酒店打工內容【2022年】酒店懶人包,酒店PT班,酒店工作時間,酒店坐檯

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◎【酒店打工-經驗與心得分享Q&A】新進基礎篇

<問1>:酒店小姐只是陪酒而已，是嗎？!

答:

對，主要是桌面服務(如點歌、倒酒、桌面清潔等)。為維持包廂熱絡氣氛，與客人勾肩、搭背、摟腰是常態。

<問2>:酒量不好也可以到酒店打工嗎?!

答:

可以。對客人而言酒錢很貴的，我們也會教妳「閃酒」方法，若遇到酒量好的客人，我們可以排換其他公關替代。

<問3>:酒店公關條件會要求很高嗎?!

答:

只要「不過胖」都可以試試，且現在化妝技巧會替妳加分，大部分公關都是入行後再調整，沒有「醜公關」只有「懶公關」。

<問4>:酒店小姐有年齡限制嗎?!

答:

需年滿18歲。且主力消費男客為45~55歲，相較妳都算年輕。

<問5>:酒店上班的「髮妝與衣服」該如何準備呢?!

答:

各店風格不同，但都有「駐店」髮妝設計師，可以為妳量身打造適合的裝扮，且有提供「小禮服」讓你省去治裝的煩惱。

<問6>:酒店應徵與面試時，該如何打扮?!

答:

基本的社交禮儀，如去夜店的裝扮即可。酒店公關經理都是功力深厚，不要太誇張的素顏都可以想像妳裝扮後的樣子。

<問7>:面試完，當下是直接上班嗎？？

答:

可以直接上班，但建議回家後先思考沉澱下一步。酒店兼職切勿急躁！

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◎酒店營業時間說明

酒店雖然有分「午、晚場」兩種營業時段，但對酒店公關沒有任何影響，如薪資算法、坐檯方式、穿搭打扮等都相同。

而酒店主要生意量來自「晚場」，因此增設「午場」只是輔助角色(我們有專文說明)，所以「午場」的差異在提供優惠給客人來促進消費，如免收包廂人頭費、招待洋酒等。

1.目前有三種時段可以選擇【午場/晚場/午場跨晚場】

2.午場營業時間為14:00~15:00開始。晚場營業時間為20:00~21:00開始，隔日早上07:00結束當日營業。

3.不論午、晚場，公關當天上滿6~7個鐘頭即可，時段可以任選，沒有午、晚場的限制。

例如:

●下午15:30~晚上22:30

●傍晚18:00~凌晨01:00

●晚上21:00~凌晨04:00

●晚上22:30~凌晨05:30

註:

1.特殊班別皆可事前協調。

2.雖然已到下班時間，但除「門禁」外，客人未買單前，不能擅自「卡檯」，要坐到客人離場。

3.「門禁」:是指公關到職前已協調的特殊班別，只要下班時間一到，不論是否正在坐檯，行政人員會抽調公關離開包廂。

由於幹部會事前告知客人，公關可能會中途離開，為避免掃興，有些幹部、客人會拒絕排檯，多少會影響公關節數。

4.酒店皆以晚場為主，晚場收入相對穩定!(我們有專文說明)

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◎台北酒店打工前，要知道的16項基本概念

1.自己能接受的工作時段與酒店坐檯方式。

2.家人、男友知道在酒店工作後的因應方式。

3.得體的裝扮。

4.找一家對的酒店經紀公司。

5.詳細了解店家規定與制度。

6.了解薪資如何發放。

7.務必斟酌自己酒量。

8.了解妳身旁的客人。

9.酒醉避免隻身回家。

10.酒店包廂內，避免和客人同進廁所。

11.和客人外出時需"定點"和"安全"回報。

12.別以為有錢、有學歷、有地位就是好客人!

13.不用告訴客人太多自己私事(網路世代，資訊容易會被搜尋)。

14.嚴守店家規定，與客人外出時，不要去讓人誤會的地方(密閉或私人空間)。

15.酒店首重人際關係，一切以和為貴，凡事可透過經紀公司協調或扮黑臉。

16.「業績幹部(常董)」和客人相同立場，務必謹慎對應，或尋求經紀公司建議。

註:以上概念，我們都有專文提供細節說明，且24小時線上、電話專人解析。

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◎酒店的工作環境說明

1.酒店內部擺設:

酒店有華麗大廳與許多獨立式包廂，包廂內部裝潢與錢櫃類似，且附有洗手間。沙發、桌子、擺設酒杯的櫃子等等，也有大螢幕可以唱歌。

為了安全每個包廂門是無法上鎖，門上都有一個圓形透明壓克力板，方便店家巡包人員隨時查看包廂內部狀況。

而相較於制服店，禮便店的裝潢風格相對明亮許多。

2.酒店尺度:

酒店有略分制服店、複合式、禮服店、便服店，通常每家店尺度與店風不見得相同，但大致來說是制服>複合式>禮服=便服。(而日式酒店、舞廳、招待所、公主店等，我們其他專文有介紹)，不論何種類型的酒店，只要是薪資收入，來自【坐檯】的節數，就可以統稱為【公關】。

有些職位名稱的差異只是商業手法，區隔每家店風與尺度不同而已。

如早期【領檯】只是在單純在大廳接待與引導客人，不會實際坐檯。

所謂【窩包公主】也從女服生送酒水，轉型為實際坐檯，因此在酒店應徵切勿急燥。

◎制服店:

通常會比較敢玩，服務比較多，全店公關穿著統一的兩截式制服(所以俗稱【制服店】)，公關提供客人的服務比較多，如秀舞(在客人身前跳一些誘惑性的舞蹈)等。

◎複合式:

店內除了制服公關外，還多了不脫不秀的領檯(已轉型只坐檯，沒有早期帶領客人進包廂的服務)。

領檯穿著貼身、緞面的小禮服居多，強調性感但不裸露。但會與公關同檯，必須向客人解說領檯與公關的作風不同。

◎禮服店:

可說是整家店都是【不脫不秀的領檯】。

◎便服店:

包廂內尺度與作風與禮服店相同，不同是店內消費模式與單價不同。

3.與其他酒店公關互動:

公關在空檯或下檯時，會集合在公關休息室，等待行政排檯。

公關抽菸的比例很高，許多是老菸槍。

不過在包廂內坐檯有規定，不能菸不離手，且有許多客人討厭菸味，因此公關要得到客人首肯才能點菸。

毒品是違禁品倘若查獲，店家會開除下檔不支薪。公關小姐頂多就是虎口或是腳踝有零星刺青。

在休息室主要話題就客人與店內狀況居多，最好不要提到私人話題，畢竟人多嘴雜、禍從口出。

切勿私人借貸或代購物品等。賺錢才是首要目標，其他都是次要，除非離開八大後仍要深交。

4.酒店坐檯薪資算法:

酒店計薪方式是以節為單位，10分鐘算1節。

除酒店類型(禮、制、便服)發放條件不同外，不同店家與不同經紀公司都會有差異，因此到職上班前，需了解該店的薪資條件。

《以新人沒八大經驗、外表條件中等，也沒有【特殊服務】的保守估計，一天坐檯約五小時 (30節)，再扣除店家每日會酌收，200~350元不等的清潔費來試算》

△計薪有以下3種方式: (不包括日保薪資)

A.依照天數多寡，有不同級距(俗稱跳砍):

如一周三天班為210元/節，四天215元/節，五天220元/節，換算時薪為1260元/1290元/1320元。

◎例:一周上4天班，1天平均5小時。

試算:4天*5小時*1290時薪=25,800周薪，月薪約103,200元。

B.不論天數與是否請假補班，一律直走價:

如1節200元，不論一周上1天還是6天班，時薪就是1200元/小時，這模式較適合PT班。

◎例:一周上4天班，1天平均5小時。

試算:4天*5小時*1200元=24,000周薪，月薪約96,000元。

C.需前一周報班別，當天未到算請假，需當周擇日補班

(補班日節數金額會調降)，若延到隔周，部分店家有罰則。若已完成固定班別，而再多上的加班天數，節數算法普遍較高。

如三天班210元/節，四天班215元/節，五天班220元/節，請假補班為160元/節，加班為220元/節，換算時薪分別為1260元/1290元/1320元/960元/1320元。

◎例:原本報一、二、四、五共4天班，但周四請假選周六補班，，一、二、五是以1節210元(時薪1260元)，週六補班1節160元(時薪9600元)

試算: (3天*5小時坐檯*1260元時薪)+補班(5小時*960元)=18,900+4,800=23,700周薪，月薪約94,800元。

※註:

上述薪水試算，是指完全沒有【特殊交易】與【無經驗新人】的收入，且一周只上4天班，等同月休12天，這樣的上班工時算是低標準。

許多人覺得做酒店小姐有風險，不可否認這工作比當OL有挑戰性，若妳會避免與拒絕S(我們有專文提到)，在包廂坐檯就只是倒倒酒、唱唱歌，也沒人能夠勉強妳。

每位公關節數多寡高低，就看個人調整與努力，有的三天打魚兩天曬網，或是條件真的太差，節數自然衝不高以外，只要妳透過經驗的累積與用心，就可能成為紅牌公關。

5.酒店看檯與坐檯流程:

客人先進包廂就坐後，行政會帶公關在電視螢幕前站一排，讓客人挑選，並且問候【老闆好】。

在每家酒店中以外表來評定【優:中:尚可】的比例約3:5:2，而每位公關都可以靠濃妝加分，與包廂內昏暗的燈光補足。

公關身材不要過高、過矮、過壯都很有機會上檯。

但客人不是傻子，坐定後發現是冰山美人，雙方毫無互動下，幹部還是會cut妳出包廂。

因此要增加節數就要提高自己優點，如會帶動氣氛、很會撒嬌等。

公關坐定後就是桌面服務(我們有專文提到)、跟客人聊天攀關係，張羅酒杯之餘，詢問客人怎麼稱呼與介紹自己，簡單互動後就開始點歌、唱歌，而快歌熱舞、深情對唱等，會炒熱現場氛圍。

若是好客人，則可以想辦法增加坐檯時間。切記不要談論到酒店消費金額，這攸關業績幹部的抽成獎金，說溜嘴等於擋人財路，是酒店的忌諱。

6.男酒客類型:

雖然客人也分很多種，如宅男工程師、油腔滑調的業務員、啃老族又小氣的年輕客、正派的黑道大哥、不務正業的小混混、有風度的大老闆等，一樣米養百樣人，形形色色的人都有。

但嚴格說起來，大部兄弟是起碼尊重公關小姐的遭遇，或許是彼此的際遇比較雷同吧!

