201803100723強化瘦體素隨時燃脂!抗老名醫最推雞蛋這樣料理


【早安健康/白澤卓二(日本權威名醫)】現代飲食習慣是以飯麵、麵包為主食,葡萄糖成了身體能量的來源,而這種以醣類為主的飲食極可能引發肥胖症、糖尿病、高血壓、血脂異常等生活習慣病,導致動脈硬化,中風、狹心症、心肌梗塞等心血管疾病,甚至還與癌症有關。過度攝取醣類對健康帶來負作用,已經過醫藥研究的證實。

酮體循環的奇蹟效果1:瘦身減重不復胖

◆能強化「大腦瘦體素」,不運動也能自然瘦

造成肥胖的原因不是脂質,而是攝取過多醣質

肥胖的原因在於攝取過多的醣質,如同先前曾提過,肥胖的原因在於攝取過多醣質,而醣質是以葡萄糖的形式進入血液。當血糖值上升時,胰臟會分泌胰島素,將葡萄糖帶進細胞內,將血糖值維持在一定的範圍內。

一旦血糖值過高,葡萄糖就會以肝醣的形式儲藏於肝臟內,或是轉換為中性脂肪儲存於脂肪細胞中,導致身體肥胖,因此胰島素也被稱為「肥胖賀爾蒙」。不過,胰島素只是將血糖值維持在正常的範圍內,造成肥胖的原因說穿了就是攝取過多的醣質。

因此透過限制醣質,將能量的迴路從葡萄糖迴路切換成以酮體為能量原料的酮體循環,讓儲存在脂肪細胞內的中性脂肪分解成脂肪酸,就算不運動也能確實減輕體重。

下一頁醫師為您解說,這樣吃就能強化幫助瘦身的荷爾蒙!

酮體能強化減重賀爾蒙「瘦素」的效果



先前曾介紹過一對同卵雙胞胎的哥哥在限制醣質攝取後,血液中的酮體濃度上升,同時在未運動的狀態下減輕體重,代表肥胖度的BMI值也降低。

即便大腦知道再吃更多就會變胖,但還是忍不住繼續吃,最後的結果是整個人都肥胖了起來—為什麼會發生這樣的情況呢?

食慾是由位於大腦下視丘的攝食中樞(亦稱餓覺中樞,Feeding center)所控制,當進食到某種程度,就會從脂肪細胞分泌瘦素(亦稱瘦體素,Leptin)這種賀爾蒙,向攝食中樞發出「已經吃飽了」的訊號。

然而,對醣質成癮者來說,位於攝食中樞的瘦素受體的感受性下降,這也導致陷入無法停止食慾而吃過多的狀態。

經由動物實驗已經證實,酮體可改善瘦素感受性,讓食慾恢復正常。同卵雙胞胎的哥哥在限醣之後,沒有異常的食慾,對甜點、麵包或米飯的興趣也似乎明顯降低許多。

POINT
●肥胖的原因不是脂質,而是攝取過量的醣質。
●轉換成生酮飲食,能不斷消耗中性脂肪。
●酮體可抑制異常的食慾旺盛。

抗老補充多種營養,下一頁有超棒推薦食譜!

雞蛋烹調範例
1人份:285kcal、醣質2.5g、膳食纖維1.6g

木須豬肉炒蛋
雞蛋是優良的蛋白質來源,也適合與肉類、蔬菜一起拌炒。

材料(2人份)及作法
1、將乾黑木耳3g泡水還原,去除蒂頭;韭菜1/2把,切成約3~4cm長。
2、打2顆蛋加一小撮鹽後攪拌均勻,在平底鍋內加入椰子油2小匙後熱鍋,倒入蛋液拌炒,呈半熟狀態時先將蛋倒出。
3、在步驟2的平底鍋內加入椰子油2小匙,灑一小撮薑末以中火加熱,將120g豬肉切成小塊投入拌炒。待肉片變色,加入黑木耳,以醬油、蠔油各1小匙、酒1大匙、雞高湯粉1/2小匙拌炒後,再加入韭菜段充分拌炒,最後將步驟2的蛋倒入拌炒均勻。

