201907301652台北捷運忠孝敦化美食 火之舞蓁品燒平價燒烤吃到飽

坐落於台北東區,還提供和牛、海鮮、前菜沙拉、熟食到飯後甜點、飲料等等全部無限供應,平均一個人居然不用千元

火之舞蓁品燒位於東區的一級美食戰區,以真材實料及良好口碑在東區開業超過10年,每到用餐時刻就是人潮滿滿,受歡迎程度可見

之前路過的時候就對這裏很好奇,一直把火之舞蓁品燒列為口袋名單

火之舞主打美澳和牛、海鮮吃到飽,但來過一趟之後,發現真的夠超值

火之舞蓁品燒其實很適合團體聚餐,空間寬敞、售價平實

每個座位區都有抽油煙機,踏進店內不會感到烏煙瘴氣,吃完一頓烤肉並不會沾滿味道

晚餐用餐時段人潮滿滿,雖然是單點自助式燒烤,但用餐的時候,服務人員會隨時在一旁觀看,適時的提供服務

火之舞蓁品燒雖是吃到飽,但卻是採單點方式,一方面也可以確保食材的新鮮,避免過度浪費

菜單上從前菜沙拉、主菜肉食、海鮮、飲料到飯後甜點都有,飲料居然還包括啤酒(心中OS:很適合帶日本人來啊!哈)

這道和風沙拉很有日式風味,光是我自己就可以吃完一整盤

因為我不吃蛤蠣,所以這道酒蒸蛤蠣交給友人負責,默默的就消失見底了(哈!)

原本以為酒蒸蛤蠣是傳統的錫箔紙包的那種,但卻意外的真的拿出小火爐在一旁烹煮,這裡完全顛覆傳統吃到飽燒烤店的印象

牛肉拼盤一上桌,雪花牛、霜降牛、牛舌、牛小排滿滿的霸氣模樣,應有盡有,光擺盤就勝過坊間多家的吃到飽店家

而且不論是肉片大小還是厚度,都超乎意料,就是一種「不怕你吃,就怕你吃不下」的節奏

特別是牛舌整個超彈脆,不論是單吃或是捲上蔥鹽,嚼勁十足

還有少見的橫隔膜,扎實又帶點嚼勁,很特別

吃到飽餐廳提供牛排,可見店家真的是下了重本

滿滿一大片超厚實的翼板牛排,依自己的喜好決定熟成度,將肉汁緊緊的鎖住在肉裡面,店家會提供剪刀,所以不用擔心難以入口

翼板牛排已經經過熟成階段,釋出肉的美味跟香味

最不能錯過的就是和牛,現點現切的方式,一放上烤爐就滋滋作響,看著油花在爐火上舞動,令人食慾大開

但服務人員提醒,和牛不宜烤太久,把握黃金10秒,快速翻面就可以食用

除了肉類之外,火之舞蓁品燒的海鮮種類也非常豐富

令人訝異的是這裡竟然提供生蠔,來自東石,服務人員表示先烤一分鐘後,再烤個三分鐘就可以了,蚵肉飽滿夠新鮮

還有一夜干、草蝦、干貝等等,喜歡吃海鮮的人來到這裡一定也可以貨得大大的滿足

 

魚肉肉質細緻,沒有腥味,灑點胡椒就很好吃

蔬菜拼盤也不惶多讓,幸鮑菇、玉米筍、香菇、青椒、還有紫玉米,種類很豐富

蔬菜基本上只要考熟,再撒點胡椒就很好吃

但我最愛紫玉米,超級香甜的;玉米筍以炭火慢烤,想不到意外的也不賴

最後的甜點上桌,不同於傳統的燒烤店或是吃到飽店家,多是提供冰淇淋

火之舞蓁品燒提供熔岩巧克力、抹茶白玉等西式、日式不同甜點

我個人偏好熔岩巧克力,熱呼呼的搭配酥脆鬆軟的巧克力蛋糕,儘管已經飽到不行,還是忍不住一口接一口

另外還有牛奶起司芋頭,店家超級推薦,但因為我已經飽到不行,只好留做下次有機會再品嘗

不論是從食材種類、新鮮度,火之舞蓁品燒都打破了我對於傳統吃到飽的印象

以單點式的精緻服務,輔以吃到飽的平價費用,更可感受到其用心,讓饕客可以大快朵頤,也難怪可以在激烈的東區屹立不搖

建議在用餐時客前往要先預約

 

火之舞蓁品燒

電話:02-87737899

地址:台北市忠孝東路四段216巷19弄7號

費用:平日 男生899元,女生799元,外加10%服務費

官網:FB

 

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