所以才會有些公關喜歡和兄弟在一起。

然而對公關是否為”好客人”，其實與職業無正相關。

公關小姐最不喜歡的客人就是【好色】與【灌酒】，但只要秉持《婉拒》與《閃酒》，加上透過遙控器請行政排換公關等途徑，我們都有相對應的方式來解決。(我們有專文說明)

7.酒店呈現社會現實面與影響

八大不是社福機構、更不是學校。

在酒店工作會扎扎實實看到社會的黑暗面，相對吸收負能量的事物也最高，適時排解心理壓力才不會讓自己走偏

(交損友、碰毒品、走牛郎店等)。

也讓人開眼界，知道有錢人的任性與貧窮會限制想像力，這段特殊的工作環境，當然會間接影響妳的金錢觀與愛情觀，更會知道大部分男人的劣根性，與透過外在讓自己更有吸引力與競爭力。

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◎做酒店公關前，妳一定要知道13件事!

1.酒店小姐一定要有S嗎?!

2.巧遇國中同學或鄰居，妳該怎麼辦?!

3.時常全身酒味如何向家人、男友說明?!

4.酒店上班遇臨檢會不會留下紀錄?!

5.會不會舊人欺負新人?!

6.遇到蠻橫不講理的客人，怎麼自保?!

7.會不會有亂扣薪資問題?!

8.酒店打工的髮妝該如何準備?!

9.薪資明細上的扣項，如清潔費、櫃子等等是什麼意思呢?!

10.癡漢型客人，向我要電話該怎麼應對?!

11.臨時請假會扣薪資嗎?!

12.什麼是「桌面服務」?!

13.我酒量不好也不會喊酒拳，怎麼辦?!

以上舉例情境，是讓妳不要有衝動入行的念頭，畢竟八大行業不是慈善機構，只有不動搖的決心與態度，才是最佳武器。

當然，我們後續文章都有應對方式。

欲知實情，請線上詳談或來電詢問!

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◎酒店「S」是什麼?!我不接「S」，可以到酒店打工嗎?! 如何拒絕酒店「S」?!

「S」是從英文sex或special演變而來。

在酒店的術語就是，公關與客人私下「發生關係的交易」。

若有強迫接「S」的店家，除了違法外，再也無法招募新公關，更會被經紀公司抵制。

而店家的消費帳單上，也沒有「S」的相關明細。

當然有些公關在缺錢的情況下，私下和客人「出場」，但在雙方都沒有保障的情況下，就會容易發生社會新聞，

如「不做安全措施」、「金額不符」、「仙人跳」、甚至還有「暴力行為」等等。

店家懇求妳加班都不敢違反個人意願，當然更不敢勉強妳接「S」。

假使客人一直私下詢問，妳只要態度委婉但立場堅定說：「NO!」、「我沒有S耶!」、「我們才剛認識耶!你對女孩都那麼直接嗎?!」

切記!會勉強妳的客人，對妳而言就不是好客人，寧可換桌也不用讓自己為難。

【冒險】與【保險】雖然只差一個字，但結果會天差地遠。

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◎酒店框出場≠做S？!無經驗新人的教戰守則

《引導客人店內消費，降低外出的不安全感!》

萊雅酒店經紀:「框出」是買時間不是買S!

1.「酒店框出場」是什麼意思?!

「酒店框出場」簡單說，就是原在店內消費，轉移到店外消費(如看電影、吃宵夜、跑夜店等公開場所)，但有規定嚴禁與客人到私人密閉空間(如飯店、汽車旅館、私人住所等密閉場所)

2.「框到底」與「框出」是要陪客人到幾點？

大部分店家模式為12點前「喊框」要買到6點，12點後則要買到7點，最少買足4小時(例:凌晨4點喊框，最少買到早上8點)。周五或活動期有些店家要多買1小時。

「外出小框」是買4小時，但3小時內要回店內，若是「店內小框」4小時，是實坐4小時。

3.框出節數雖然多，但在外會有不安全感!該如何因應?!

大部分新人遇到「框出」會十分緊張，畢竟在外只有和客人相處，不像店內有行政、幹部與其他公關陪伴，而大份客人「框出」前都會與公關對話，因此新人可以掌握此心法表明立場，盡可能避免外出或增加框出時的安全感。

3.1「我沒有S，你不用浪費框出的錢」。務必事前挑明說沒有S，清楚讓客人知道，不會得到他想要的結果。

3.2「店內包廂有吃有喝、可唱歌又比錢櫃便宜，不用多花錢框出。」可強調自己喜歡熱鬧、不喜歡麻煩等等，引導客人留在包廂內消費。

3.3「我沒S，框我真的浪費錢。你能和我聊聊天，我就很開心了!」

遇到一頭熱的客人，要反向操作冷處理，只要態度溫合，立場堅定的拒絕，客人沒有模糊想像空間，就不會花大錢框出，相反會知難而退。

3.4可再次向店家、幹部表達立場，或直接讓經紀人轉達。

3.5可與其他公關一起框出同進退，彼此都有照應。

4.《框出安全篇》:定點回報、安全回報、客離回報!

4.1定點回報:如與客人到電影院時，需回報確定地點。

4.2安全回報:框出時段內，隨時告知目前狀況。

4.3客離回報:框出時段結束，離開客人前，務必當客人面前撥打『回報專線』，以避免爭議。

4.4確定框出後，在離店前除四方確認外(公關本人、客人、幹部、行政)，還要拿「安全回報卡」

【有框出時段/當桌幹部電話/回報專線】。

4.5手機保持電力充足與網路暢通。

4.6不論任何理由，都不能與客人單獨至密閉空間(框出前已協議)

4.7超過時段必須回報，否則是白工沒有加班費。

4.8「框出」前，請試探性詢問客人可能去處，或主動邀約在附近公開場所。

5.結論:

客人在消費前都知道，「框出」是買時間不是買S!

當客人越是裝傻，我們更要明白表達立場，並掌握主導權，把框出場所限定在店家附近，越是熟悉的環境，心中的安全感就會增加許多。

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◎酒店公關一定要知道的【救援法寶】-包廂遙控器

酒店包廂的遙控器，有「服務鈴」與「點歌」兩項功能。

1.【服務鈴】:

「訊號接收器」就在包廂走道上，一按「服務鈴」時，少爺便會立即進包詢問(禮貌上敲門兩聲就直接推門入內)，有時在門口的「行政人員」也會代勞。

遇到比較豬哥的客人，可以透過「服務鈴」請少爺送毛巾、熱茶等來打斷客人，大部分客人在少爺進包時，都會正襟危坐，舉止會收斂。

若遇到「難應付」的客人，可直接按「服務鈴」請行政排換公關。

2.【點歌】:

透過遙控器在螢幕上直接操作，可選擇「排行榜」等酒店熱門歌曲，大部分客人都會唱，也有「導唱」等功能。

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◎應徵酒店【行政助理】、【公主】(真的假的?!)

酒店的行政人員，一定要有酒店相關經驗(當過酒店公關或有客源)，本身有待過現場運作，了解酒店的生態與屬性才能任職！

事實上，酒店最不缺的就是行政人員，一般都由內部能力好的男少爺升任，所以酒店行政幾乎是不對外應徵，很少對【非八大】招募，除非是內定名額(如親叔叔是老闆)。

目前酒店聘請的女行政還是以歐巴桑為主，就是所謂的「阿姨」。

既然只是應徵保姆性質，何必請年輕貌美呢?!

至於應徵是否掛羊頭賣狗肉(最後洗腦妳做公關-後續文章有網友投書)!

妳當然可以去試試看，但該死心時就該死心吧!

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◎應徵前的條件準備(身高、體重、外表、酒量、基本應對等)

1.一定要年滿18歲，對於要求應徵者必須成年，也代表業者會遵守各項法規。

2.高矮不是問題，主要是身材比例不過胖。

以禮、便服店的標準來說，中、高標準為身高減115~120，如身高165公分，【高標準】體重為45公斤。

八大畢竟不是選美比賽，且客人對於環肥燕瘦各有所愛，但想辦法讓自己更好，才是增加節數最有效的方式。

3.妳選擇店家的同時，店家也在選擇妳。

看店、看環境時，不用濃妝豔抹、盛裝打扮。

輕便大方即可，透過服裝來表現自己的優點與禮貌即可。

4.長髮較吃香，但短髮不會影響錄取。

長髮飄逸更會吸引客人，可以透過接髮片來為自己加分。

5.若本身不會基本的髮妝與打扮，酒店經紀公司都有長期配合的彩妝人員，而酒店店家也有駐店的髮妝師，會針對該店店風，幫妳量身訂做。

6.酒店經紀和部份店家也會提供小禮服，讓妳省去治裝的困擾。

7.除了閃酒(我們其他文章有說明)，多少訓練基本的酒量(1~2瓶啤酒)。

因為互相【少量】的敬酒，算是KTV包廂內的基本禮貌，是必要的過程，也是一種社交形式。

8.【不用喝太多酒的應對方式?!】

客人找妳喝點小酒，無非是想透過這方式，打開話夾子來多認識妳，因此酒量好壞不是重點，那只是催化劑 !

妳反而可以主動大方地找客人聊星座、血型、歌唱節目等時下話題。

我們都教姐妹一個口訣:

【主動詢問→主動稱讚→主動延續話題】

(如問手錶哪裡買的 →很好看→上次在某百貨公司，看到不錯的手錶很適合你...→進而轉換話題等等)。

與客人互動，就像在錢櫃和朋友話家常即可，不用想的太複雜。

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◎主流酒店種類:

<<禮服店>>

收入: 一節約200元起(十分鐘為一節/一星期上的天數越多，薪資算法越高)。

尺度: 無需。

外型: 中高。

酒量: 中低。

時間: 晚場/午場(晚場7小時/午場6小時)。

天數: 4天以上為上檔或最少三天班(一星期為一檔。三天以下可談)。

薪資: 週薪約2.5萬至4.5萬以上(週領)。

◎註:穿禮服不需治裝費。

<<制服店>>

~~公關~~

收入: 一節170元起(十分鐘為一節/一星期上的天數越多，薪資算法越高)。

尺度: 秀舞。

外型: 無要求。

酒量: 微量。

時間: 晚場/午場(晚場7小時/午場6小時)。

天數: 3天以上為上檔 (一星期)。

薪資: 週薪約3.5萬至4.5萬(週領)。

~~領檯~~

收入: 一節約160元起(十分鐘為一節/一星期上的天數越多，薪資算法越高) 。

尺度: 跳快舞(不需脫) 。

外型: 外型甜美(不得過胖，必須比同店公關外型還優)。

酒量: 中高。

時間: 晚場/午場。

天數: 3天以上為上檔，PT班可商談(一星期)。

薪資: 週薪約2.5萬至3.5萬以上(週領)。

<<便服店>>

收入: 一節160元起(十分鐘為一節/一星期上的天數越多薪資算法越高) 。

尺度: 無需。

外型: 高。

酒量: 中高。

時間: 晚場(約六小時)。

天數: 3天以上為上檔(星期)。

薪資: 週薪約3萬至5萬以上(週領)。

◎註:穿便服上班，外型穿著方面需多注意變化，注重女孩子散發之氣質，注重競爭。

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◎酒店生意哪幾天比較好呢?!酒店公關選擇哪幾天到班?!

