201710111708【編輯推薦】小家庭這樣做菜最輕鬆

小家庭這樣做菜最輕鬆





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【簡單做菜110】套房族小家庭必備料理百科

「人少到底要怎麼開伙煮三餐?」,這個問題應該是許多單身套房族和小家庭長久以來的心中疑惑。三餐總是外食,總會想要自己動手煮一頓美味的營養三餐,但是提到要買菜、煮菜就讓人傷腦筋了,光是想到小套房沒有廚房,或是人少很難採買食材和保存食物,就足以讓人打退堂鼓。其實只要聰明學會人口少的料理方式,就能天天在家自己料理三餐唷!

本書特別針對套房族和小家庭,教大家自己在家料理三餐,並以方便早餐做好帶著走、上班族輕鬆做午晚餐、假日做好一週晚餐菜、沒有廚房也能做料理等主題性方式,來收錄各種三餐料理,想吃飯想吃麵或是想要做個三菜一湯通通都沒問題,不必費盡心思就能天天變化不同菜色,即使是套房族或小家庭,下廚也能好簡單!

【別刊150】炒飯菜飯燴飯怎麼做最好吃

飯料理在中式料理中相當常見,方便又多變,不論是快速的炒飯,將喜歡的配料配料後淋在飯上的燴飯或是利用電鍋簡單煮不用顧的方便菜飯,都是可以輕鬆快速解決一餐的飯料理。雖然煮飯人人會,但是你知道要怎麼做,炒飯、燴飯、菜飯,才會好吃嗎?本書要教讀者們炒飯、燴飯和菜飯的家常美味配方,不僅有最受歡迎的經典飯料理,也多了創意變化,用最簡單的方式輕鬆炒、煮出一鍋令人讚不絕口的好飯!




新聞分享



孩子上課不專心、走路常跌倒,當心可能是眼睛出狀況。一名3歲半孩童,被媽媽發現看卡通時老是瞇著眼睛,走起路來也常常跌倒,帶到醫院檢查,才被醫師警告再不治療就會變弱視。眼科醫師提醒,弱視務必要把掌握6歲前的治療黃金期。

新竹國泰醫院眼科主任陳瑩山強調,弱視是一種因為發育不全造成視力不良的情況,一旦陷入最壞狀況,恐無法透過矯正來挽救,他比喻,弱視如同是一種「無痛失明」讓人漸漸喪失擁有正常視力的機會。

根據統計,弱視的自然發生率約為3至5%,乍看似乎不高,但換算起來,在每一班約40人的孩子當中,可能就有2人,比率並不算低。

醫師提醒,6歲之前是眼睛的黃金發育期,需要正確、充足的光線刺激,動態刺激,來訓練視覺系統形成,所以發育緩慢的現象,最好能在幼稚園階段或更早就發現,及早發現、及早治療可說是唯一的療法。

陳瑩山建議,只要孩子到了2歲半、3歲左右,懂得如何用手正確地比出上、下、左、右時,便可帶到眼科進行檢查;尤其當孩子出現頻揉眼睛、瞇眼或歪頭看東西等症狀時,更應盡早就醫檢查,以免錯過黃金治療期。




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