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時事分享
持續去年高漲的蒜價，雲林縣今年新蒜進入採收期，由於價格高掛，後市看漲，引起宵小覬覦，在各地已傳出多起蒜頭竊案，縣警察局日前成立「護蒜專案」，要求全縣六個分局有栽培蒜頭轄區，加強巡邏蒜園，防杜蒜頭遭竊。
去年蒜頭價格高漲，縱使中央核准進口蒜頭以調整蒜價，但因風味不足，且數量有限，造成蒜價依然整年高掛，讓消費者吃不消。
雖然消費者期待今年四月間國產蒜頭採收時可望平抑蒜價，沒想到今年新蒜四月間一進入採收期，蒜價依然不菲，目前產地溼蒜每台斤高達70至90元間，乾燥後新蒜零售價高達台斤150元，根本沒有下跌跡象，消費者今年恐怕很難吃到低價位蒜頭了。
▲蒜頭採收後以人工日曬後價格更高。（圖／記者郭春輝攝，2017.04.06）
縣府農業處表示，雲林縣蒜頭栽培面積佔全國八成，造成今年蒜頭價格一採收即高漲，原因是去年蒜頭價格偏高，蒜種太貴，種植成本太高，降低蒜農種植意願，造成今年雲林蒜頭栽培面積萎縮至四千多公頃，加上今年雖是暖冬，但又乍暖時寒，天氣不穩定，蒜頭產量減少，使新蒜一上市，奇貨可居。
繼雲林縣沿海早蒜採收後，其他鄉鎮栽培的蒜頭也在四月份開始採收，預計四月中旬進入盛產期，但市場人士分析，今年蒜頭縱使進入量產，因供應全省貨源仍不足，蒜頭價格後市仍看好。
由於新蒜價格高漲，而上月間雲林縣發生多起蒜園蒜頭失竊案，引起警方重視，日前縣警察局啟動「護蒜專案」，指示各分局加強轄區蒜園巡邏，防範宵小行竊，而縣長李進勇敢也指示警察局，要做好該護蒜專案，不要讓蒜農辛苦的心血白費。
李姓蒜農表示，今年蒜頭成長很奇怪，不是碩大，就是瘦小，有些則出現「空蒜」，因此，原本往年每分地可生產一千五百斤的蒜頭，今年減少了二成，蒜頭價格一採收即高掛是理所當然。
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