201504091625自己做「油條」原來可以這麼簡單,居然只需要兩顆蛋加上....!

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大冷天的早晨,吃上熱氣騰騰的炸油條無疑是一大幸福。「豆漿油條」的搭配就如同外國的「牛奶雞蛋」一樣深入人心,可營養專家卻表示,這樣的搭配並不健康。原因是油條跟其他煎炸食品一樣都存在油脂偏高、熱量高問題,早上進食不易消化,再加上豆漿也屬於中脂性食品,這種早餐組合油脂量明顯超標,不宜長期食用。建議大家搭配熱量不那麼高的食物配著油條吃,粥就是不錯的選擇。

今天就教大家一款自製的油條,裡面加上雞蛋和牛奶,不僅口味鬆軟香脆,也更加有營養快來一試吧!

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如果是三口之家一包奶粉一個雞蛋就可以了。

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鹽的用量可以根據個人口味,如果太淡吃起來很油膩。

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把牛奶、雞蛋、油、鹽、酵母放到一起攪拌一下(油的用量是平時炒菜的兩倍左右就可以)放油太少炸出的油條發乾。

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放入適量麵粉,不需要加水,麵不要和硬了

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待麵和的差不多了,用手蘸油把麵揉好,就這樣,用保鮮膜蓋好,等待發酵

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