他有點傻眼，「我不太會操作碾米機。」問題是不會也得會，臨時披掛上陣，邊做邊學，慢慢地也就熟了，於是，劉信榮的人生就在這個大轉折中，提早定型。
「我只唸了小學。」眼睛注視著遠方，往事彷彿突然拉回到眼前，劉信榮說：「我讀小學時沒有缺課過，都保持在班上的前五名。」如果他父親沒有發生那件空襲意外而身故，現在的劉信榮會是什麼樣子？
三坑老街，盡頭就是永福宮
劉信榮今年82歲了，他一直住在三坑老街那棟有百餘年歷史的街屋裡，就在老街底永福宮廣場的旁邊，這棟老街屋跟他接手時差不多，店面成兩間，一邊是碾米房，另一邊是雜貨店，碾米房已不碾米了，但那些歷史久遠的碾米機具還在，這個店面現在由劉信榮的後代經營冰滴咖啡，是老街上唯一較有摩登味兒的商品，雜貨店則還在賣雜貨，店裡最值錢的不是商品，而是掌櫃的用的老桌子，桌面還有一個孔，在早期是讓客人選好東西後，丟銅板進去用的，這張桌子跟它旁邊的櫃子，見證了劉信榮已渡過的82個年頭。
這個櫥櫃已有超過百年歷史
在小村裡開雜貨店，要有一個本事，「全村的人都要認識。」劉信榮說：「那時候做生意，很少現金交易，大多是記帳，你要知道來買東西的人是誰，並且馬上把帳記到本子上。」
雜貨店裡現在最熱銷的不是雜貨，而是他女兒賣的傳統豆花，每到周末假日，再多的豆花也會賣光光。
雜貨店的最前方是一個外貼磁磚的台子，上面放了一塊大大的木砧板，「這是賣豬肉用的。」劉信榮說：「屋後頭就有養豬的豬圈，也有殺豬用的分切台。」在街屋的後進切好豬肉，就拿到店前賣，從養、殺到賣，也算是一貫作業。
街屋最後方的豬圈
殺豬後以熱水燙豬體拔毛的地方。
豬拔完毛，掛在這裡作分切成大塊的步驟
處理好的豬肉，就在這個台子上賣
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