「物以稀為貴」是公關報班原則，當客人選擇性少，相對妳的上檯機會就增加。

建議公關小姐們，報班最好包括週一、五、六，原因如下:

1.週五是客人最多，而週一、六是公關報到人數最少。

2.我們是八大不是上班族，作息與白天班不同，要反向操作才會拉高節數!

3.大部分公關擠在周五到班，相對坐檯機會變少，況且空檯一多，反而讓客人產生比較心態，「打槍率」變高。

4.每家店的包廂數固定，如週五公關人數「爆多」，即使現場「滿包」也是空檯一堆走到腿痠，沒有經濟效益。

5.各家行政都有當天人數壓力，週一和週六正缺人，此時報班也算是幫忙行政人員。

6.週一與週六會消費的客群，肯定與週五大不同，妳們試想「週二不用打9點卡」、「週日不用陪家人」等等，透過不同客層來找到自己適合的坐檯方式。

「不適合的客人，寧可錯過也不要浪費時間!」

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◎「酒店經紀」跟「傳播公司」有什不同?

◎「酒店經紀」與「傳播公司」【相同處】:陪客人唱歌喝酒，即所謂桌面服務。

◎「酒店經紀」與「傳播公司」【不同處】:「經紀」有固定上班點，「傳播」以客人指定場所為主。

●「傳播」是【跑點】(有case再過去)，時間非常彈性，因地點是客人指定，如好樂迪KTV、釣蝦場等，聚會場所大多是不相識的人。

到定點時，由妳自己先向客人收鐘點費，酒類來源也較不明。

「傳播公司」相對客人與公關比較沒有約束力。

●「酒店」是固定店面上班，客人在幹部過濾後，才有辦法入店消費。

加上酒店內有幹部、行政、少爺和姐妹們，在多雙眼睛盯著，客人不會太誇張。

包廂外都有專人巡包，安全性較高。且各酒店的店風會很明確，若不符合客人期待，自然會打退堂鼓。

客人買單是透過會計結帳，妳不會經手任何金錢。

【傳播工作環境】:

1.上班時間很彈性，想工作時再報班，待命的時間通常為下午6點~隔天早上6點！

2.需要到傳播公司(辦公室)報到，在現場等待客人來電，若在家裡等待，傳播公司會先安排現場等待的姐妹為主，一但有case之後，再派車前往KTV(錢櫃)、汽車旅館、釣蝦場或是客人的家裡狂歡！

(要注意，許多是私人密閉空間!)

3.客人層次很廣泛，任何類型的客人都會遇到(也就是沒有篩選客層的情況偏高!)，因為工作地點是隨機的，所以現場無傳播公司的人看管，若客人藉酒裝瘋，很難在第一時間得到有效的照顧和保護，只能靠姐妹自己隨機應變，因此容易有糾紛。

4.傳播上班非常彈性，所以收入相對也不穩定，"有case"才有"薪水"，客人消費一小時1200~1500不等，公關實拿600~800。平均一天1~3個case算很好的!

case不是每天都有，傳播客層會大量流失的原因在於，客人除了付1200~1500以外，還要自付KTV的基本消費，換算下來比去酒店消費貴!

5.有些傳播公司，要公關自己直接和客人收費，這過程中很容易造成不必要的困擾。

若客人裝醉怎麼辦?!還是說錢帶不夠要去他家拿呢?!

【酒店工作環境】:

1.酒店是專人專職，各種事務都有專人負責(如行政、公關經理、業績幹部和少爺等)，遇到任何狀況馬上有專人可以替妳解決，相對安全!

2.客人來源由業績幹部負責經營，因此客源穩定，沒有訂桌與call客壓力!

3.酒店種類有幾大類，不同店風會吸引不同的客人，容易掌握客人層次，如不脫不秀的禮服店，想"豬哥"的客人自然會換店!

4.既然對客人有篩選，所以對姐妹也會有要求，如上班準時、髮妝不馬虎等。

5.一星期上2~3天班即可。

6.酒店有合法執照，必須年滿18歲才能工作!

7.不用直接面對客人收費，免去不必要的困擾。

8.時薪約$1200起，若有心工作，一天平均收入4000~6000以上非難事!

△兩者差異:

「相對安全性」、「工作時間彈性」、「家人察覺」、「收入穩定與落差」、「如何向客人收錢」、「酒類提供」、「約束力」

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◎飯局公關、飯局小姐的工作內容為何?!

《另類的傳播小姐嗎?!》

1.外表要求：因飯局薪資高，相對公關素質要求也高，至少要有模特兒的亮麗外型。

2.談吐要求：優雅大方。

3.工作內容：陪客人吃飯、唱歌、喝酒、聊天、炒熱氣氛。(和禮服/便服酒店的工作性質相同，我們另有專文寫到!)

4.工作時間：一場飯局最少4小時為單位，若要續單則以一小時為單位累加。

5.工作地點：各大知名餐廳、錢櫃KTV、酒店、私人招待所等等。(由客人指定地點，所以有可能到酒店當女伴)

6.工作方式：會先傳相關照片與影片由客人挑選，工作時間到客人買單離場為止，公關才能離開並回報經紀公司。

7.公關薪資：基本6000至12000(論條件)，消費未到4小時，薪資仍以4小時計算，超過一小時加1000，以此類推!

8.客人層次：金字塔頂端的老闆到中層的商務客，尤其是不方便到酒店消費的人士。

9.薪資付款：隔天匯款或現場領現金。

10.服裝打扮：因為都是頂尖商務客，對於穿著打扮相對注重，所以盡量以典雅、氣質的洋裝小禮服為佳，妝髮不用誇張、香水勿濃。

《接飯局的優缺點》

飯局和禮/便服酒店工作性質完全一樣!

但有與傳播公關類似的風險(如在客人指定地點，不像酒店現場有專人照顧，我們另有專文提到)

雖然飯局小姐不用打卡上班，也無須像酒店規定上班天數。有飯局工作會由經紀公司派發通知，個人再決定是否要接局，由於時段相當彈性，再加上是由客人挑選，因此飯局小姐的收入相較不穩定，如果對飯局有興趣前ㄧ定先有心理準備。

別被漂亮「職稱」蒙蔽了！

【總結】:

酒店相對安全性高、薪資穩定!

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◎酒店規定懶人包「酒店公關規章/酒店小姐守則」

當我們選定某家店報到時，行政人員會拿一份專屬該店的公關守則，讓妳了解與閱讀。

我們收集全台店家資料後，整理以下重點:

【一般違規】:

《看檯前》

1.不得遲到、早退。

2.有報班但無故未到、沒有依照規定請假與補班。

3.服裝儀容需檢查後(如全妝、睫毛、耳環、項鍊、魚口鞋、指甲油、身分證、打火機等)，方可打卡報班。

4.需配合「髮妝造型日」（如捲髮、公主頭、盤髮、馬尾或明顯玉米鬚，若短髮須配帶閃亮頭飾等）。

5.前桌下檯後，需補妝、擦口紅等，保持最佳儀態。

《看檯中》

6.進包廂看檯前，一律靠走道右邊，不可以擋住走道，且勿喧嘩聊天。

7.看檯時，請直視客人且面帶笑容，由帶檯引導向客人問候「老闆好!」，即使沒上檯也需說「謝謝老闆!」。

《包廂內》

8.坐定後，主動對客人挽手或摟腰等。（保持互動）

9.上檯期間，不得無故酒醉，亦不可吃口香糖。

10.上檯期間，不可藉故穿客人外套。不可跟客人進廁所。

11.上檯期間嚴禁打瞌睡，如遇酒醉快撐不住，請立即回報行政人員。

12.上檯期間不得撥接手機，且需調為靜音模式。註:有相當比例店家嚴禁帶手機上檯。

13.禁止未經客人同意下，擅自點菸與點餐。即使同意抽菸，也不可菸不離手(叼菸)。

14.「桌面服務」:折毛巾、倒酒水、桌面清潔、菸灰缸低於3根菸蒂。坐在沙發兩側時，幫忙拿冰塊及酒類等。

15.點歌以男女合唱或快歌為主。於播放快歌期間，請自行或與客人熱舞帶動氣氛。

16.若客人詢問下班時間，一律回答是到最終營業時間(如早上7點)。

《包廂外》

17.下檯、框出、下班等，需回報控檯且經同意後，方可離開包廂或現場。

18.需準備一套「框出服(裙裝類):洋裝、套裝、搭配高跟鞋」於置物櫃，框出不得穿著牛仔布料、休閒服等。

19.「框出」需依規定進行回報(定點回報/客離回報)。

【重大違規】:

20.不得洩漏或販賣客戶資料。

21.竊取店家或他人財物者，一律送辦。

22.於任職期間，不得告知客人消費制度。

23.嚴禁公關與客人有私下借貸與金錢糾紛。

24.於任職期間，禁帶「違禁品」等列管藥物。

25.於任職期間，禁止與客人至私人密閉空間，如汽車旅館、飯店、住家等。

26.不能因個人情緒、酒醉口角、態度惡劣等，造成幹部無法向客人買單。

27.店內嚴禁吸食毒品、自拍或視訊，若發現客人有上述行為，需立即回報

28.上檯期間遇到任何問題，一律回報相關人員，不得與幹部、公關、客人發生衝突。

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◎酒店經紀的重要性與其工作內容:

《經紀重要性》:

1.對於酒店2~3個月就有變化，經紀人有能力提供市場現況。

2.經紀人是店家與姐妹間溝通的橋樑，所有大小事都由經紀人出面溝通協調，公關不用自己扮黑臉。

3.經紀人深知每家店的特色與文化，在了解妳的需求後，為妳找到最適合的店家，如工作地點遠近、上檯尺度等。

4.經紀人懂得任何工作上的細節，並教授妳酒店手腕與自我保護的方法，如客人應對和閃酒等。

5.經紀人會替妳做好工作規劃，早日解決經濟壓力!如找生意量穩定的店家。

6.經紀人和店家有良好的關係，也懂得跟店家溝通談判，以爭取對大的方便和福利，讓妳沒有後顧之憂!

