200902270009台南美食之重乳酪蛋糕

遇到土匪與土匪嚴選

第一章:遇到土匪

大年初三,吾友宗麟和他的女友帶著一位他們的朋友到我家打小牌,這位先生姓塗,介紹的時候,宗麟說:叫他“土匪”就可以‧

宗麟和他的女朋友都長得圓滾滾的,這位塗先生更是有份量〈如上圖〉,三個重量級人士樣子福氣,每個人都是一幅彌勒佛模樣,非常逗趣‧當晚的結果當然就變成我遇到三個土匪了→搶我一個‧

還好我們打的是已經絕種的三十、十、台灣麻將,勝負無傷大雅,牌桌上有說有笑則十分有趣‧塗先生說他的興趣是做好吃的cheese cake,我則懷疑他談吐相當有內涵,不知為何會被稱為“土匪”?

就這樣我認識了也遇見了土匪‧

第二章:土匪嚴選

一個多月後的某一晚,大樓管理員打對講機上來說有人寄了一盒蛋糕說要送給陳子的,天性貪心的本人在下我,無懼於可能是仇家的詭計,立刻搭電梯下去,到管理員室拎了一盒紙盒上樓‧

土匪是誰?看到這個像極了的Q版畫,立刻想起那位一面之緣的牌友,原來塗先生還有個烘培坊,細看那個英文名稱則不禁失笑,too fat,太肥、塗肥,土匪是也‧


印象中的塗先生跟這個圖像確實長得一模一樣,原本以為他是業餘的沒想到他有自己的烘培坊、有自己的包裝還有自己的Logo‧

吃了這個不會too fat 嗎?


盒子內除了一紙說明書以外還放了一張名片‧



確實有土匪大廚的架勢‧


他說他沒有品牌故事,他只有用料的堅持‧



他說堅持天然、嚴選新鮮雞蛋、只用他自己認可的乳酪以及奶油‧



習慣轉手就將朋友送的食品轉手就塞進冰箱的我,因為看了說明,這一次立刻將盒子拆開,想要看看“土匪嚴選”有何不同?結果是看起來跟每次吃的乳酪cake長得一個樣‧



問題是切了一小塊來品嘗,卻有驚人的發現:

基本上我起碼應該算是半個挑嘴的〈我的朋友Book先生因為嫌沾手,從來不吃明蝦或螃蟹,直到十年前第一次到珠海打球,首次嘗到了大閘蟹蟹膏的滋味,從此每年都要遠赴大陸買蟹解饞,他才能算真正的歪嘴雞〉,年輕時在台北只吃忠孝東路某麵包店的乳酪蛋糕,南遷後多年來也對葡吉或亞蔬的cheese cake 忠貞不三,可以大言不慚的說:乳酪蛋糕我可吃多了‧沒想到今天這個“土匪嚴選”超乎想像也完全不在預期中,可以說是我吃過的最好吃的乳酪蛋糕了,緊實以外,奶香溫和、起士厚重,連派皮都比手工餅乾酥脆好吃‧害我開箱後欲罷不能,無視醫生警告,連切了四小塊入口‧我想材料跟龜毛的土匪先生是造成我驚艷的最大原因吧‧

第三章:後續 

 想到好東西要與好朋友分享,這麼好吃的東西當然要讓一些好朋友也嚐嚐看,正好用這個機會還一些人情債也是應該的,明後天有空就打電話給塗先生問問看價錢、訂購幾個、順便問問看能不能代送?

 

 

 

 

 

還好在名片的一角找到這個電話

哈哈,以上就是我遇到土匪的故事‧

備註:我說要訂購一些贈送好友,我也知道我有許多朋友有在訂閱我這個格子,我在想那些看到這篇文章卻沒有收到起士蛋糕的朋友不知會不會變成真正的土匪,把我‧‧‧‧?






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自以為是老饕,其實還差很遠.

 

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