201712300651(年菜食譜)年菜宅配台北濱江食材新鮮嗎? 愛老人年菜團圓

 


華膳空廚公布明年農曆新年年菜,以客家菜為主題推出11道年菜,除每年最熱門的限量東坡肉,還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理,預料將賣出上萬份,並推出早鳥7折優惠,業績看好達700萬元。華膳空廚表示,冷凍包年菜以特製鋁箔包裝,不需冷凍,只要隔水加熱即可食用,民眾只要動動手指訂購,就能輕鬆享受團圓年菜

由中華航空與太古集團共同投資的華膳空廚,不但航空餐飲有口皆碑,地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒,也將銷售觸角延伸到網路購物,成立華膳美食網,銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。

華膳空廚2011年推出高雄年菜訂購圍爐年菜商品以來,CP值深受消費者肯定,今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題,研發系列料理,並加入主廚創意,發想出獨家好滋味。

年年熱賣年菜,華膳首推私房東坡肉,今年限量300份供應,堅持遵循古法,不使用一般棉繩,選擇繁複手工以瓜瓢固定豬肉,醬油及酒小火慢工煨煮,呈除夕圍爐專案現色澤深紅晶亮,肉質軟嫩卻不膩口,造形刀工猶如一道工藝精品,美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高,華膳限量推出,想嘗鮮的民眾手腳要快。

華膳主廚利用巧思,研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜,結合新加坡胡椒蟹做法,嚴選台灣優質鴨隻,使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁,細心按摩鴨肉使之入味,經過6小時的醃製,低溫油炸5分半鐘成金黃色,再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時,蒸到入口軟嫩鮮甜永康圍爐宴,好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣,是主廚最推薦的料理。

源自廣東的豬肚燉雞湯,是客家人用來招待客人的定番菜,也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞,與經過仔細清洗汆燙過的豬肚,加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮,白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味,除去了肉腥味,鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯,促成一道溫暖滋潤的湯品。

另有極品佛跳牆、紅燒年菜牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦(全素)、嫩薑綠豆甜麻吉(全素)等料理,12月15日開始預購,1月31日前預訂可享85折優惠,取貨日期則為1月15至2月9日止。

【台灣醒報記者鄭羿菲台北報導】行政院長賴清德7日拍板《礦業法》修正,未來亞泥、潤泰、榮豐、台塑等6大礦區,都得在3年內補辦環評。經濟部礦務局長徐景文7日在院會後記者會表示,「亞泥在3月已通過展限,未來須補辦環評,但原民諮商同意權則必須待20年後再申請才需落實。」時力總召徐永明則質疑,「環評可溯及既往補辦,原民諮商同意卻不能補做,難道政府認為原住民比較不重要嗎?」

《看見台灣》導演齊柏林6月著手續集拍攝,卻不幸因直升機失事罹難,引起台灣民眾關切環保議題,特別是「亞洲水泥」開採的花蓮太魯閣新城山礦場案,經濟部火速通過採礦權展限20年,且不需再經環境保護評估,引發11萬人連署廢止展限。監察院也在10月針對忽視土石流潛勢區、未詳查地質敏感區與逕自更動花蓮縣政府反對意見等原因,對經濟部提出糾正案。

儘管朝野立委都提出《礦業法》修正草案,急切想解決亞泥等礦場的環境保育問題,但因行政院一直未提出版本而延宕。經過半年後,賴清德7日終於拍板政院版本礦業法修法6大方向,包括:1、刪除先行使用私有地與展限遭駁回,政府要賠償業者損失的不合理規定;2、礦業用地面積大於2公頃、年產量大於5萬公噸的礦場,需要補辦環評,但環評期間可繼續開採。

3、礦業權設定或展現時,需核定採取量及年度施工計畫,若未依施工計畫實施,情節重大可廢除礦業權;4、新增礦業用地及申請展限,需落實原民土地諮商同意或參與;5、礦業權申請、礦業用地核定申請、礦業權展限申請,需公開資訊30日,且由業者辦理說明會;6、提高礦產權利金繳納比例,石油及天然氣礦調升10~50%、其他礦種調升5~20%,並將調升的權利金優先回饋原住民與附近居民。

「亞泥、潤泰、榮豐、台塑等6大礦區在礦業法通過後,都得在3年內通過補辦環評。」徐年菜有哪些景文7日在院會後記者會上表示,國內很多礦區在民國83年前都沒有環評,而在環評技師人才不多、申請補環評案量多的情況下,界定面積大於2公頃、年產量大於5萬公噸的礦場,需要補辦環評。

至於原民團體關切的原民諮商同意,徐景文指出,未來只要是新申請礦區或舊礦區展限,都需要落實原民諮商同意,不過社會各界矚目的亞泥已經通過展限,未來僅需要補辦環評,20年後再度申請展限時,才需要落實原民諮商同意。引起在野黨批評。

「原民諮商同意權也應該溯及既往,亞泥應補做。」徐永明質疑,法案規劃大礦區需補辦環評是溯及既往的概念,而原民諮商同意權也應納入,否則法案邏輯不通,難說服民眾、原民為何環評可補做、原民諮商同意卻不須補做,難道政府認為原住民比較不重要嗎?

新華網報導,河南省近日印發《電子信息産業轉型升級行動計劃(2017-2020)》,到 2020 年,河南將建成 5000 億級人民幣智慧終端産業集群,全産業鏈發展格局和産業生態系統基本呈現。

按照計劃,河南將穩定富士康整機産能並實現全産業鏈發展,穩定並增加蘋果手機産能,2020 年力爭實現蘋果 (AAPL-US) 手機産能 1.6 億部。推動富士康從單一手機製造向研發設計、顯示面板、蓋板玻璃等産業鏈上游環節拓展,逐步實現全産業鏈布局

據介紹,河南還將著力引進中國知名品牌手機,建設中國高端品牌手機生産基地,加快承接華為手機代工生産項目,謀劃建立華為智慧手機和其他智慧終端産品製造基地,力爭到 2020 年引進培育 40 家整機製造企業,實現非蘋果手機産能 3 億部

河南省工信委相關負責人介紹,河南還將建設中部地區方案研發設計高地。加快引入一批國內知名方案設計企業,大力發展系統設計、硬體和軟體設計。對接中國內外知名晶片企業,爭取在鄭州航空港區設立區域性研發中心。引進培育 10 家研發設計企業,集聚 6 家國家級、省級科研機構與研發中心,形成中國新興的智慧終端研發設計中心。

此外,河南還將重點發展面向運動、娛樂、健康醫療等領域的智慧穿戴設備以及智慧家居産業, 並輻射帶動攝像模塊、屏組件、電池、模具和新材料等領域取得突破。建設智慧終端供應鏈金融愛老人年菜團圓平臺,為生産企業在原材料採購、整機銷售、出口退稅等環節提供支撐。

澎湃新聞今 (8) 日報導,河南是中國的空中絲綢之路,由於其航運網路的發展,還大力推動了鄭州航空港經濟綜合實驗區航空產業的發展,促進高端製造業、航空偏好產業及航空物流配套的金融、保險等高端服務業在該實驗區聚集。

據了解,2016 年全區手機產量達 2.58 億部,約佔全球智慧手機產量的七分之一,已有鴻海 (2354-過年料理TW) 旗下的富士康、渴望電子、鼎泰達、財富之舟、中興、華訊方舟 (000687-CN)、領勝等 180 家智慧終端企業集聚;年富、商貿通等供應鏈金融企業 5 家,且持續遞增;整機及配套項目 45 家投產運營。
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