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新聞分享

看準國人超愛海鮮，超商預購平台今（12）日起正式推出「秋蟹?海鮮預購」，主打10大產地蝦蟹及10大功夫料理，其中包含極稀有米其林餐廳指定食材「法國布列塔尼藍龍蝦」，還有長達30公分跟手臂一樣長的「緬甸海草蝦」，要讓民眾在家就能品嘗到國內外的海鮮，且本周適逢中秋連假，可望搶攻聚餐商機，預期帶動業績成長5成以上。

根據漁業署資料顯示，台灣海鮮進口量年年成長，近5年內成長2成，市值近450億元，成長力道驚人。國內漁會出品的冷凍水產，2015年更較2014年業績成長3倍，而7-ELEVEN秋蟹預購訴求產地直送新鮮漁獲，吸引不少識貨的消費者前來購買，連續3年帶動業績成長2成以上，其中生鮮蟹、海鮮更逐年成長6成。

業者進行消費者大調查，發現國人最愛吃的海鮮TOP 3依序是蝦、魚及花枝軟絲，而消費者選購時最在意新鮮度、價格、當季與品質。加上生活習慣改變，統計有6成的消費者會選擇在超商及網購通路預購海鮮及熟食，省時方便也帶動業者預購中的熟食料理業績每年倍數成長。

業者此次推出「秋蟹?海鮮預購」擴大海鮮品項數較去年成長3成以上，更首度與全國漁會及各地區漁會合作，包括基隆、新北市貢寮、台東縣新港區、屏東縣琉球、嘉義及高雄市彌陀區等全台共39個產區，將漁民專業養殖的當令海鮮推上預購平台，透過門市網絡加上低溫配送車隊，要讓消費者在家就能品嘗美味。

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