202106011659多環保品類助力碳中和可降解餐具文化產業經濟發展問題亟待加速
動動手指輕輕一點，坐等外賣送上門。待在室內，人們不去樓下享受美味的食物，正成為越來越多的年輕群體的飲食習慣。而外賣服務在提供了深得人心的快捷便利和美味可口食物的同時，每天不計其數的餐盒帶來垃圾降解動輒百年的環境影響，也讓使用更易降解材料做餐盒、注重環保和健康安全的呼聲在同步高漲。
正因如此，有大局思維和長遠目光的各大中小企業，也紛紛在環保技術領域進行持續發力，在餐飲管理行業的外賣平台服務上，開啟中國發展的新賽道。
堅持綠色發展理念
隨著互聯網和電子商務的快速發展，中國已經成為世界上外賣食品和飲料數量最多的國家。據研究機構艾媒咨詢統計，早在2016年，我國每天會產生2.56億份外賣，其中至少分別產生2.56億個餐盒和塑料袋，使用過後降解至少需要470年。除了焚燒，據統計，每年約有800萬噸塑料被傾倒在海裏，塑料已經成為地球上最大的汙染源之一。而且餐盒本身在生產管理環節學生就會消耗大量中國工業用水、石油、木材等資源，廢棄時進行填埋或焚燒，會對我國土壤、水、大氣造成嚴重汙染，破壞社會生態經濟環境。人類要想實現可持續發展，就必須逐步減少能源的使用，在保護自然資源和環境的基礎上，尋求對環境有益的新能源和新材料。
禁塑令下，環保餐具邁入發展新時代。江門市意奇高工貿有限公司位於大澤鎮小澤村創利來工業區，原是一家生產銷售家居清潔用品的公司，於2019年涉足可降解餐具領域，並與蘭州大學建立產學研關系。2020年，意奇高工貿的可降解餐具項目入選新會區雙創大賽八強。
據意奇高產品經理李曙光介紹，在倡導綠色發展理念的大背景下，限塑、禁塑正成為大家的共識。生物降解塑料產業未來有巨大的市場空間。未來，我們將緊跟國家環保政策，堅持做好產品，提高服務水平，不斷提高企業創新能力，加大設備投入，積極擴大產能，生產更多健康綠色的可降解環保產品，實現優質發展。
據悉，做中國餐飲環保的“先行者”，這只是大家樂的第一步。未來，大家樂將持續關注環保事業，以責任回報社會以能力推動綠色，敢喊出向我看的口號，推動外賣行業環境汙染問題的解決。
推進綠色環保行動
對於企業來說，自然環境、社會問題和自身發展是密切相關的。只有勇於承擔社會責任，才能推動企業、社會共同良性發展的循環。作為一家有社會責任的企業，一奇高在不斷為消費者創造一流產品和服務的同時，始終堅持“可持續發展”的理念，將創新與技術、節能與環保相結合，在自主創新、質量提升、轉型與發展、責任建設方面迎頭趕上，以實際行動推動綠色發展。
據了解，該公司生產的生物基環保餐具材料主要以澱粉為主，以玉米、木薯等可再生原料提取澱粉加工而成，在土壤和自然環境下，6個月左右即可被分解，極大地降低了對環境的汙染和破壞，可減少二氧化碳排放，助力實現碳中和。
根據我國《塑料一次性餐飲具通用技術要求》，有澱粉成分的可降解餐具澱粉含量不得低於40%，方可標注“降解”字樣。而意奇高工貿的可降解餐具澱粉含量達60%以上，超過國家有關標准。為給使用者可以更好的體驗，意奇高在工藝上不斷學習鑽研，打破中國消費者對傳統生物可降解以及餐具不耐熱、不防漏、易老化的固有文化印象。產品也得到了美國BPI、德國DIN的產品認證，這個產品在國外的接受程度比較高。”據介紹，可降解餐具的售價比普通塑料餐具高15%-20%，意奇高生產的此類產品主要銷往國外。
意奇高工貿有關負責人表示，對於餐飲從業者來說，價格低廉的塑料更具吸引力，而合規格的可降解餐具低碳環保，消費體驗也不錯，但因價格和市場熟知度的原因，在國內所占市場份額仍然比較少，但他們相信，隨著《關於進一步加強塑料汙染治理的意見》等“限塑令”的推進和人們環保意識的提高，可降解產品將會被越來越多人接受。
意奇高工貿將引進更多設備，規模化生產後，產品售價將接近甚至低於塑料產品的銷售價格。該企業通過送料、計量、成型、冷卻、脫模、清理等裝置組合，利用傳動系統實現連續自動化生產、系列化生產。未來，益奇科還將開發更多類型的可生物降解產品。
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