酒店經紀有存在的必要性，但慎選酒店經紀更重要!

《經紀工作內容》：

1.針對妳的需求和條件，做最貼切的規劃安排!

如挑選適合的店家類型(禮服店、便服店、鋼琴酒吧?)、適當的上班時段(幾點斑與一周幾天班?）。

2.向店家談妥妳的薪資和福利，如薪資怎麼算？怎麼領？多久領？

3.協助上班時裝扮與上班後的生活問題。如穿搭、髮妝、住宿與交通安排。

4.上班後，隨時關心是否適應該店家，如上檯的情況、是否有賺到錢?如有不習慣立即排除或換店!

5.了解上班情形及給予照顧和保護，如工作時的突發狀況:生病、臨時請假、休檔、下檔。

6.薪資的發放和罰單的了解或排除，將店家的薪資支票換成現金發放，也要核對節數或金額是否正確，若有莫名其妙的罰單，必須了解原由或抽單!

7.做妳的有力發言人:公關有些問題或許不便多發言，而經紀人就可站在妳的立場幫妳發聲，既不會尷尬、也不會受委屈！

8.給予經驗指導：許多人入行都是沒經驗，經紀人在上班前就會先教導新人，工作的基本職責與應對方法，讓新人能夠在短時間內熟悉狀況!

P.S：請留意，扣押証件或簽約都是不正常的行逕！

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◎幹部與客人的「場面話」，酒店公關為了保護自己，千萬別輕易相信!

幹部A:「這個客人很大咖，妳要主動一點，等下會給妳小費!」

幹部B:「表現好一點，這桌客人會框妳!」

幹部C:「這桌不會灌小姐酒!」

客人D:「這杯公杯喝下去，我就框妳!」

客人E:「妳好漂亮，當我女友好嗎?!」

客人F:「妳扶我進飯店房間就好，我不會怎麼樣的!」

客人G:「我一個月給妳10萬元，妳不要上班了!」

客人H:「找一天你休假出來我直接給現金，不要讓公司賺!」

客人I:「我沒結婚，也沒有女朋友!」

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◎台北市酒店有哪些?

◎台北市酒店主要在中山區、大安區、松山區以及信義區。

分布路段主要集中在中山北路、林森北路、松江路、復興北路、復興南路、基隆路、忠孝東路、長安東路、八德路、南京東路、長春路、民生東路、錦州街、民權東路、民權西路、農安街、德惠街等。

◎然而，酒店名稱更改是常態，短則2、3個月，長則數年而已，因此「不用拘泥於店名」，以下為更改名稱或換地址的原因:

1.投資者(金主)不變，只是現場經營者改組，改名稱重新開始。

2.有社會案件發生，改名改運氣。

3.擴大營業而搬遷。

4.租約到期。

5.場地不合法令須搬遷

6.甚至北、中、南有同名，但兩者是毫無關係

7.都會區有連鎖店，非都會區以獨立店為主。

◎怎麼分辨是哪種類型的酒店呢?

1.裝潢富麗堂皇多為禮、便服店。

2.裝潢平實不浮誇是制服店

3.包廂式為私檯店。開放式為公檯居多，如鋼琴酒吧、舞廳、日式酒店。

🎉🎉🎉2022/5月:台北市營業中酒店《約32家》: 【不定期更新】

🥇禮服店🥇

萬豪、百達妃麗、特蘭斯、威思汀 (前百家妃麗)、 Focus (前忠孝麗緻)、紫藤（前敦南麗緻）、富貴、皇家、金荷、龍昇、第二世界(前消遣)、名媛

🌈禮便店🌈

香水、金典、威晶、威士登、香閣里拉、仕督(前百欣)、名亨、金拿督、101

🏆便服店🏆

龍亨、麗園、巴塞隆納

👑制服店👑

君悅、龍昌、金聰、皇冠、豪門、尚勁(前淘寶)、鴻欣、東區209

💝公主店💝

名享、名花、欣殿

----------------------------------------------------

《歷史資料》

~~禮服店~~

林森北路: 金磚富紳首席

松江路: 尊爵酒店 148酒店

八德路敦化北路口: 皇爵酒店

長春路: 心悅會所

德惠街: CEO

忠孝東路：香水御鑫

復興北路：金典

南京東路: 韓華會館

~~便服酒店~~

忠孝東路: 麗園英皇

南京東路：龍亨酒店

基隆路: 巴塞隆納

復興南路：富麗皇家酒店

~~制服酒店~~

林森北路：東方情人酒店美麗佳人、寶貝公主酒店﹑大聯盟酒店、君悅酒店、LV酒店、后宮酒店、凱幄酒店、皇家翡翠諸葛亮永恆酒店

忠孝東路：首都城酒店、香奈爾酒店、富城酒店

民生東路：龍昇酒店、米蘭酒店、金艷酒店

松江路：欣殿酒店、絕色酒店

錦州街：香格里拉酒店、星光大道酒店、威尼斯酒店、京天地酒店、帝國酒店

農安街：美麗殿酒店

南京東路：一片天酒店、客來思樂酒店、京城明珠酒店

中山北路：榮賓麗晶酒店、老頑童酒店、花舞酒店、永樂酒店

長安東路：鴻海酒店

民權東路：紅朝酒店(歇業)、廣儱酒店

長春路: 海角40號、晶彩酒店、格調酒店

~~直出店~~

林森北路：383酒店、金將酒店

民生東路:天天開心(原25B1)

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◎新竹市酒店有哪些?

🎉🎉🎉2022/5月:新竹市營業中酒店《約8家》: 【不定期更新】

🏆複合式(禮服/制服)🏆

君悅、晶帝國

💝便服店💝

8號會所

🥇禮服店🥇

金沙(公檯)、新竹之夜、鑽石、杜邦、百達翡麗 (前金巴黎)

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◎酒店公關上班須知(薪資制度與規定)【限新竹地區】

前言:全台各地、甚至同區不同店，都會有差異性，且執行上的協商空間也大不同，酒店上班前要清楚了解該店的規章制度，這樣才能保障自己的權益。

●以下是新竹某主流酒店的規章制度，凡事可透過經紀公司來協商:

1.「1檔」:是以一周為單位，每週四為【領薪日】，部分商家週日店休。

2.「上班時段-整點」【上滿7小時】:

◎晚上8點班20:00~03:00

◎晚上9點班21:00~04:00

◎晚上10點班22:00~05:00

◎晚上11點班23:00~06:00【學生班】

3.「薪資算法」: (10分鐘為1節)

一天班205元/節、二天班210元/節、三天班215元/節、四天班220元/節、五天班225元/節、六天班230元/節，以四天班為例:時薪1,320元起，上滿一個月可視節數調整薪資。

4.「節數相關」:

◎訂桌獎金:客人消費滿1萬元以上，獎金500元。

◎框檯:+5節。

◎點檯:+2節。

◎訂桌:+2節。

◎訪檯:+1節。(5分鐘)

◎框出:凌晨12點前可買3小時，12點過後需買到早上6點，凌晨4點過後需買足3小時以上。

5.「排名獎金」:依照檔期結算總節數前3名公關，有5,000~10,000元不等的獎金。

6.「暫押款」:新竹酒店皆為中小型，每日報班公關需達一定人數，店內才能有效運作，為了避免無故離職造成店家損失，所以規定薪資要暫押10,000元，第1、2檔正常發放，於第3檔開始押款(可分段)。

*正常程序離職(2週前告知下檔)，會如數交付暫押款*

7.「遲到」:30分鐘內，每分鐘扣30元。31分鐘起需【自補】進場2,160元/時(1小時6節)，可抽回併入公關當日節數。

*新進人員前3天為【適應期】，不會扣遲到費用*

8.「清潔費」:每日200元(當日0~9節不扣)。

9.「自買全場」:週五為一週內生意最佳時段，當天禁止休假且無故未到者，需自補全場18,000元(50節)。

10.「請假」:需透過經紀公司於19:00前向公關經理告知，並於2檔內擇日【補班】完成，未完成者扣〔全場〕。

◎【病假】:〔婦、牙、眼科〕可附診所證明，其他需附大型醫院證明，如新竹國泰。

◎【事假】:當天臨時請假扣1,000元。

◎【補班未完成】:禁止休檔、下檔，違者不退暫押款。

◎【休檔】:前一週向公關經理告知，上滿2個月可報休檔。

11.「員工大會」:每月1次19:00員工大會，遲到扣3,000元、未到扣5,000元。(休檔、全場不用到)

12.「公關宿舍」:分別有1週1800元/1週2500元/1日300~400元等方案、電費自付。

●註:中小型酒店對於「出勤正常」十分在意，只要按照規則就不會被扣任何款項，上述規定可視情況透過經紀公司協調。

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◎高雄市酒店有哪些?

高雄酒店工作與上班內容說明!