雞蛋的選擇方法
除了維生素C之外,雞蛋幾乎囊括所有營養成分,是營養均衡的優質食物。醣質含量低,適合生酮飲食,每日建議攝取量為1~2顆。

烹調法
不建議偏甜的厚煎玉子燒。

推薦菜單
水煮蛋、荷包蛋、高湯玉子燒、不甜的厚煎玉子燒、炒蛋、歐姆蛋等。

【延伸閱讀】


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本文摘自《生酮奇蹟實現教科書》/白澤卓二/方言文化

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「高利貸」的圖片搜尋結果

高利貸(又称放數)指要求特别高利息的貸款。 元代稱羊羔利。 高利貸債權人通常稱作大耳窿或地下錢莊;在馬來西亞,新加坡一帶又稱為“阿窿”。 由於高利貸在很多地區是非法或受很大的法律限制,這些契约一般必須抵押,甚至必須立下字據。

高利貸- 维基百科,自由的百科全书

https://zh.wikipedia.org/zh-tw/高利貸

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高利貸(又称放數)指要求特别高利息的貸款。元代稱羊羔利。高利貸債權人通常稱作大耳窿或地下錢莊;在馬來西亞,新加坡一帶又稱為“阿窿”。由於高利貸在很多地區是非法或受很大的法律限制,這些契约一般必須抵押,甚至必須立下字據。非法的高利貸借款契约不受法律保护,契约很可能在法庭会被宣告无效。

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高利貸合法嗎?要多高的利息才算「重利罪」? – FOLLAW

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文/法操司想傳媒. 刑法第344條規定:「乘他人急迫、輕率、無經驗或難以求助之處境,貸以金錢或其他物品,而取得與原本顯不相當之重利者,處三年以下有期徒刑、拘役或科或併科三十萬元以下罰金。 」 刑法上重利罪的規定,用意是為了避免有人以放高利貸,剝削有急需用錢或無借款經驗(不懂自己借到了高利貸)的債務人,但高利貸 ...

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高利貸- MBA智库百科

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高利貸,或作大耳窿、地下錢莊,這些現今稱為“放數”的放債人,向“高利貸”借錢,一般毋須抵押,甚至毋須立下字據。 經濟史學者通常會按照如下方式定義高利貸:選定一個“我們覺得合適的”數字,比如20%的年利率,然後把利率超過了20%的任何借貸定義為高利貸。這樣的定義從字面意思上看並沒有錯,因為超過20%的利率的確比較“高”。

何謂高利貸放? - 內政部

https://www.moi.gov.tw/chi/chi_faq/faq_detail.aspx?t=2&n=9980&p=67...

一、高利貸(重利)的定義年利率超過法定標準即可能成立重利,其中當舖業法第11條規定百分之三十(收取之倉棧費以1次為限);民法第203條規定:「應付利息之債務,其利率未經約定,亦無法律可據者,週年利率為百分之五。」第205條:「約定利率,超過週年百分之二十者,債權人對於超過部分之利息,無請求權。」第206條:「債權人除前 ...

運將借2.4萬高利貸不還結果他家變這樣... | 社會| 即時 - 聯合新聞網

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2017年2月21日 - 台中市賴姓運將向台中市警局刑警大隊報案,稱自己透過手機訊息,向綽號「小林」的工廠王姓小開借款3萬元,月息為25%,扣款6千,實拿2.4萬元,每日需還款一千元,但償還一期後就無力還款,未料自家就遭不明人士潑漆,住家附近的鄰居轎車,全被夾上寫有「此人四處騙錢」的傳單;王到案後坦言借錢,但不認毀損, ...

高利贷(金融名词)_百度百科

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高利贷是指索取特别高额利息的贷款。它产生于原始社会末期,在奴隶社会和封建社会,它是信用的基本形式。也就是说,在资本主义社会出现之前,在现代银行制度建立之前,民间放贷都是利息很高的。根据《中国人民银行关于取缔地下钱庄及打击高利贷行为的通知》中规定:民间个人借贷利率由借...

放高利貸不可以嗎? 談重利罪 少年法律 國語日報社網站

https://www.mdnkids.com/law/detail.asp?sn=396

放高利貸不可以嗎?─談重利罪==. 文/馬培基. 小翔經常在電視上看到現金卡廣告,廣告中不斷強調借錢很容易,借了錢可以購買想要的東西。小翔覺得很疑惑:「銀行是慈善機構嗎?為什麼一直借錢給人?」小翔好奇的問爸爸,爸爸回答說:「銀行借錢給人,會收取一定比例的利息,借錢的人將來也必須還錢,如果不還,銀行會向法院 ...

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