202107051003辣炒瓜子肉。今天不蒸改炒的瓜子肉,超級無敵下飯好吃的哪!【蘿潔塔的廚房】

IMG_6515.jpeg - 開心動手作

很喜歡用市面上的脆瓜罐頭來做瓜子蒸肉,很下飯好吃!但千篇一律的做法,時間久了,就會想試試有無其他可能?google一下,覺得不蒸改炒,看起來很優,直接試試,果然超級無敵下飯好吃的,立馬變心,以後的瓜子肉就這樣煮了,哈哈!

 

【辣炒瓜子肉】簡易做法:
材料:絞肉、瓜子肉罐頭、蒜、薑、辣椒、蔥
調味料:醬油、白胡椒粉
作法:
1. 倒油熱鍋,放入絞肉略炒至變白。
2. 下蒜泥、薑泥、辣椒圈、醬油、白胡椒粉翻炒至水分收乾、絞肉炒至焦香。
2. 放入脆瓜丁略炒,加入一些脆瓜醬汁翻炒至醬汁略微收乾。
3. 起鍋前加入蔥花拌炒即可。

 

參考料理影片:辣炒瓜子肉,保證讓你白飯一碗接一碗!@蘿潔塔的廚房

 

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