前言:

1.每個地區都有其特殊性，但不變的是公關收入來自「坐檯節數」，公關競爭力來自「外表與手腕」。

2.店家型態(制服/禮服/便服)是區隔公關「坐檯尺度與風格」，而店家消費模式(公檯/私檯)是與客人「收費標準」有關。

3.以高雄市為例，店家型態可區分為:3A便服店(標準高)、便服店、禮服店(長禮服)、制便店(制服與便服同店)、制服店等。

4.「4節店(15分為1節):1小時為4節」/「6節店(10分為1節):1小時為6節」。

而4節店與6節店只是計算單位不同，但公關「坐檯內容與桌面服務」大同小異。

5.「公檯制」與「私檯制」簡單區分:

5.1「公檯」指公關被某桌選定後，於固定時間每15~20分鐘，可同時於2~3桌『坐檯』與『轉檯』。

5.2「私檯」指公關被某桌選定後，客人沒『止檯』，別桌也沒『框』或『點檯』時，須坐到當桌客人買單為止。

6.公關選擇店家應該以「坐檯尺度、薪資算法、制度規定、客人素質」為優先考慮，而「公檯/私檯」與「4節/6節」等因素影響相對有限。

🎉🎉🎉2022/5月:高雄市營業中酒店(公關坐檯)《約29家》: 【不定期更新】

🏆3A便服店🏆<坐一轉一>(4節店)

香格里拉、凱撒帝苑、皇家貴賓

🥇便服店🥇<私檯制:看檯、挑檯>(6節店)

威尼斯、大富爺、名媛、羅馬帝國、王牌、321皇家、588、凱渥、新樂園、麗緻

🌈便服店🌈<公檯制:大風吹>

六星級、大皇宮

👒便服店👒<坐一轉一>

日月星辰

👗禮服店👗<公檯制:大風吹>(長禮服)

壹殿媛

💝制便店💝<私檯制:看檯、挑檯>

金鼎軒(全制服)、維多利亞、168

💎制便店💎<公檯制:大風吹>

應酒瀧(全制服)、太子、愛76、金磚

🎀理容KTV 🎀

阿里巴巴

💎其他💎

無名會館、總裁CEO

👠舞廳👠

大帝國、金芭黎、大世界(前美麗華)

註:

1.於3A便服店強調公關自我要求(如穿著打扮等)。

2.除3A便服店為4節店外，其餘便服店(私檯制)皆為6節店。

3.因3A店屬於「拚框出」的店家類型，因此過午夜12點的客人相對較少。

4.<坐一轉一>並非指公關同時兩桌計算檯費，而是「實坐」幾節領幾節薪資。

5.威尼斯、大富爺、名媛為新形態的便服店(挑檯制-類似台北小框店)。

6.目前全台北市皆為6節店。

7.雙檯(高雄稱謂)=跑檯(台北稱謂):同時兩桌計檯，但消費爭議過多，台北已取消多年，高雄也漸漸減少。

8.常董(高雄稱謂)=業幹(台北稱謂):都是指在不特定店家出桌，收入為「店家底單」與「客人收費」的價差。

9.酒店十分競爭，且經營層時常改組，所以各類型店家，部分運作模式雷同或相似，因此不用拘泥某種模式。

10.保持自己的競爭力，不論店家型態如何演變，妳都會是「紅牌公關」。

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◎【酒店上班-經驗與心得分享Q&A】資深進階篇

<問1>:某客人常在店內出現，且自稱是股東或老闆，真的嗎?!酒店小姐在包廂坐檯時該如何應對?!

答:

1.招募公關非常不容易，若開桌調戲自家小姐，造成離職反而店家損失更大。

2.許多店家由夫妻或男女朋友一起經營，在眾目睽睽下，沒必要造成自己困擾。

3.不論股東或老闆，都不會輕易在本店開桌，若酒後失態未來如何領導眾人，所以會盡力維持形象。

4.部分店家會開放小額股份認領，希望集合眾人增加生意量，不過頂多1股20~30萬，以目前投資報酬率，1個月頂多分潤1~1.5萬。這種「假藉權勢」想吃豆腐的「小股東」，是沒有影響力的。

5.不論客人身分為何，只要讓妳覺得不舒服，請記得馬上向妳的經紀公司反應。

◎結論：

會開桌調戲公關，99%都不是店內要角。現在公關難找，老闆保護妳都來不及了，沒有理由把小姐往外推。

若真是老闆請妳坐檯，也會保持紳士風度，希望得到好感，讓妳繼續留店一起努力。

<問2>:酒店公關在幹部(常董)、行政等「強勢推檯」下，節數真的會變很好嗎?!

答:

1.所謂「推檯」就是店家人員帶領公關給客人挑選時的【介紹語】，如「COCO很會帶氣氛喔!」、「程曦酒量好、歌聲也不錯!」，目的是引導客人排定公關，這也是店家的基本職責，介紹每位公關都會「說好話」。

2.既然幹部與行政的職責都會幫公關「推檯」，所以順勢而為即可，讓客人選其所愛。

若是勉強客人排檯，公關自己表現不佳，最多10~30分鐘後也是會被排換。

3.假設某幹部非常「挺」妳，時常幫妳向客人【強勢推檯】，假使該幹部有「爛客人」要應付時，妳要如何「回挺」幹部呢?

妳好意思拒絕嗎?!有道是:「人情最難還!」

4.畢竟花錢是客人，即使是「有情贊助」最多是10~30分鐘的光景，對實際收入相當有限。

5.客人在不勉強的情況下選擇，坐檯時間才會多、節數才會高!才會回頭找妳當「回客」

◎結論：

節數好的紅牌公關，仍是靠基本面【維持外表最佳狀態+熱誠的坐檯服務+大方的談吐內容】

<問3>:在複合式酒店(制禮店/制便店/制服店)當不脫不秀的領檯公關，該注意什麼?!有什麼優缺點?!

答:

1.「不脫不秀」領檯的外表條件，比制服公關要求更高，否則很難上檯。

2.雖然兩者的服裝不同，但客人在三杯黃湯下肚後，很難分辨妳的角色。

3.兩者同桌、同檯時，當制服公關在「秀舞」時，身為「不脫不秀」的妳，該如何自處?!

4.因兩者的坐檯模式不同，「領檯公關」與「制服公關」時常有紛爭，容易引起雙方「惡性競爭」。

5.當客人選擇在制服店消費時，主要是選擇會「秀舞」的制服公關，而領檯只是配角，節數發展有限。

◎結論：

盡可能維持好的外表狀態，讓自己在「統一」的坐檯模式上班，如整家店都是全「禮服店」或全「便服店」，這樣才可避免不必要的困擾。

<問4>:什麼是「酒客型幹部(常董)」?我常搞不懂他們的立場與心態?!感覺站在「酒店公關」的對立面!?

答:

1.所謂「業績幹部(常董)」就是帶客人來店消費，從中仲介賺取獎金。

2.所謂「酒客型幹部」很多是消費者出身，因此其想法與心態偏向「酒客」，比較難理解公關的角色與難處。

3.部分「酒客型幹部」十分貪杯，即使自己沒有客人進場，也會開桌要求自家公關坐檯。

4.一般「正派有風度」的業績幹部，大部分只有在【開場介紹消費】、【中場自我介紹】、【散場結帳買單】才會在包廂內。而「酒客型幹部」幾乎都與客人同樂，並且玩得比客人還瘋狂與興奮。

5.來八大行業就是賺錢，「酒客型幹部」把賺的錢又花在酒店上，並非當作事業來經營，所以常衍生不少問題。

就如同有些「酒店小姐」把賺的辛苦錢拿去「牛郎店」、「男公關店」相同。

◎結論：

遇到「酒客型幹部」所衍生的問題，其立場有時與店家非常不同，因此不用畏懼其「職場權勢」，可立即向經紀人反應。

<問5>:同樣都是禮便店(禮服店、便服店)，為何兩家店的客人素質差很多呢?!

答:

1.近年因禮服店、便服店開設太多，幾乎「供過於求」，加上少子化，所以許多店內公關素質參差不齊。

2.因禮便店強調不脫不秀，所以來店消費的客人，對公關外表的要求更高，但有些條件在及格邊緣的公關，為了不被淘汰，透過開放尺度來增加自己的檯數，相對造成同桌公關的困擾。

3.許多以往待過「制服店」的公關，轉職來「禮便店」工作，無形中會把之前坐檯文化帶過來。

4.「劣幣驅除良幣」。當一家店內的公關，多數靠開放尺度來爭取節數時，會造成來店客人都成為「豬哥」型態，惡性循環下，客人素質會每況愈下。

5.節數高低是最實際的數據，當低於標準的情況下，務必請經紀人排換店家，不需要有任何委屈與延遲。

◎結論：

不想要犧牲尺度就是要有一定的外型！就是靠「現場客搭配運氣」跟「坐檯能力」去平衡。

妳必須體認到！就是再瘦一點，再漂亮一點！歌單再多一點！談吐再豐富一點!相對就會吸引優質的客人。

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◎台北八大賺錢的潛規則

●前言：

進入酒店的女孩們，都想在短時間內賺錢與存錢。

與其說是【潛規則】，不如說是保身之道。

萊雅酒店經紀整理的重點：

1.「在酒店可以不接S嗎?!」

當然不要接。

八大業者不想違法，更不會勉強別人。不論任何工作，到職前請務必了解上班內容。

而公關們要堅持自己的初衷，不要去做違法的事!(我們另有專文說明)

2.「對新人有特別規定嗎?!」

沒有。

新來、後到都一樣，菜鳥與老鳥的坐檯模式都相同，透過我們的職前教育，大概2~3個工作天就會適應新環境。

3.「我有年紀，又生過小孩(有妊娠紋)，可以應徵酒店職缺嗎?!」

當然可以，十分歡迎。

合法店家不脫不秀，所以不會有人知道，請安心上班賺錢。

年紀不是問題，打扮看起來像三十出頭的公關一樣可以賺大錢。

保持身材比例與培養自己的優勢，這比年紀更重要。(我們另有專文說明)

4.「在酒店兼差容易惹麻煩嗎？!」

不會。

請謹記『不要討論八卦』、『不要借貸與跟會』、『不向客人講消費價格』、『不要染上賭毒等惡習』、『不與同行或客人談戀愛』。

以上如實做到，保證是【麻煩不近身】。

5.「酒店上班會無法離職嗎？!」

不論任何工作都有離職程序。

八大行業沒有合約，且酒店1~2週前告知即可，若有特殊情況，可請經紀公司協調提早離職。

6.「酒店兼職的人物設定」

酒店坐檯就像一般社交活動，多少會談論到自身話題，在網路世代資訊查詢容易，為了避免客人打擾，在酒店到職前，請擬定一套「酒店人設」，當成自己的背景值。

7.「酒店經紀人，就是公關的保母與代言人」

若與人有爭議，不要親自處理，請經紀公司代表協調即可。

8.「避免客人溫馨接送情」

遇到客人買時段帶妳去吃飯、看電影，切勿讓對方送妳到家門口，被知道住所對自己沒好處。(我們另有專文說明解決方案)

9.「不要去男模店」

嚐鮮、開眼界可以，若沉迷大可不必，千萬別揮霍自己的辛苦錢。

10.「君子之交淡如水」

妳的高中同學都不見得常聯絡，更何況是短暫相處的酒店同事。

●結論:

有人的地方就有『江湖』。

即使在學校相較單純的環境也有紛爭，更何況在八大三教九流的人更多，請謹記「不深交、不知道、不清楚、不接觸、不沉迷、不願意」等酒店潛規則，最後會讓妳華麗轉職、安然退場!

