201712300050年菜預購宅配到府要運費嗎? 高雄除夕圍爐餐廳

 


華膳空廚公布明年農曆新年年菜,以客家菜為主題推出11道年菜,除每年最熱門的限量東坡肉,還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理,預料將賣出上萬份,並推出早鳥7折優惠,業績看好達700萬元。華膳空廚表示,冷凍包年菜以特製鋁箔包裝,不需冷凍,只要隔水加熱即可食用,民眾只要動動手指訂購,就能輕鬆享受團圓年菜

由中華航空與太古集團共同投資的華膳空廚,不但航空餐飲有口皆碑,地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒,也將銷售觸角延伸到網路購物,成立華膳美食網,銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。

華膳空廚2011年推出圍爐年菜商品以來,CP值深受消費者肯定,今年推出的「華膳旺年菜」以新竹除夕圍爐餐廳客家菜為主題,研發系列料理,並加入主廚創意,發想出獨家好滋味。

年年熱賣年菜,華膳首推私房東坡肉,今年限量300份供應,堅持遵循古法,不使用一般棉繩,選擇繁複手工以瓜瓢固定豬肉基隆除夕圍爐餐廳,醬油及酒小火慢工煨煮,呈現色澤深紅晶亮,肉質軟嫩卻不膩口,造形刀工猶如一道工藝精品,美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高,華膳限量推出,想嘗鮮的民眾手腳要快。

華膳主廚利用巧思,研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜,結合新加坡胡椒蟹做法,嚴選台灣優質鴨隻,使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁,細心按摩鴨肉使之入味,經過6小時的醃製,低溫油炸5分半鐘成金黃色,再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時,蒸到入口軟嫩鮮甜,好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣,是主廚最推薦的料理。

源自廣東的豬肚燉雞湯,是客家人用來招待客人的定番菜,也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞,與經過仔細清洗汆燙過的豬肚,加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮,白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味,除去了肉腥味,鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯,促成一道溫暖滋潤的湯品。

另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷除夕圍爐豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦(全素)、嫩薑綠豆甜麻吉(全素)等料理,12月15日開始預購,1月31日前預訂可享85折優惠,取貨日期則為1月15至2月9日止。

又見保育類海龜!海巡署人員在南沙太平島發現迷途綠蠵龜,已動員官兵引導牠返回大海;另在台東公館將軍岩附近岸邊發現死亡欖蠵龜,在通報縣府自然保育科後已就地掩埋。

南巡局南沙指揮部10日在南沙太平島資源回收區發現一隻體長約100多公分的綠蠵龜,在附近爬行許久未離去,研判為上岸後迷途無法自行返回岸際,勤務指揮中心接獲回報後,出動9名海巡官兵前往救援,將上百公斤重的綠蠵龜運用手推車載運至岸際,再引導其返回大海。

南沙指揮部表示,高市府公告南沙太平島為「海龜繁殖保育區」,南沙指揮部針對綠蠵龜保育工作不遺餘力,經常向官兵宣導在非擱淺、受傷情況下,不得騷擾綠蠵龜觀念,以建立正確的保育觀念,提升對海洋環境的重視與愛護。

另外,海巡署第一三岸巡總隊綠島安檢人員10日晚間接獲民眾通報,公館將軍岩附近岸際發現一隻死亡海龜,海巡人員抵達現場後,確認死亡海龜為欖蠵龜,已通報台東縣政府自然保育科,並將海龜就地掩埋。

第一三岸巡總隊呼籲,東部海域常有保育類海洋生物迷航或擱淺,民眾若有發現,需立即通報海巡人員協助處理,海巡署也表示,未經許可獵捕、宰殺保育類野生動物者,需負相關法規及刑責。

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台大醫院雲林分院昨(十二)日開「精神居家治療改善精神症狀提升生活品質」記者會(見圖),副院長精神內科醫師劉宏輝表示,精神病患不錯過醫療,好好照顧能回歸社會,減輕家人與病人困擾。

劉醫師並說明,台大雲林分院開辦精神科居家治療十餘年,團隊由醫師、護理師、社工師為核心,提供生理、心理、社會的周全照護。目前服務個案129位,晶宴圍爐思覺失調症與情感型思覺失調症佔95%,其餘零星個案為腦傷與躁鬱症,有助於降低再住院率、減少住院天數、改善精神症狀,讓個案在社區中適應得更好。

汽車大廠福斯汽車宣布「E 計畫」,目標到 2025 年將推出共 80 款電動車與油電混合車。法人表示,台系電源供應器廠深根電動車已有一段時間,隨著品牌廠定案要強攻電動車,台達電 (2308-TW) 、新巨 (2420-TW) 可望跟吃訂單大補丸。

福斯公告,到 2025 年將推出共 80 款電動車與油電混合車,到 2030 年,福斯集團,將有 300 種電動或油電混合車款,包括平價車到超跑等品牌,如奧迪 (Audi)、保時捷 (Porsche),甚至豪華車品牌賓利 (Bentley) 等,都在福斯規劃的電動車發展藍圖內。

法人表示,台達電主要供應電動車發電機產品給福斯系車種高雄除夕圍爐餐廳,而且供應已經有快 2 年的時間,不過在出貨給福斯之前,台達電已經早就努力了 3 年的時間。

台達電今年更進行組織改組,將原本分散在各部門之間的電動車相關產品重新彙整在一起成立專屬部門,董事長海英俊表示,電動車台中圍爐宴的 10 年計畫已經完成,因為英國及法國都宣布 2040 年不賣內燃機汽車,所以電動車的機會來了。

新巨則主要供應微動開關給福斯系統,法人指出,新巨的微動開關全球市占約 4-5%,其自有品牌 ZIPPY 更是在汽車領域中逐漸打開知名度。

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