201909040911捷運六張犁 亨利客美國牛排平價美味

想大口吃肉,又不想花大錢,位於捷運六張犁站出口的亨利客或許是個不錯的選擇

大大的紅底白字招牌顯得格外顯眼,開業僅2年,在一片日本和牛紛紛進軍台灣之際,

主打平價消費的亨利客卻堅持美式牛排,並以碳烤料理方式展現牛排最真實的美味,以及美式的作風

美國農業部將牛肉品質依照油花等級分為8個級別,大部分的牛肉多主打CHOICE 及PRIME等級

其中PRIME等級的牛肉僅佔美國牛肉等級的2%,而亨利客就是選用此等級的牛肉

坊間平均都要上千元起跳,但亨利客平均卻只要400-800元左右,為了就是讓饕客可以吃到美味的牛肉

一踏進亨利客,就可以看到開放式的廚房,整個料理過程一目了然

堅持以碳烤的方式,為的就是呈現牛肉最佳的風味,相較於用鐵板煎的料理方式,後者一間就會出油,反而影響口感

而炭烤的方式,更能鎖住肉汁原味,讓饕客們大快朵頤

雖是平價,但是店內裝潢卻讓人感到舒適

在料理台前多為兩兩一組的座位,但在店家最裡端有個可容納8-10人的空間,感覺就像是個開放式小包廂,做在這可以輕鬆的聊天

亨利客也提供各種部位的牛肉品嘗,包括翼板牛、無骨牛小排、肋眼安格斯與紐約客牛牌等,另外可以加價套餐及配菜

不吃牛的人,也有魚肉跟雞肉、豬肉的選擇

加點套餐就有飲料吧,以及麵包跟湯品

這湯獲得我跟友人的一致讚賞,現烤麵包香酥可口

這套餐價錢加的很划算

排餐的配菜有自製沙沙醬、簡易疏食及地瓜,我特別喜愛這裡的沙沙醬,和牛肉一起享用,減輕油膩感

經過高溫直火的炭烤,牛肉有著獨特的碳烤香,表面上誘人的炭烤紋路及肉汁夾著油光,嗅覺跟視覺上的雙重震撼

牛小排取自於牛的肋齊部,如果喜歡肉味重一點的可以試試,油脂含量豐富,口感細緻軟嫩

 紐約客牛排吃起來就比較軟Q,建議5分熟是最佳的熟度

這天用餐是平日晚上,但是人潮來來往往卻從沒間斷,足見受歡迎的程度

即日起到9月30日止,凡是當日壽星到店內用餐,還可以享有6折優惠

 

亨利客原味碳烤牛排

營業時間:11:30~14:0011:30~14:00、17:30~21:30

電話:02-87326332

地址:台北市信義區和平東路三段215號

FB:https://www.facebook.com/henry.steak/

 

 

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