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【我們的宗旨:領先業界、自我要求。】

延伸閱讀:

酒店出場、酒店框出的說明!酒店薪水好賺嗎?!酒店薪資如何領?!無酒店經驗，如何在酒店工作呢?!應徵酒店公主!酒店應徵的穿搭準備,酒店坐檯流程說明

酒店坐檯工作內容總整理,桌面服務說明,酒拳介紹,酒店公關如何增加收入?!,酒店術語全集,酒店上班環境與內容

KTV酒店生意最好的時段?!酒店公關手腕有哪些?!酒店小姐不喜歡的各項行為!各式酒店說明與介紹(日式、新竹、金門、護膚),閃酒8法!【酒店上班內容與工作環境說明】

台北酒店經紀

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台北酒店消費

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酒店應徵

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酒店小姐

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202201051735KTV酒店生意最好的時段?!酒店公關手腕有哪些?!酒店小姐不喜歡的各項行為!各式酒店說明與介紹(日式、新竹、金門、護膚),閃酒8法!【酒店打工內容與工作環境說明】

? 酒店工作內容

◎KTV酒客消費時間，平均一桌是多久呢?!生意量最穩定是哪個時段呢?!

前言:

酒店消費主力為朝9晚5、周休2日的人士為主，包括上班族、高階主管、中小企業老闆等，有家庭或女友的客人，反而是「六、日不會消費」。而一~五大都在用完晚餐後，於20~23點陸續進場。

◎約65%左右的客人是消費2~3小時，生意量最高時段落在22:00~02:00，原因如下:

1.預算限制。

2.時間限制(如隔天9點上班，不能太晚回家)。

3.突發狀況(如女友、太太來電)。

4.因警察臨檢中斷消費。

5.與幹部或客人自己內部有糾紛。

6.許多是「續攤」消費，部分客人早已不勝酒力。

7.消費過程不順利，如公關和客人互動不佳、少爺送餐送酒過慢等。

8.現場公關人數太少，導致包廂內只有少數客人排定公關，其餘者想離席或換店消費。

9.原本指名坐檯的公關，因為臨時請假或在別桌被「框」無法轉檯，因此意興闌珊提早結束消費。

10.KTV酒店以三、五好友或商務招待為主，現場注重氣氛熱絡，若有人晚到或提前離席都會降低繼續消費的意願。

◎結論:

若平均一桌為3小時(18節)，收入約3,000元上下，這顯然是非常不夠的，因此我們有專文提到，如何增加節數與坐檯機會，讓妳成為紅牌公關。

◎酒店紅牌公關都會用的-6大攻心說話術！

在酒店不能單靠外表來吸引客人，而得使用高超的談話技巧，才能真心滿足客人的心理層面。簡單的心法就是【啟動男客想主動追求妳的模式】。

1.讓男客產生「妳好像很懂我」的曖昧錯覺：

透過一些模糊、不具體的【反問式回答】，讓曖昧的句子有許多想像空間。如「你說呢？」、「你對每位女生都那麼溫柔嗎？」、「我覺得還好，你呢？」讓對方侃侃而談，引導他自己說出想要的答案，或許剛好約略猜中，對方就會覺得自己「被說中了」，進而產生「這女生真了解我」或「這女生想了解我」的錯覺與好感。

2.「稱讚」：

「你今天穿的好帥！」、「頭髮哪剪的？跟你好搭喔！」被讚美使人產生喜悅，進而對讚美的人釋出好感。

3.找到「共通點」，拉近彼此距離：

與初次見面的人建立交情多少有難度，但可聊的共通話題很多，如興趣相同、星座相同、姓氏相同、養貓養狗都可以，尤其男性對於汽車、本身職業、新聞話題都很有興趣，很快就能與客人熱絡。切記談話過程中不可以說出否定對方、或是和對方完全無關的事。

4.在談話時，「適時」揭露自己的內心想法給客人知道：

讓客人以為妳信任他，才會說出較私密的事情，覺得在妳心目中與眾不同，客人對妳的好感度就會上升。

5.在熱絡時離開座位或中斷談話，讓人意猶未竟：

人在心情高昂的時候被中斷，容易留下情緒興奮的記憶。在一、兩個有趣的話題後，氣氛變得熱絡時再離開，男客就會產生「想跟妳再多聊聊」的想法。這種吊人胃口，反而讓客人迫不及待要繼續找妳聊天，如「我上個洗手間」、「我幫你叫熱茶」等等。

6.製造談話空檔，吸引對方的注意力：

當客人不說話時，反而有機會靜下來觀察妳。如優雅地幫客人倒酒，讓他多注視妳。或是肢體上的些微接觸，如男女對唱時，把手搭在男客膝蓋等。

◎女公關票選10大不討喜的酒店包廂行為

註: ◎設計對白

1.癡漢當紳士，宅男間像選老婆般推來推去! A客人:「你先吶!唉啊!你先!」B客人:「還是你先!」

◎(愛呷當清純!看檯不是選老婆，我們站很久耶!)

2.會喝酒的舉手!

◎(你不知道我們不舉手會被扣錢嗎?!況且真的要拼酒時，客人你就裝傻、裝醉!)

3.妳好漂亮，當我女朋友好嗎?!

◎(我們每坐一檯就聽一遍，而客人是每個女孩都問!你當我們傻了啊?亂槍打鳥行不通啦!)

4.故意在女孩面前數鈔票清「球板錢」。

◎(又不給小費吃紅，我家樓下銀行常看別人數鈔票啦!)

5.妳們老闆我很熟!我很有錢又是股東，要不要和我去「薇格」啊?!

◎(聽你在吹牛，乾脆說你在印鈔票好了!)

6.妳不和我老大去「薇格」，我的小弟就要來鬧事!

◎(正點的老大才不是這樣咧!不要唬老娘，況且店家也是很有料的。)

7.故意裝憂鬱、裝酷，問什麼都不要。

◎(「要不要唱歌(搖頭)，要不要喝酒(又搖頭)，要不要玩遊戲(又搖頭!!)」那你來幹嘛!你以為你是金城武嗎?要不是外面有行政巡包、幹部會碎念，誰理你啊!)

8.點「海波浪」、「背叛」等酒店國歌。

◎(今天是本姑娘唱第13次，每桌客人都點，煩不煩啊!是不會學點新歌喔!)

9.一直要我扶他去上廁所。

◎(傻眼!妳當本姑娘第一天上班啊!)

10.撩妹還想精打細算。

◎(凌晨3點來開桌，分明想省錢和揀我酒醉。大哥!像個男子漢大方點好嗎?!直接外全有那麼難嗎?!)

◎酒店公關最不喜歡的6種客人類型

Top 6.〔太害羞放不開〕

「如果你個性這麼害羞，那還是別來酒店玩吧!」

既來之則安之，都踏入這社交場合了，就勇敢打開自己的心防去體驗一下夜生活吧！順便練習談吐和社交技巧。

Top 5.〔失禮又粗魯的醉漢〕

「來酒店舒壓放鬆心情很好，但來發洩不理性的情緒就不必了!」

你敢對你媽、老婆、女友如此嗎?!你需要的不是酒店公關，而是心理諮詢師!

Top 4.〔沉默寡言、沒有互動〕

「我真的不懂他們花錢來這裡做什麼。」

「時間過得有夠漫長。」

其實不論在酒店或是跟女生約會，沉默寡言都不OK～這樣女生怎麼認識你呢?！

Top 3.〔單方面的小器炫富〕

「感覺在用錢衡量其他人的價值。」

一旦開始聊天，千萬別猴急的立刻大談自己的薪水的和職業，或是把車鑰匙直接丟在桌上，女公關身經百戰，這些行為看在眼裡只覺得倒胃口，況且你只有口氣大方，買單時卻很小器!

Top 2.〔難笑又老套的黃腔〕

「最糟糕的就是，妳只能有禮貌的微笑回應，對方還很開心繼續講。」

粗俗的口吻只會換來制式的官方回覆，詼諧機智的幽默才是最能吸引女孩的。

Top 1.〔看不起女公關〕

「最難過的就是客人用話揶揄我們。」

「或是用很疑惑的表情問，『妳為什麼要來做這行？』」

酒店公關也是服務業，雖然不少客人秉持著「花錢就是大爺」的想法，但基本的尊重還是要做到。

◎酒店經紀人不會告訴妳!【日式酒店攻略大公開】

【告訴妳!真正高水準的工作環境-日式酒店】

網路世代，瞬息萬變，妳準備好面對新的機會嗎?不再只是隨波逐流、人云亦云。

◎酒店工作最重要且接觸最多時間，就是客人。而酒店經紀、幹部、行政都只是配角，客人的水平決定妳上檯的收入與心情，甚至是妳的安全，因此妳敢不在意嗎?!

「妳受夠台灣粗魯又『大形』的客人嗎?!」

「撩妹的套路可以優雅一點嗎?!」

「妳不想遇到太多熟人嗎?!」

以下專業分析文，揭開日式酒店的神秘面紗:

◎時代是不斷演進，切勿用舊眼光來看待新事物，也不要被日本【愛情動作片】的男優誤導。

1.店內行政、幹部甚至公主、少爺，都會說流利日文。

2.都是漢字圈(許多台灣人去日本自由行，也不用帶翻譯人員)。而且目前手機翻譯軟體超方便。

3.一年日客到台灣有【200萬人次】，所以不用擔心生意量。

4.日客事實上非常紳士。

5.觀光客居多，不會下班後繼續打擾妳。

6.畢竟日本是高消費，所以來台灣給小費不手軟(妳在台式店已經多久沒拿小費了?有拿還會被幹部擋下!)

7.有基本保障日薪。

8.因為上班人數不多，相對各項福利更勝台式店。

9.店家規模小而美，人性化管理，不像台式店有許多令人討厭的扣錢規定與「面角」。

10.適合讓自己沈澱過渡的最佳中繼站，調整一下，讓自己再出發。

◎好處占盡，另類快速成為紅牌公關!【新竹酒店懶人包指南】

「受夠壓力大的上班模式嗎?」

「檯費都被高房租和高消費吃掉了嗎?」

「妳想到沒有熟人，且離家不會太遠的店嗎?!」

目前北、中、南的酒店都往大型化發展，造成公關的莫大壓力，若到「非都會區」則擔心生意量不穩，在考慮每個人不同條件下，我們提供另一種更佳的選擇-【新竹酒店】

1.擁有「新竹科學園區」，消費力不輸台北東區。

2.中小型店居多，人性化管理。

3.房租、伙食等消費相對便宜。

4.店家舉辦活動少、壓力輕。若妳有大型店的經驗，在新竹酒店妳會如魚得水，一炮而紅!

