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周師傅的自製蛋餃,用料講究實在,搭配著木耳、白菜、粉絲等做成上海蛋餃鍋,金黃蛋餃在熱呼呼的高湯裡滾動,是最令人懷念的家常菜。而周師傅在韭黃茭白鱔絲這道傳統上海料理中,加入了台灣高等級新鮮茭白,口感細緻且鮮脆。外婆紅燒肉、鹹蛋黃蝦仁年糕、菜心獅子頭、東坡肉以及無錫排骨也是這裡的特色菜餚。

貝賽新店地址:221-02A Horace Harding Blvd., Oakland Gardens NY 11364,電話:(718)229-8880;小頸老店地址:澎湖縣西嶼鄉二胎 252-20 Northern Blvd., Little Neck, NY 11362,電話:(718)225-1178、(718)225-1180。

值得一提的是,李小籠的台式紅燒牛肉麵依循20多年前老戴記老闆真傳秘方製作,是不少老饕們的最愛。另有上海特色辣肉麵、開陽蔥油拌麵、蔥烤排骨麵、上海粗炒麵,還有特色芝麻八寶飯、桂花酒釀芝麻小圓子等。海派川菜也是周師傅拿手絕活,辛香匯口水雞、香辣盆盆蝦、乾燒魚拌麵、霸王辣子雞、重慶小麵、泡椒辣丁麵等麻辣辛香味十足的菜點。嗜辣的朋友不妨到貝賽李小籠嚐嚐。

來到李小籠,當然要嚐一嚐小籠湯包,一口咬下,肉鮮、湯濃,澎湖縣七美鄉二胎房貸 肉汁豐富。周師傅透露,湯包用雞豬高湯熬製6小時以上,並選用肥瘦適中的五花肉自行絞製,現點現做,每籠都是新鮮出爐而成。

李小籠餐廳貝賽新店多款特色佳餚南翔小籠湯包 新增上海菜 海派川菜

擁有36年廚藝經驗的周師傅,多年以其拿手上海菜餚享譽法拉盛地區,積累了許多忠實粉絲,現在李小籠貝賽新店,臺南市關廟區二胎借款>澎湖縣湖西鄉優惠房貸 讓新舊朋友們一飽口福。周師傅的醉雞堅持使用活殺三黃雞,雞肉鮮嫩、酒香四溢。四喜烤麩是周師傅手工將烤麩撕成塊,加入花生、黑木耳、金針與冬筍等四樣食材而成。上海燻魚用多款天然蜜汁調料製成,以古法讓魚塊外酥裏嫩、甜中帶鹹,滋味香濃。

: 從小頸地區起家的「李小籠」自在貝賽開了新店,每天吸引眾多慕名前往的食客一窺李小籠的魅力,幾乎每天賣出200多籠湯包。上海錦江集團出身大廚周師傅把多款道地家鄉上海菜餚帶到貝賽澎湖縣馬公市優惠房貸 ,包括上海燻魚、四喜烤麩、醉雞等拿手涼菜,還有家鄉味十足的外婆紅燒肉、上海蛋餃鍋、鹹蛋黃蝦仁年糕、韭黃茭白鱔絲、各式麵點,以及上海海派川菜等特色佳餚。

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