充滿愛意的巧克力半熟乳酪蛋糕♡

乳酪蛋糕一直是許多喜好乳酪口味的朋友們的最愛。乳酪蛋糕中的輕乳酪又有著幾個
不一樣的名稱:輕乳酪、半熟乳酪、舒芙蕾乳酪,都是在形容它的輕柔口感。

  • 炎炎夏日來個巧克力芒果塔!

    材料:6吋菊花塔模
    巧克力塔皮:
    無鹽奶油 62.5g
    糖粉 40g
    鹽 1小撮
    低筋麵粉 85g
    無鹽可可粉 15g
    全蛋蛋汁 10g
    白巧克力甘納許:
    白巧克力 50g
    鮮奶油 150g
    ......

抹茶控注意!不能錯過的抹茶達克瓦茲蛋白餅

達克瓦茲蛋白餅是近年來受歡迎的點心之一,它是由杏仁和榛果蛋白合成的甜點,夾層多半是奶油或鮮奶油霜。