201712300838預購怎麼挑年菜? 除夕圍爐餐廳推薦

 


華膳空廚公布明年農曆新年年菜,以客家菜為主題推出11道年菜,除每年最熱門的限量東坡肉,還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理,預料將賣出上萬份,並推出早鳥7折優惠,業績看好達700萬元。華膳空廚表示,冷凍包年菜以特製鋁箔包裝,不需冷凍,只要隔水加熱即可食用,民眾只要動動手指訂購,就能輕鬆享受團圓年菜

由中華航空與太古集團共同投資的華膳空廚,不但航空餐飲有口皆碑,地面餐飲服務年菜預購推薦還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒,也將銷售觸角延伸到網路購物,成立華膳美食網,銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。

華膳空廚2011年推出圍爐年菜商品以來,CP值深受消費者肯定,今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題,研發系列料理,並加入主廚創意,發想出獨家好滋味。

年年熱賣年菜,華膳首推私房東坡肉,今年限量300份供應,堅持遵循古法,不使用一般棉繩,選擇繁複手工以瓜瓢固定豬肉,醬油及酒小火慢工煨煮,呈現色澤深紅晶亮,肉質軟嫩卻不膩口,造形刀工猶如一道工藝精品,美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高,華膳限量推出,想嘗鮮的民眾手腳要快。

華膳主廚利用巧思,研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜,結合新加坡胡椒蟹做法,嚴選台灣優質鴨隻,使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁,細心按摩鴨肉使之入味,經過6小時的醃製,低溫油炸5分半鐘成金黃色,再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時,蒸到入口軟嫩鮮甜,好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣,是主廚最推薦的料理。

源自廣東的豬肚燉雞湯,是客家人用來招待客人的定番菜,也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞,與經過仔細清洗汆燙過的豬肚,加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮,白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味,除去了肉腥味,鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯,促成一道溫暖滋潤的湯品。

另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦(全素)、嫩薑綠豆甜麻吉(全素)等料理,12月15日開始預購,1月31日前預訂可享85折優惠,取貨日期則為1月15至2月9日止。

軍人年金改革方案尚未定案,年改會副召集人林萬億認為,軍公教退休金的樓地板應該一致比較公平,但退輔會主委李翔宙接受媒體專訪時表示,將會爭取軍人退休所得不低於4萬元,「我堅持原來的原則」。

林萬億傾向軍公教的退休金樓地板一致,是否代表未來軍人樓地板維持3萬2160元?李翔宙接受《中央社》專訪時指出,他不敢保證樓地板會是多少,但是他會在工作崗位上,持續為退伍軍人爭取樓地板訂為4萬元,「我堅持原來的原則」。

對於總統蔡英文日前表示,除夕圍爐餐廳推薦板橋除夕圍爐餐廳軍人年金改革原則是「長留久用」、「留得越久、年金越好」。李翔宙說,蔡英文是從國家發展的角度看待軍人年金的問題,去年8月,他第一次參加國防軍高雄年菜預購事會談時,蔡英文表示應該輔導年輕官兵退休之後的就業,當時就提到「長留久用」,希望在制度上更健全、更周延。

李翔宙說,去年上任前就接到蔡英文指示年金改革為重點工作,上任後全省跑透透,在各地舉行榮民代表座談會,後來匯整成99項完整意見,提供給總統府年金改革委員會與國防部。

李翔宙表示,9月下旬已將估算版本提供給年改會,除了估算方式之外,最重要的是有全盤的作為,讓所有退伍軍人、現役軍人感受新年年菜到,不是只有生活津貼,而是從輔導就學、就業、就醫、就養有完整的規劃。

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台南市警2分局海安派出所21日上午接獲西門路一家銀樓鄭姓老闆報案指稱店內金飾遭竊,警員黃游成獲報後,立即趕赴現場,6小時內逮獲33歲林姓嫌犯。

據了解,鄭姓老闆(66歲)於上午10時許開門營業不久即有一名男子進入店內表示要看金項鍊,鄭老闆不疑有他,欲打電話請妻子幫忙之際,該男子趁機打開櫥櫃竊取金飾4條(總計4兩重,價值20餘萬),鄭姓老闆均未覺查,嗣後經老闆娘發現有異後,立即報案。

警二分局表示,海安所員警受理報案後,所長徐銘顁,警員黃游成運用科技,積極查各項線索,研判嫌犯可疑逃逸路線,鎖定做案車輛及嫌犯可能藏匿處所,並調派警力前往查緝。林姓嫌犯(33歲)見警方上門自知難逃法網,無從推卸狡辯,遂帶同警方取出贓物並坦承不諱,全案依涉嫌竊盜罪依法移送台南地檢署偵辦。

被害人鄭過年團圓菜老闆到所直呼,「讚!警方手腳實在有夠快!」竟然短短 6小時就逮獲竊嫌並起出失竊金飾,非常欽佩警察辦案效率與維護社會治安能力。

中國反薩德並沒有讓韓國企業對中國投資停止腳步,參考消息網今 (6) 日整理了韓媒,與業界的說法,韓國在醫療器械產業、汽車配件、遊戲、家具品牌,都很難抵擋中國市場的魅力。

韓國亞洲經濟網站報導引述醫療器械業界消息,中國醫療器械進口規模持續擴大,韓國醫療器械產業協會消息顯示,去 (2016) 年,韓國國內醫療 器械 出口總規模為 29.9 億美元,同比增 7.7%,其中對中國出口額達 4.5 億美元,同比激增 78.8%。

像是三星麥迪遜在中國地方城市醫療體系改革時期抓住商機,搶佔超音波診療 器械 市場,截至今年上半年,三星麥迪遜銷售額達 1515 萬美元,同比增 42%;專注牙齒 X 光機的博泰 (VATECH) 醫療器械有限公司的 2D 醫療產品在中國佔比居冠。

報導指出,韓國紡織企業曉星 (004800-KR) 及可隆擴大對中國的投資,可隆集團旗逸湘齋團圓年菜下汽車配件子公司 Kolon Lotech 計劃在中國重慶建造汽車座椅製造工廠,曉星集團則計劃促進中國江蘇常熟增設安全氣囊生產設備。

韓國洗滌劑品牌 e-seje 則加快在中國的布局,去年整體出口銷售額佔 2%,今年可望提升到 10%。韓國家具品牌 Hanssem 在上海投資 100 億韓元,要拚出在中國市場 600 億元的銷售成績。
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