5.搭高鐵，不論台北或台中到新竹只要30分鐘。

6.不易遇到熟人。

7.薪資計算方式比台北高出許多。

8.可協調為【保障日薪】。

9.薪資高且花費低，容易存錢。

10.適合讓自己沈澱過渡的最佳中繼站，調整一下，讓自己再出發。

◎告訴妳!真正的打工渡假-金門

網路世代，瞬息萬變，妳準備好面對新的機會嗎?不再只是隨波逐流、人云亦云。

推薦妳cp值最高的【存錢】行程：

1.相同的語言環境。（不像在國外語言不通，只能待在宿舍，寸步難行）

2.當地消費相對不高。（國外消費高，難道休息時只能吃泡麵?錢真的進口袋才是王道!）

3.店家規模小，競爭少。（哈！拿出六成功力即可）

4.當地人士夜間娛樂少。（客人相對選擇少，更懂得珍惜）

5.當地存款驚人，消費力不容小覷。(民間存款超過新台幣1000億元，平均一個家庭現金存款超過500萬，是光現金喔!)

6.半小時行程即可到廈門（更低廉的旅遊勝地/據說有超棒的鴨店?!）

7.皆為保障日薪且很敢給。(起薪日保4,000以上)

8.因為上班人數不多，相對各項福利更勝台灣本島。

9.當地店家規模小而美，人性化管理，不像本島大型店有許多令人討厭的扣錢規定與「面角」。

10.適合讓自己沈澱過渡的最佳中繼站，調整一下，讓自己再出發。

《我們總是給別人想不到的服務，獨特的經營思維，給獨特的妳》

◎什麼是「護膚養生(舒壓)館」?為何近來會異軍突起?!

「護膚養生館」存在八大許久，不算是新型態，雖然有其市場性，但都沒有太大的市佔率，外籍新住民與本國籍仍有些市場區隔，各自有一片天。

為何「護膚養生館」越來越有經濟規模呢?且有進逼甚至超越制服店的趨勢呢?以下透過各自立場說明:

◎店家:

1.遠離制服店的紅海，削價競爭的惡性循環讓老闆們喘不過氣來。

2.硬體建置成本低，回收期較短。

3.酒客少，是非少。

4.行政等人事成本較低。

5.利潤已被經紀與幹部拿走大部分，面對股東壓力大。

◎幹部:

1.不用喝酒應酬。

2.客人和其他幹部接觸比例低，比較不會被「洗走」。

3.買單金額較低，幾乎沒有簽單問題。

4.是非少。

5.team頭虛擬化。

◎經紀:

1.沒有酒精，環境相對單純。

2.相對較少同行開桌，「掉妹」比例降低。

3.上班不用喝酒，吸引應徵人員條件。

4.個別工作，較少受其他姊妹不良影響。

5.工作是非少，相對經紀人工作負擔也少。

◎公關:

1.不用喝酒(不易被家人發現)。

2.不用一直看幹部臉色(相對出現比例超低)

3.少遇喝酒「大形」的奧客。

4.不用擔心一秀完舞就被卡台。

5.不會遇到5個客人，只看我一個人秀舞(而且只收1人檯費而非5人)

◎新型態【舒壓館】說明:

1.裝潢極簡化(客人是找公關不是找裝潢)，可降低成本，店家回收率快，經營壓力小，更不會轉嫁給公關。

2.包廂數降低至一半以下，以往業績店要衝高生意量，相對要更多的行政、更多的包廂，在生意流量不夠時，反而造成店家龐大的成本開銷。(據聞有店家勉強開設午場分攤成本，但嚴格控管空調開關，這都已經捨本逐末了)

3.預約制的變革，讓店家、幹部、公關與客人都可以事先安排，而不是像業績店，每天定死板的到班人數，但生意不佳時又要放休，難以在客量與公關數取得平衡，總是顧此失彼。

4.強調不辦無謂的活動，因為辦活動就是要花重本，但最後還是會轉嫁到公關身上，因為客人胃口已養大，無感!

5.店內不賣酒，酒後紛爭多，雖然帶來販酒收入，但處理紛爭的無形成本，不見得就比較划算。

以上只是列舉與舊模式不同，但已經帶給公關許多好處與方便。因為新模式創造友善的工作環境，相較會聚集更多優質公關與客人，形成正向循環，在利潤模式尚未被打破前(削價競爭)，公關才有更好的薪資條件，也不會有過多的莫名壓力。期望未來八大有更多創新式破壞的模式出現，讓大家都獲得好處。

「好的經紀團隊，是要引領女孩們到優質的工作環境。領先業界、自我要求。」

◎為何酒店坐檯要學會閃酒?

酒的種類眾多，客人喝的酒不止一種，也許第一桌喝啤酒，下一桌客人點洋酒，就算酒量再好的人，這樣混酒喝也容易醉，因此閃酒的技巧非常重要!如何不讓客人發現的情況下少喝酒，這些都是酒店工作的基本功!

酒量不好不用怕，懂得閃酒才是王道!基本上跟客人撒嬌才是大絕招，要求行政排換姐妹也是一種方法，但不是每次都有效!尤其遇到拼酒桌，現場又缺其他公關排換，不跟對方喝嘛，對方不爽!喝多了，怕自己喝醉失態被扣錢或無法上檯。兩難之間不好拿捏，因此要藉由閃酒來克服!如何善用各種閃酒招式，既不掃興也不怕客訴呢?! 不要逞英雄真的去拼酒，就算證明自己能喝又如何?酒店可沒有拼酒獎金，酒喝再多也沒錢拿啊!醉了妳還是最丟臉的那一位，而且需要旁人照顧，所以沒必要喝多了傷身又擾人，把時間留給後面幾桌多賺點錢才實在！

「熟練這幾招心法之後，妳就是閃酒達人!酒店上班不需要酒量好，而是懂的閃酒、懂的明哲保身。酒店兼差前，快學幾招保證平安下檯!」

1.【魚目混珠法】:透過顏色相近來掩護，啤酒加蕃茄汁(可說不喜歡啤酒的苦味)、洋酒加西瓜片、加茶水或話梅、高梁酒加話梅與開水。且店家都有提供深色水杯，把茶水杯與酒杯互換，或預留茶水於酒杯裡，來稀釋酒精濃度。

2.【吐酒法】:趁客人不注意時，吐在毛巾、深色茶杯、垃圾桶、廁所等。

3.【拖延時間法】:可玩團體互動遊戲(如骰子比點數)，大家都有輸的機率，輪流喝、分擔喝，喝的量相對減少，拖延時間也較長可幫助退酒。而和客人同組時，客人也會幫忙擋酒。

4.【撒嬌耍賴法】:用撒嬌或耍賴的方式拒絕任何喝酒，一切以柔剋剛!

5.【藉口理由法】:前一桌喝多、被灌酒、不想混酒、酒醉會扣錢、假裝喝醉、感冒還沒好、生理期、胃痛、下班後有要事(如看醫生或開車)等，替自己爭取休息時間。

6.【救星擋酒法】: 幹部、客人、姐妹們皆可求救。尤其客人間也會有閃酒的人，找他一起聊天，其他人便不好意思打擾。也可透過幹部、行政與客人事前溝通，入該桌無法再多喝酒。

7.【轉移焦點法】:如多點歌曲(男女對唱最佳)、找話題帶開(如當兵話題)、裝忙(如找遙控器點歌或叫少爺送冰塊與毛巾等) 、幫客人按肩頸紓壓熱敷、跑廁所、慫恿客人跟客人之間喝酒(但不宜過頭)。

8.【自我要求法】:睡眠充足、避免空腹、放慢喝酒速度，且盡可能用一口杯、勿被激將拚酒。

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◎「酒店出場、酒店框出」不等於特殊服務！萊雅酒店經紀：「別誤會，是買時段不是買S!」

剛入行的酒店公關與部分酒客對「框與出場」有很大的誤解。

簡單說「框」就是買公關時段的最大單位，依序為大框>小框>點檯>坐檯，是指這時段內不能去別桌坐檯，與特殊服務完全無關。

以「禮服店(私檯制)」概略說明:

1.「框」以時段區分:「大框」與「小框」。「大框」需買足公關到下班時間，「小框」最少買足4小時。

2.「框」以場地區分:「內框」與「外框」。是指公關坐檯期間，是在店內或店外，店外需再多買4小時。

3.「框」也可說是搶坐檯。如依照消費順序，A公關先在甲客人坐檯，乙客人為後桌若要找A公關，則要買時段大於前桌(大框>小框>點檯>坐檯)，若前桌甲客人要留A公關不讓「轉檯」，則要加碼和後桌相同時段。

◎酒店薪水一個月多少?

收入多寡取決於妳的態度與決心!大概的保守行情一天最差也有3,000元，而用心且有手腕的姐妹一天6,000~8,000以上不是問題，一個月可賺多少錢，就看妳的出勤天數了!

想要再增加收入，可從外型與手腕(如口條、談話、撒嬌等)加強。

外型方面只要【不過胖】都很好上檯，況且女人都是靠包裝的!現在化妝技術太專業了，要變成美女不是問題。

而手腕是可以學習的，雖然這也是很講求天份和個性，但沒有賺不到錢的公關，只有不願意學習的姐妹。

只要妳付出的方向是正確的，就會有讓自己滿意的收入!

◎酒店現領說明:

會有「當日領」或「現領」的要求，除了急需用錢外，就是擔心做白工領不到錢。其實這是多慮的，現在即使坐檯10分鐘也是會發放薪資，只是各店的計算方式與發薪時間略有不同。

在都會區酒店裡，只要有實體店面與完整會計制度，無論是便服店、禮服店、制服店或是鋼琴酒吧的薪水都是【周領制】，比如這周的節數總計，不論天數統一於下周四請領。

「現領」與「當日領」主要有2種方式:

一是現場會計透過節數差額，協助作業。

二是由經紀公司代墊，於「周領」時再多退少補。

◎原因與流程如下:

1.「現場會計」只負責客人結帳，白天「總公司會計」才是核算公關薪資。

2.「控台」任務是核算客人消費，且「控台」於凌晨6點打烊前才會總計節數，若上百位公關下班時間不一，都要詢問詳細節數，這樣會干擾作業，所以當天節數都是大略估算。

3.店家不會準備太多現金，避免風險過高。

4.薪資會有如清潔費、髮妝費、內務櫃等扣項，所以無法第一時間統計完整金額。

5.「周領」與「現領」的差額，如周領1節180，現領/當日領只有150。

一是補貼現場會計的作業金，二是預留差額避免會計貼錢。如妳只上一天班，之後核算有誤而離職聯絡不上。

6.部分店家隔天才會確認統計，所以稱為「隔日領」。

◎無酒店經驗，如何在酒店工作呢?!

