鄧盈弘

食品業者為保存或維持賣相，常有違法添加防腐劑或漂白劑等食品添加物情形，對此，食品藥物管理署進行抽驗，發現業者添加防腐劑、漂白劑等食品添加物比例偏高，其中不合格率以酸菜19%最高，每五件就有一件不合格！其次為筍乾類，8.6%位居第二。