201803201620高雄美食:小紅麵店與棧二庫

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                古早味台式麵店在棧二庫
        「棧二庫」位在香蕉碼頭對面,它是碼頭邊的老倉庫,原先規劃類似酒吧一條街的模式,可惜經營多年業績一直不好,最近,隨著文創風興起,改為集合賣場、餐飲小吃的文創平台,希望成為遊客喜歡的新景點.
                  
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        「香蕉碼頭」鄰近駁二的蓬萊倉庫群,本來就常有遊客光顧,如今對街多了一個文創新基地「棧二庫」,兩者應能相輔相成.
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        香蕉碼頭邊就是高雄港,這裡夕色甚美,是黃昏吹海風漫步的好地方.
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        棧二庫新門面.
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        棧二庫.
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        坐在棧二庫海邊賞夕陽、看大船進出.
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        有遠方親友來高雄,招待上我個人首選三多路上的「紅毛港海鮮餐廳」,我也喜歡它們在新紅毛港園區開的「小紅食堂」旋轉餐廳,如今
    它們又插旗棧二庫,在這裡開了一家老臺菜小吃的文創「小紅麵店」.對於喜歡台式麵店小吃的我們倆,多了一個平常吃飯的地方.
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        巧遇「紅毛港海鮮餐廳」的「洪董」,超時尚髮型是她的註冊商標.後面站的是「紅毛港海鮮」的大師傅,聽說這些等於五星級的大廚
     如今要輪班整天,而且賣的東西都是三、五十,頂多一百多,頗不習慣.不過,他們仍維持最佳食材、專業烹飪、的習慣,而且仍然完全敬業,

     實在不簡單.
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        第一次來點了一碗牛肉麵(150元),吃完大為驚嘆,詢問才知選用的是台南新化的本產牛肉.

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       魚蛋、粉腸、小捲、槽魚羹、喜歡這種小份量的平價小食,可以點很多樣美食卻不傷荷包.
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      牛肉麵好吃,看到店內招牌有個「涼拌牛雜肉」就點一份來試試,結果不是牛雜而是牛腩,重點是帶筋也帶點肥肉,火侯功力高,相當好吃. 

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       除了羹和美乃滋以外,頗符生酮飲食的標準,而且我最喜歡只吃小菜不吃主食.

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    這一天 點一碗在小紅食堂常吃的肉燥飯、燙蚵仔、煎司目魚腸、漕魚羹、粉腸、等,吃得好過癮而且樣樣好吃.

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第三次來,終於看到新印的菜單,事實上棧二庫目前還在試營運,要到三月下旬才開幕. 

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    洪董以前每天讓司機帶她去東港採購,華僑市場許多攤商都把最新鮮最上等的漁獲留給她,這麼多年後不知是否依如以往? 我只知道今天這碟蝦子硬是比平常到處吃的鮮甜.

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       大師傅們做這個「涼拌豬皮捲」一定很委屈, 雖然只是我們平常常在小吃攤吃的滷豬皮,可是「厚工」得多.

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.       一盤只賣30元. 

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.       滷大腸. 

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       牛肉麵好吃,今天就換牛肉拌面試試. 

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    滾蚵湯. 

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        煎司目魚肚,120元,跟外面小吃攤差不多一樣的價錢. 

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       這絕對是一餐中最迷人的happy ending.杏仁茶有焦香味、油條來自「興隆居」. 

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       這一頓吃得豪華些.

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肉燥飯讓人懷念.

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     清爽的小菜.

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        旗魚丸湯.

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.      平常都是煎魚腸,這個少見的滷魚腸好吃到「鬥舌」,極力推薦.

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.       試營運期間就來了五次,這一次省很大.
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       樓上應該是適合聚餐的包廂.

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       棧二庫內景.
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       可以慢慢逛.

    附註:旁邊就有港務局停車場,平日15元/30分鐘,假日25元/30 分鐘.

             輕軌「蓬萊倉庫站」,捷運「西子灣站」,步行約十分鐘.

             黃昏可賞夕陽.
 

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自以為是老饕,其實還差很遠.

 

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