202103251816輕爽料理~蜂蜜蘋果醋蜜漬小蕃茄

蜂蜜蘋果醋酸酸甜甜的,不僅可以直接稀釋飲用

還能將果醋加入料理中來增添食材的風味

把自家種的小蕃茄,加入果醋後醃漬一天

獨特的酸甜味,酸V酸V超好吃的!

食材:

自家種的小蕃茄約400克

百家珍蜂蜜蘋果醋200ml

冷開水100ml

甘甜梅3-5顆

器具

保鮮盒1個

作法

蕃茄洗淨去蒂後,用刀切十字



煮一鍋水,沸騰後放入切十字的蕃茄,煮1-2分鐘


取出後泡冷水,去皮後備用


這時要花點時間慢慢撥


去皮後的蕃茄放入保鮮盒中

倒入醋和冷開水再加入甜甘梅醃漬1天

待入味後就完成囉!




蜂蜜蘋果醋蜜漬小蕃茄輕鬆完成

醋蜜漬小蕃茄的果醋汁不要倒掉喲!

直接加冰開水稀釋後超好喝的~


夏天輕爽料理~蜂蜜蘋果醋蜜漬小蕃茄

一定要試試這款好味道!

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