201901221949麻辣陳X帥廚日記 停不下來的好滋味 麻辣牛肉乾 宮廷極品肉乾

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人家不是說要活就要動~我們家絕對身體力行

嘴巴一定不停的動~

有時候不是肚子餓~就只是嘴饞~最近公司團購的新獵物是『牛肉乾』

據說號稱宮廷極品肉乾啊~為什麼不在我追如懿傳的時候團啊

名字太有趣~叫做『麻辣陳點我連結

 

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我小小的敗了兩包~一包原味~一包辣味

肉品居然是『美福』肉品~也太高級了吧

保存期限只有三個月~代表沒有添加防腐劑~吃了更安心~

 

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外包裝的標示很有趣~怕你吃上癮啦

現在加LINE可以抽再來一包~

 

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封口是夾練袋可以密封~一次吃不完也可以輕鬆保存

 

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麻辣口味的到手馬上拆

居然是手掌那麼大塊

是掌上型牛排嗎?

 

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每一塊都是這樣的大塊

口感稍有嚼勁,但是不會乾柴難咬

家中長輩也可以同享口福~畢竟吃東西要大家一起吃才開心啊~

 

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可以看到明顯的筋紋

筋筋的地方我超愛啊~咬起來超有嚼勁

看了一下麻辣陳X帥廚日記的粉絲頁介紹

麻辣肉乾裡頭加了一味秘密武器四川綠花椒

口感上除了期待的麻味,餘韻更有一層清香

吃多了也不膩口,這就是越吃越刷嘴的原因啊~

 

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配上一杯冰涼的啤酒或是紅酒~

就是放鬆交誼的好配角

 

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牛肉乾不僅可以隨拆即食~更可以做先簡單的創意料理

十分鐘就可以弄好一道下酒菜

這次會用原味牛肉乾是因為,麻辣陳原味牛肉乾本身經過漢方香料醃製過,可以吃出牛肉跟辛香料原始風味,

且原味牛肉乾也有使用酌量的辣椒粉,可以滿足微辣,小辣族想吃又怕受傷害的期待~

備料超簡單

1.玉米筍適量

2.皮蛋*1

3.蒜頭*2

4.青蔥2根(九層塔也可以)

5.麻辣陳牛肉乾1包(本次使用原味牛肉乾)

6.白芝麻少許(可有可無)

 

 

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用手將牛肉乾司撕成適口大小

建議不要太小,口感會比較好~

還可以看到一絲一絲的纖維啊~

 

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作法

1.熱油鍋將蒜頭爆香先起鍋備用

2.皮蛋下鍋煎炸至香味出來後起鍋備用

3.玉米筍下鍋,煎至微焦出現焦香味起鍋

4.將牛肉乾下鍋快煎一下

5.最後將所有材料放下去一起翻炒一下,並加入1/2蔥花提味

6.起鍋,最後灑上剩下的蔥花

 

 

如果家中有白芝麻,也可以最後上桌時再灑一些些白芝麻~增加視覺效果跟香氣

 

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牛肉乾配上幾許隨手可得的食材,經過10分鐘,就可以變出一道下酒菜了

誰說一定要出去找深夜食堂呢

自己在家就可以享受溫馨的宵夜時間啦

 

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看了一下『麻辣陳X帥廚日記』的粉絲頁

目前有單包特惠之外,還推出了洗洋洋大紅色發財禮盒

好吃又喜氣

不失為年節送禮,拉攏感情的好幫手唷

 

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