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不論從挑米、選擇產地食材,到手工做出都非常費工,連外皮香Q彈牙外,口中散發出天然鼠麴草香味更是加分的催化劑,內餡部分厚實飽滿,都快呼之欲出,看了就垂涎三尺,吃起來的口感與美味就是和外面不一樣,因此連挑嘴的老饕都讚不絕口呀!



草仔粿有5種口味 鹹的蘿蔔絲.芋頭絲.鹹綠豆

                  甜的甜紅豆.甜花生

 

小烏龜草仔粿是真正鼠麴草做的,它也是台灣很傳統的美食之一,逢年過節平常送禮的最佳伴手禮,一直堅持品質.手工製做.現做現炊




對命運永不屈服的勇氣和努力
十六年前蔡老闆經歷經商失敗、公司倒閉、房子查封...欠下一大筆債務,在無路可逃的時候,只有台北深坑老街的岳父、岳母和心愛的老婆肯收留,岳父年紀已70多歲,一字一句教老闆做草仔粿,經過無數次失敗、改進,才創造出今日「小烏龜正港鼠麴草仔粿」,每一粒都是用愛澆灌出來的結晶。
小烏龜是經得起考驗的動物,秉持著這樣的信念,與家人的愛、關懷,以及對命運永不屈服的勇氣和努力,一分天註定,九分要拼命做,才有今天,讓傳統草仔粿闖出一條屬於自己的路。






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蘿蔔絲草仔粿

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切的細碎的蘿蔔絲搭配咬勁十足的糯米皮,甜鹹交錯的口感、滿嘴香脆的用心,讓人忍不住一口接著一口,這也是我們小烏龜草仔粿最受青睞的強打商品喔!

 



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鹹綠豆草仔粿

綠豆代表著青澀的甜蜜。而薑絲的提味,像是家人的關愛叮嚀,深藏在一個又一個甜中帶鹹的小小綠豆中,吃下的那一口,充滿著愛,也充滿著祝福。

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芋頭絲草仔粿 

香甜的芋頭帶有一種獨到的綿密鬆軟,為了加強芋頭的美好特質,更搭配了蝦米才有的鹹脆,兩者的組合彷若羅丹與卡蜜兒親密到無懈可擊,恰是絕配!

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甜紅豆草仔粿

咬下去的那一剎那,紅豆濃郁的甜味像漣漪一樣在嘴裡漫開,像是一陣陣的輕風,輕撫過你的心海蕩漾,甜在舌尖、甜在心裡,更甜滿每張挑剔的嘴。

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花生草仔粿

一顆顆的花生粒,甜甜的香,脆脆的咬,瞇上眼,享受片刻的靜寂,彈牙的糯米皮,配合上花生醬的香醇,建議您:有時放鬆一下,滿足自己的口福。

 

 

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