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201205010925怎樣安全使用壓力鍋

壓力鍋即高壓鍋,用它烹飪食物,既省時間和燃料,食物的味道也不錯。可是,有些人怕弄不好要爆炸,所以還不大敢用;有些人使用時又太粗心,結果造成事故。其實,只要掌握了它的性能,認真按說明書使用,是完全不必擔心的:    1.在鍋內放食物和佐料時,切不可超過它容量的4/5。鍋內沒有空隙,水開後會把排氣孔和安全塞堵上而發生事故。    2.在蓋上蓋子時,一定要檢查一下排氣孔是否暢通,安全塞(即易熔塞)座下的孔洞內有沒有殘留的飯粒或食物碎渣。排氣孔暢通、安全塞座下的孔洞內也沒有任何雜物時,才可以轉動手柄,將鍋蓋蓋好。上下兩隻手柄完全重合以後,方可點火加熱。如果手柄未對齊,鍋內壓力加大後,會把未合好的鍋蓋掀飛,鍋內食物也會噴出。    3.當食物煮沸,有蒸氣呈直線狀從排氣孔排出並發出聲音時,方可將限壓閥扣上。限壓閥上不能放置任何雜物,以免失靈。    4.加熱到一定程度時,限壓閥會被高壓氣流微微抬起,兩邊的氣孔同時有氣放出來,並發出「噓、噓、噓」的尖叫聲,此時要把火力調弱,使限壓閥保持在似起非起的狀態,或是將火熄滅(煮易熟食物時)。    5.剛熄火時,切不可將鍋蓋立即打開,因為這時鍋內的氣壓還較大,熱氣噴出來會造成事故,應讓其自然冷卻。若急需開蓋取出食物,可用冷水澆在鍋蓋上強迫冷卻。鍋內氣壓降低後,將限壓閥取下,把氣放盡,再開蓋。    6.在煮整雞、整鴨、大塊排骨、大塊肉等大塊食物時,要在食物上面蓋一個竹、籐編的蓋子,以防食物漂起而堵住排氣管和安全塞孔。    平時要注意檢查易熔片、鍋圈等是否能夠正常使用,若已損壞或是老化時,要及時更換新件。注意易熔片不能用其他熔點的金屬代替。生 涯  |查查客拉博 | 狐狸今天你愉快嗎 |空姐的美麗夢想 | 藝術,還是生活?

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201204281927故鄉綿長的風

村莊的南門外經年累月的廟堂已相當破舊,緊鎖的大門像一位鬚髮花白的老者,門口有規整的青石鋪地,一棵蒼勁粗放的古柏枝繁葉茂,烏鴉在上面築巢,喜鵲相鄰作窩,樹已儼然是它們的美好家園,躲避風雨的恬息之所了。初春的山是寧靜的,水是清澈的,村莊是淺綠輕柔的,而屬於這裡的雞鳴狗跳都是隨風飄浮著的。你只需要頓足或凝神,風就會洋洋灑灑從石縫中擠出來,從屋脊上踏過來,田野裡鋪天蓋地闖過來,牛羊的背上翻過來,山坡上滾下來,也能溫柔如絲地在髮梢繞過來……一切顏色,一切流動的東西都可能精於變化,河流改道,鐵塊融化,讓我們變老的歲月……而固執的風一如往日模樣,肩挑塵土,魚游故水,隨和地活在日月和星子之間,抱著一腔化骨的柔軟。 歡樂,痛苦,寒冷,溫暖,風始終在我所能接受的程度裡,我對於故鄉的理解也是緣於風,面對可以湮沒靈魂的草色和多情奉獻的土地,池中蛙蟲的和鳴,冥冥的風的洗浴,你就像滿懷安逸之情的清教徒洞見,沒有什麼還能像故鄉的風那樣,悠然而熟悉地貼切了。每一次回家對我來說都是一次感動,那些親切的面孔,瞬間堆起的笑意,隨濃密的風會伴愛意一路吹拂。很多時候,即使我輕輕走過,那些長滿絲瓜和牽牛花的小院落,還是不經意就會探出一些更為熟悉的問候,母親在鄰人羨慕的眼光中神采飛揚,完全沒有了電話線裡無奈的籠鍾老邁。我知道母親是十分想我的,她粗糙的手牽著我走在去老姨家的小巷裡,風從前方吹過來,清晨單薄的空氣裡便已截然是老姨院內的月季香了。這讓我追溯到童年曬穀場的陽光,少女時溪水邊的清愁,成年後漂泊在外的辛酸,老姨聽我讀表哥信時的滿眼淚光,都因了風的念起而重新鮮亮起來。 我是多麼喜歡重逢的感覺呵,這些熟悉的風景,溫和的人與天氣,宛若深刻的印痕,源源不斷地收藏著我的所有記憶,三十多年,無數個日夜,我驀然才驚覺這片土地已賦予了我太多太多。和我歲數相仿的年輕人過年後便四散去了天南海北的地方,村莊瞬息就老了,像我古稀的父母一樣守望著短暫的相聚。除了果實,除了拔穗的希望,佛也牽不住渴望的來去,只是那些風播撒出的種籽們,可曾越過落滿塵埃的浮世,回望過故鄉?夢裡是否也系有村口風的鈴鐺?我喜歡風,我只需站在青磚的瓦房前,便可以欣賞到金黃、桔紅、洋色暈染的桃花紅,在山背後的夕陽裡爭相描繪著一幅美麗無比的畫卷,山水兀自靜謐。但這時,荷鋤的草帽已摘下,窄街小巷的炊煙已升起

