202005012208甜甜圈波堤

P_20200429_145009.jpg - 甜甜圈波堤

P_20200429_150418.jpg - 甜甜圈波堤

P_20200429_151942.jpg - 甜甜圈波堤

P_20200429_221211.jpg - 甜甜圈波堤

材料:嫩豆腐 148克 糯米粉 80克 細砂糖 37克 低粉 74克 卡士達粉 20克 泡達粉 7克 牛奶 18克 鈕扣巧克力各一些

做法:

  1. 糯米粉、低粉、泡打粉、卡士達粉混勻過篩,加入細糖拌勻。

  2. 加入嫩豆腐、牛奶混合均勻成團狀,勿攪拌過頭出筋即可。

  3. 一個麵團秤25克,手沾高粉整形甜甜圈狀,以150度左右油炸。

  4. 待甜甜圈冷卻後,表面沾巧克力或細砂糖即可。

備註;

  1.炸出來的口感Q軟,好吃,做法簡單。

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