202106060908HITACHI日立過熱水蒸氣烘烤微波爐料理 - 焗烤奶油燉飯

這真的是肚子餓,又懶的煮飯,不想洗碗時,很簡單快速的一道料理

備菜時間不到5分鐘,運用冰箱裡的剩菜剩飯即可完成

以前很常使用烤箱來做焗烤,這次試著使用烘烤微波爐來完成

 

每次煮米飯時,都會習慣多煮一點,然後分成一人份冷凍起來,想吃飯的時候就拿一包

有時候直接做成茶泡飯,或是加熱後拌點ふりかけ(日式拌飯料),就可以成一餐

但這回做的牛奶飯,也很簡單

材料:飯(冷凍)、青菜、牛奶、胡椒、起士片

作法:①青菜切成碎丁,跟飯一起放進烘烤微波爐,選用自動菜單的「川燙青菜」功能

②完成後取出加入牛奶(這次我加了大概蓋過飯的一半),撒上胡椒,放上起士片

③放進烘烤微波爐,選擇自動菜單裡的焗烤通心粉功能,火力:中(原想用手動燒烤,但發現自動菜單裡有焗烤,就試一下)

第一次用川燙蔬菜功能時,青菜並沒有很熟,大約只有7-8分,但因為後續還會再加熱,所以沒有關係

第二次烹調的自動判斷的焗烤時間20分鐘有點久,後來我看到起士片焦了,就提前取出來了

除了上層有點乾之外,內餡因為有加牛奶所以濕潤,有燉飯的感覺,但拌勻後剛剛好

可能之後不會使用自動焗烤,而是改用燒烤功能,或是直接微波節省時間

 

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