200904192223揚州食為天酒家

淮揚菜的故鄉─揚州

瘦西湖門票即使高達人民幣九十,還是擋不住人潮,園內遊人如織,景象萬千‧


瘦西湖‧



門口小販賣的蘿蔔可以當水果生食‧ 

 
荸齊也是削了就可以生吃,冰冰甜甜的,脆脆的,猶勝某些水果‧


遊瘦西湖只是我們來揚州的目的之一‧

對我個人來說“吃”更重要,那為甚麼是揚州呢?因為淮揚菜呀! 



南京去揚州要經過中國人自己建造也頗為自傲的長江大橋‧



遊湖前我們先在這一家用午餐〈網路上做的功課〉,結果是不虛淮揚菜之行‧


三樓有超大的大廳及許多包廂,我們抵達時才12點,竟然全部客滿,服務人員趕緊帶我們到二樓的宴會區,給了我們一張大抬子‧


涼拌牛筋,超正‧



燻魚,一下子就被我們四人幹光了‧



好像叫魷魚拌珊瑚,搞不清楚那個珊瑚是甚麼魚皮,,只覺得食為天的涼菜都好好吃‧



炒牛小排,可能食材供應的關係,也可能江浙菜本來就沒有牛肉的著名菜色,本次20天的南京之旅,沒吃到甚麼多像樣的牛肉‧



蟹黃干絲,淮揚菜之經典‧



軟兜,原來是鱔魚了,跟我們路邊攤的炒鱔魚完全不一樣的處裡,可是各有千秋‧



文思豆腐羹‧ 


豆腐羹能處裡成這樣真不簡單‧



到揚州當然要點揚州炒飯,開車的張師傅是南京人,他說好久沒吃到這麼好吃的炒飯了‧



餐後的水果是一人一碟‧

來到淮揚菜的故鄉,可以說沒有白來,炒飯、干絲、豆腐羹,加上所有涼菜,樣樣精彩、樣樣好吃,還有就是以台灣的標準來說,十足便宜,讓我們吃得好高興‧

可惜天色陰沉沉、灰濛濛,下午在瘦西湖沒拍到多少好照片,po上兩年前在此地的舊照,僅供回味‧


船孃‧


瘦西湖一景‧

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自以為是老饕,其實還差很遠.

 

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