201712300147年菜預購推薦買一送一的年菜? 台南除夕圍爐餐廳

 


華膳空廚公布明年農曆新年年菜圍爐餐廳,以客家菜為主題推出11道年菜,除每年最熱門的限量東坡肉,還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理,預料將賣出上萬份,並推出早鳥7折優惠,業績看好達700萬元。華膳空廚表示,冷凍包年菜以特製鋁箔包裝,不需冷凍,只要隔水加熱即可食用,民眾只要動動手指訂購,就能輕鬆享受團圓年菜

由中華航空與太古集團共同投資的華膳空廚,不但航空餐飲有口皆碑,地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒,也將銷售觸角延伸到網路購物,成立華膳美食網,銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。

華膳空廚2011年推出圍爐年菜商品以來,CP值深受消費者肯定,今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題,研發系列料理,並加入主廚創意,發想出獨家好滋味。

年年熱賣年菜,華膳首推私房東坡肉,今年限量300份供應,堅持遵循古法,不使用一般棉繩,選擇繁複手工以瓜瓢固定豬肉,醬油及酒小火慢工煨煮,呈現色澤深紅晶亮,肉質軟嫩卻不膩口,造形刀工猶如一道工藝精品,美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高,華膳限量推出,想嘗鮮的民眾手腳要快。

華膳主廚利用巧思,研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜,結合新加坡胡椒蟹做法,嚴選台灣優質鴨隻,使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁,細心按摩鴨肉使之入味,經過6小時的醃製,低溫油炸5分半鐘成金黃色,再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時,蒸到入口軟嫩鮮甜,好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣,是主廚最推薦的料理。

源自廣東的豬肚燉雞湯,是客家人用來招待客人的定番菜,也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞,與經過仔細清洗汆燙過的豬肚,加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮,白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味,除去了肉腥味,鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯,促成一道溫暖滋潤的湯品。

另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦(全素)、嫩薑綠豆甜麻吉(全素)等料理,12月15日開始預購,1月31日前預訂可享85折優惠,取貨日期則為1月15至2月9日止。

芬普尼毒蛋風暴延燒,台北市衛生局30日表示,接獲嘉義縣衛生局通報,「蔡俊杰畜牧場」檢出殘留農藥芬普尼蛋品流向台北市的永吉蛋行,經稽查共下架回收600公斤、約1萬顆雞蛋。

台北市衛生局前往永吉蛋行稽查,並在現場查封600公斤保鮮日期到9月15日的蛋品,永吉蛋行表示,每次向嘉義縣蔡俊杰畜牧場進貨50箱籃(600公斤約1萬顆)蛋品,牧場出貨都以黑色蛋箱籃盛裝,每箱籃蛋品皆有雞蛋溯源標籤,並標註保鮮日期。蛋行負責人表示,最近一次進貨日期為8月28日,於8月29日下午接獲牧場通知,立即停止販售;以往進貨蛋品均販售散戶,無任何庫存。北市衛生局已進行調查,永吉蛋行是否為知情不報。

永吉蛋行門口。(取自台北市衛生局網站)

台北市衛生局提醒消費者,選購蛋品應認明履歷標章,如果購買零售蛋,可先掃描QR code查明畜牧場所在,若是選購洗選蛋應認清標示上敘明的畜牧場及製造廠,方能選購。

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針對泰國警方日前逮捕的25名台灣電信詐欺犯嫌,外交部已表明不樂觀看待這些人會台北過年圍爐餐廳被遣返台灣。我方相關人士今天(24日)上午指出,泰方告知此案情況特殊,是中國大陸派出專人入境泰國後協力破獲,且受害者都在中國大陸,我方主張的「國籍管轄原則」不足以讓這25名犯嫌遣返回台。

泰國政府在日前破獲一起跨國電信詐騙案,逮捕的嫌犯中有25名台灣人,泰國移民總局已說這些人定罪後將遣送至中國大陸,我外交部則表示遣返回台可能性不高。

相關人士24日受訪時指出,這起案件與以前台泰合作過的慣例不同,因為此案是由中國大陸主動偵辦並提供情資,還派出兩組公安人員入境泰國,與泰方合作破獲逮人,且受害者都在中國大陸,犯罪金額初估超過億元泰銖。

相關人士說,此案的上述情況與刑事司法管轄權,導致我方主張的國籍管轄原則,素食年菜不容易說服泰方將犯嫌遣返台灣。

關於另一起柬埔寨警方在7中旬逮捕的詐騙嫌犯,包括7名台籍犯嫌一案,外交部指出,這宗案件尚未完成司法程序,我駐胡志明市辦事處人員仍留在柬國,維護這些人的司法權益並持續爭取遣返回台。

富士通集團為全球的有志人士提供管理獎學金,自即日起開始受理申請。申請資格為具備大學學歷、至少三年全時間工作經驗、及TOEIC成績750分以上。獎學金的內容包括富士通JAIMS(日美經營科學研究所)基金會提供的GLIK(追求創新與知識的全球領導人)管理學程學費,申請截止日為2017年9月7日,課程將從2018年2月18日開始。

GLIK管理學程是一項為期三個半月的教育課程,對象為具有工作經驗的商務專業人士,修業完畢授予證書。這項課程的理論基礎為日本傑出的管理學者野中郁次郎博士的知識創造理論,透過提供管理學理論、人文科學、方法學的廣泛知識,培育具有實務智慧的創新領導人;除了以實地拜訪見識成功的管理案例,參與的學員也會融會貫通並應用到綜合性專案,進而消化吸收學習內容;富士通會指派高階管理人員擔任顧問,協助參與者完成本身的專案。

富士通係於1985年為了紀念公司成立50周年,而成立管理學程獎學金,旨在提供機會給亞太區及夏威夷的有志人士,藉由研習管理來貢獻他們自己的國家,這項獎學金從成立開始已台南除夕圍爐餐廳經提供給近521位專業人士。

查詢更多資訊,請參考:

- 富士通獎年菜套餐學金:

http://www.fujitsu.com/scholarship

http://www.fujitsu.com/tw/about/csr/activities/community/scholarship/

- 如何申請:

http://www.fujitsu.com/global/about/csr/activities/community/scholarship/process/

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台灣富士通為富士通集團台灣子公司,提供客戶整合先進科技、解決方案與服務的IT專業產品與技術。主要事業群包括系統整合、電腦周邊產品與國際採購中心。系統整合事業群提供伺服器平台產品、商務資訊設備、系統解決方案、先進科技解決方案、以及IT資訊服務。電腦周邊產品則涵蓋筆記型電腦、印表機以及掃瞄器等產品。如需更多資訊,請瀏覽:http://www.fujitsu.com/tw/
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