202103101120簡單料理~涼拌果醋海帶芽

淡淡夏日又到來~

沒胃口時,來點涼拌果醋海帶芽也很不錯!

微甜又微酸,配飯配麵都很讚

海帶芽可以補碘又補鈣,在家就能輕鬆完成一道美味的料理~

食材:

乾燥海帶芽35克

調味料~

醬油2大匙

百家珍蜂蜜蘋果醋2大匙

細砂糖1/2大匙

香油1大匙

蒜香油適量

五香粉適量

熱水適量

冰塊適量

表面裝飾~

白芝麻適量

柴魚片適量

器具~

大調理碗二個

作法~

乾燥海帶芽秤好,放入大調理碗中

加入熱水蓋過海帶芽,使之膨脹


稍微翻動一下,讓每片海帶芽都泡開

約5分鐘,瀝乾水份~待涼備用

調味料砂糖、醬油、蜂蜜蘋果醋先混合拌勻



調味料倒入海帶芽中

加入香油和蒜香油拌勻



加入適量白芝麻和柴魚片拌勻後,放入保鮮盒中保存


放入冰箱2-3小時使之入味!

完成美味的涼拌果醋海帶芽,配飯拌麵好美味!


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