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201204231428平淡是福

晨練結束時,老張走到了我的跟前,他的晨練是散步,通常結束時總是要到我練功的地方作一些器械練習的,他一方面做些練習,一方面也總是和我交談幾句,加之,他也是書法愛好者,我們之間的話題似乎是又多了一層。今天他照例在七點三十分時到了我的跟前,他距我尚有十多米時,便張開大的嗓門對我說著:“彤琚啊!昨天我看了一個電視,一個電演名星在電視上說了一句話,我覺得得給你說一下,我記著了,他說的是人生最幸福的事莫過於平淡的生活,看後我左思右想,覺得是個理,又想咱倆的情況,看起來現在咱倆可都是幸福的啊!”“那是啊!咱就是平凡的人,所做的事都是再平凡不過的事了,不可能像他們電演員那樣轟轟烈烈的幹些大事的,他們每天忙於拍攝,當然覺得輕閒一些幸福了,可咱們是一點用也沒有了,可不就只能閒著了,從這方面看,咱倆都是幸福的。”我們從這裡起,便開始闡發自己的幸福觀了。老張說:“我每天一到辦公室,先是寫上兩個小時的大字,然後,坐在椅子上,喝上幾口好茶葉水,一邊喝,一邊看著剛剛寫過的字,研究著每個字的寫法,便覺是幸福的。”“那是啊!像你這般說,那我每天從一睜眼起就開始享受幸福了啊!我最喜歡的是練拳,這是我從小就有的愛好,這個愛好伴隨了我一生,我每天起床後做的第一件事,便是練拳,練拳的過程其實也就是我體味幸福的過程啊!整個白天我又在讀書、寫字中度過,這都是我喜歡的東西,所以,從這方面而言,我無時無刻不在體味幸福啊!”站在一邊的一位老球友接過話說:“我體會的幸福便是和老朱一起在夏天裡在球場上瘋狂的奔跑,雖則流了不少的汗,累得死去活來的,但那對我們這些老打藍球的人來說,是任何事都比不得打球來得幸福的,你說是不,老朱!”“當然!打過了藍球,洗過澡後,喝著一杯濃茶,再喝點小酒,就更幸福了啊!近一個時期一來,我總是遇到這種話題,所以,我也曾用心的思索過,思索的結果,是我最幸福,因為我幹的事及乎都是我最愛做的事,所以,我每天都感到幸福。”話談到這裡,他們倆還在意猶未盡的交流著,我則提起劍和他們打了聲招呼,便退出了交流。就在我剛走出兩步時,老張又叫著了我,他說:“老朱!你老兄送你兩句話;一句是剛才咱談論的,就是平淡就是幸福;每二句是苦苦的追求,其實是一種痛苦!對什

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201204111548松子核桃膏

【來源】民間藥膳方    【原料】松子仁、核桃仁各30克,蜂蜜(蜂蜜食品)250克。    【製作】松子仁、核桃仁用水泡過去皮;然後研成末,放入蜂蜜和勻即成。    【服法】每日2次,每次取1湯匙,用滾開水沖服。    【功效】益精潤燥、補腦安神。核桃含有豐富的蛋白質(蛋白質食品)、脂肪、維生素A、維生素E、維生素(維生素食品)B、煙酸及鈣(鈣食品)、磷、鐵(鐵食品)、鋅、錳、鉻等人體所需的營養物質,有抗衰老、健腦、強心等重要作用。松子仁是補五臟、補虛損、益智力佳品。蜂蜜也是潤養補益之品,有明顯的抗衰老(抗衰老食品)和益智作用。適宜於腰膝酸軟、健忘失眠、心神不寧、大便乾燥者服。

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