202106041249HITACHI日立過熱水蒸氣烘烤微波爐料理 - 麻醬烤玉米

再一次令人滿意的烘烤微波爐料理「燒烤玉米」

在市場買到超便宜的玉米,就一直在想除了玉米湯之外,還有什麼料理

所幸就來試試烤玉米,搭配自製麻醬

這次是使用燒烤功能,烤30分鐘就完成

(因為不是正餐,所以就簡單做沒有擺盤)

麻醬沾料:芝麻醬、花生醬、薄鹽醬油、日式柚子醋、生七味

全部拌勻後塗抹在玉米上

醬汁的口味可以依自己的喜好調配,有些人會再加糖

將玉米塗上厚厚一層麻醬

兩個麻醬、一個味噌

味噌的沒有調味,就是一般的味噌直接塗抹

用鋁箔紙包住,入烘烤微波爐,選擇燒烤模式,30分鐘

因為燒烤模式沒有預熱功能,所以時間都會選比較久一點

然後再看狀況調整時間,這次是直接一次到底

味噌口味的有點鹹,但那是味噌的鹹,但如果加上生菜沙拉,就會剛剛好

不過味噌的可能因為醬料沒有沾很厚,所以玉米的水分有點少(或是被味噌吸收了),之後可以縮短時間

麻醬意外的好吃,芝麻醬的香又帶點花生醬,還有七味的後勁,加上玉米的甜,之後可以想辦法讓麻醬的味道再入玉米一點,或是不要包鋁箔紙直接烤

整個製作時間只有調製醬汁、送進烤箱的時間,之後就等著出爐了

烤好的玉米可以當成正餐的主食,也可以當作下午茶點心,很方便又簡單的一道菜

推薦指數:★

 

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