大多數人誤以為當公關酒量一定要很好，其實90%的客人是來應酬談生意，並非找小姐拼酒，況且酒錢也不便宜啊!

而客人們把酒言歡時，妳只要在旁當忠實的聽眾，作為客人傾聽的對象，提供他們情緒出口的平台，做好基本的「桌面服務」就好，而妳可以優雅的在旁附和。

至於喝酒的機會，並沒有想像的多，我們也會教導如何「閃酒」或排換資深公關來應付拚酒桌，我們更會教妳增加節數的「坐檯技巧」。

而穿搭打扮不外乎就是衣、髮、裝與小配件，店家都有專屬彩妝師和髮型師。

至於服裝的問題，禮服店有提供小禮服，可省去治裝的煩惱。

◎應徵酒店公主，真的假的?!

酒店的行政人員，一定要有酒店相關經驗(當過酒店公關或有客源)，本身有待過現場運作，了解酒店的生態與屬性才能任職！

目前酒店聘請的女行政還是以歐巴桑為主，就是所謂的「阿姨」。

既然只是應徵保姆性質，何必請年輕貌美呢?!

至於應徵是否掛羊頭賣狗肉(最後洗腦妳做公關-後續文章有網友投書)!

妳當然可以去試試看，但該死心時就該死心吧!

◎酒店較少用女公主，大多由男少爺取代！

1.少爺小費要繳回約1~2成給店家。【生吃就不夠了，還曬乾】!

2.少爺的收入是扣掉繳回店家後再平均，因此越多人分，反而拿越少。

3.少爺像苦力一樣，一人當三人操，妳的力氣有男生大?

4.大方的客人越來越少，公關都不見得有小費，更何況公主!

5.客人寧願花在公關身上，也不會花在公主身上！公關有付出，而公主要付出什麼呢?!

6.有些店透過應徵公主之名，行誘導當公關之實!

7.若真的「錢多、事少、離家近」，那麼「好康」的事，妳相信輪的到外人嗎?!

◎在酒店藝名最好不超過2個字，因為不好廣播，且不能和幹部同名!

1.自己覺得喜歡

2.符合自己的外表、個性

3.不覺得講出口太饒舌

最主要的目的就是要讓幹部、客人好記且容易留下好印象！

以下提供一些藝名給大家做參考：

[疊字]

婷婷、萱萱、牙牙、妞妞、甜甜、依依、嘟嘟、亮亮、多多、糖糖、樂樂、洋洋、錢錢、童童(彤彤)、甜甜、晶晶、莎莎、瑤瑤、蕾蕾、格格、菲菲、希希、琦琦(琪琪)、妮妮、娜娜

[“小”開頭]

小倩、小羽、小柔、小米、小可、小雅、小蝶、小文、小昕、小優、小咪、小薰、小夢、小悅、小雪、小潔、小叮

[有姓的]

程琳、夏雪、夏琳、夏天、高潔、李靜、唐欣、藍天、方馨、金莎、韓琳、葉莎

[沒姓的]

雅婷、安潔、春天、安琪、維妮、艾琳、雨萱、雨蝶、紫晴、芷欣、羽萱、牛奶、甜心、香琦、玫瑰、雨柔糖果、妮可、寶貝、海棠、月亮、星卉、童恩、宇晴、琳恩、喬恩、欣怡、黛咪、雨潔、秋子

[英文名]

Yoko、APPLE、Yuki、BoBo、CoCo、MeMe、Joan、miko、Angal、Niko、NaNa

[“兒”]結尾

雪兒、可兒、蜜兒、靈兒、吉兒、海兒、祖兒、寶兒、舞兒

[藝人名]

王菲、嘉琦、嘉欣、文琳、韶涵、關穎、葉彤、麻衣、思璇、舒淇

[水果名]

蘋果、櫻桃、葡萄、檸檬、水蜜桃

[飲料名]

可樂、雪碧、芬達

[動物名]

豹豹、貓咪、兔兔

◎酒店面試穿搭準備

面試應徵是給店家第一印象，適度的裝扮是基本禮貌。相對的，面試官若是嚼檳榔、刁根煙、穿拖鞋，相信妳印象也不佳。

1.髮:可讓美髮店專人處理，假使自己打理務必讓頭髮柔順。

2.妝:妝要亮妝。若妝不夠亮，整個人看來就很普通沒有特色。尤其眼影、腮紅、唇蜜..等是加強重點。

3.鞋:盡量別穿黑色高跟鞋，因為燈光下腳會感覺蠻黑的，且沒什麼修飾效果。選擇亮色系的高跟涼鞋或包鞋。

4.服裝:如同和朋友去夜店或KTV一樣的裝扮即可。盡可能表現優點(如腿長..)，穿亮色系會顯朝氣與大方，切記別全身黑。

5.飾品:在不多花費的情形下，如耳環、手環、項鍊這都會增加女生魅力指數。

6.手腳指甲:先別急花大錢做美甲。保持整齊、乾淨，指甲油上透明色也行!

7.淡淡的香水

8.回答面試官時，態度大方即可。

◎酒店應徵的4大步驟:

這四大步驟執行中時，有任何不適或不對勁就該馬上停止，回到前一步驟，假使仍猶豫不決，就應考慮是否斷然離開八大，另謀出路。

【我們部落格有專文提到各項酒店應徵細節】

1.到酒店看現場環境:

●還沒實際了解各項細節前，千萬別被慫恿應徵和試作。

●找生意好的時段看店家環境(如週五晚上10點，可了解生意是否穩定、客人素質、公關們的裝扮)。

●硬體與現場作業(若是斥資千萬裝潢代表經營者的企圖心，現場運作流暢度與節奏，代表店家行政的執行力)。

2.應徵:

●事前外表裝扮和體態調整好、心理建設已完全，才可接下來做應徵步驟。

●選定好錄用我們的店家，仔細了解薪資算法和該店生態(如店長是笑面虎..等)。

3.職前訓練:

●了解包廂桌面服務(我們部落格內有專文提到)。

●和客人應對的小技巧(我們部落格內有專文提到)。

4.試做兼職:

●試作期間不論幾節，都會有薪資。

●萬事俱備後，透過試作來調整是否換店或離開八大。

◎酒店公關要如何選擇適合自己的店家

在與經紀公司面談時，可再仔細想想【自我評量】:

●姐妹們如何判斷自己適合哪種店家呢？

誠懇面對自己目前的外型條件，八大首次印象就是「以貌取人」，條件好的公關，就不用去較犧牲的店(如拚酒)，條件不好就只好往尺度大的店發展！

●自己能接受的尺度能到哪裡？

隨每家店風不同而有差異，有的只要當花瓶、有的要鬧氣氛、有的要拚酒、有的要秀舞...等等，先衡量自己本身的條件能接受到什麼程度？當然，妳也可以什麼都不用做，但試問我們憑藉什麼來賺一小時1000元以上的薪水呢？　

●自己可以配合店家的上班時間和天數嗎?!

酒店上班和所有工作一樣，都是要花固定時間來經營，節數才會越衝越高。兼職3天與正職5天，兩者時薪會因天數不同而有差異。相對一週上班天數越多，會更受店家青睞！而業績幹部的「推檯」有時也依照天數的多寡來決定。

●假使試做幾天後，什麼原因我需要考慮換店?!

在「對的店家」一天賺$3000~$5000不是問題。在自我調整過後(如包廂應對等)，仍沒有達到目標，而店裡生意也不差，妳就要思考在該店或許沒有競爭力，應該考慮換店、換跑道，而不是等店家開口要妳離職。

最後把妳的需求告訴酒店經紀人，讓經紀人依照妳的條件來建議何種店家。

酒店的種類很多，如便服店、制服店、禮服店等，每家店所需要的公關條件也不同。

當我們不是條件特別突出時，就認清現實面去調整為最佳狀態吧！

勤能補拙，天道酬勤，天底下的道理不過如此。每個想努力生活的女孩，沒有懶的權利。

【選店/換店】這件事，只有自己最清楚，像是補強自己缺少的條件，並且做到徹底，很快就會找到100分的店家，「今天妳不面對現實，現實就回頭面對妳!」

◎酒店公關上檯流程：

看檯→坐檯→點檯→止檯(框檯)→客離(出場)

看到其他姊妹跟客人相處融洽，但自己是菜鳥只會發呆，怎麼辦?!!

我們從看檯的流程開始說起吧!

1.客人一到，領台、幹部或是少爺會先引導他們到包廂就坐，然後幹部或行政會讓公關依序進包廂「看檯」，依據包廂空間大小，分批安排3~7人不等。進包廂時先跟客人問好，例如「老闆好!」之類。

然後呢?!

妳就傻傻站在那，等客人點妳坐下嗎?~~~錯!！

很多剛上班的姐妹，會因為緊張不知所措，看檯時板著臉、低著頭，甚至兩眼無神。

正確做法是，眼睛一定要注視著客人。

妳可以稍微環視四周，選一個妳看順眼的客人，或是剛好眼神跟妳對上的客人，甚至看著「主客」(買單的客人)，面帶微笑對他放電，這招很有效!

不管是純娛樂或是談公事，男人一定希望身邊的女孩是"笑臉迎人"的，而且笑容是最好的語言。

2.接下來，當妳順利的坐定後，該怎麼做呢?!

首先，就是幫身邊的客人倒酒。一般喝的酒大都是洋酒(白蘭地、威士忌等)、啤酒等。

可以問客人是要喝純的或是調和過的(加冰、加水)，最好記住客人的喝酒習慣，客人會覺得妳很貼心。

若在妳坐定前客人已倒好酒，也要記得看身旁客人怎麼喝，接下來，就是拿起妳的酒杯敬客人，自我介紹並詢問客人稱呼。

3.再來，就是發揮妳觀察力的時候。談公事或放鬆心情，有不同的應對方式。

如果客人在談公事，千萬不要東張西望發呆、低頭玩手指，表現一副心不在焉或無聊的樣子，甚至跟同檯的姊妹聊天，這樣印象會很差。最好是能看著客人，聽他們在聊什麼，這樣絕對會讓他們有好印象，而且無形中妳也能學到很多事務。如果遇到來娛樂的客人，這時候妳要做的就是配合，有些客人很活潑，一開始就點歌或拿骰子玩遊戲，這時候如果妳還在發呆，保證妳被「卡掉」的機率會很高。這類型其實很好應對，跟著玩就對了!

像吹牛…等基本的骰子遊戲，簡單易學。

4.萬一妳不會玩那遊戲怎麼辦?!

妳可以說:「這個我不會耶，你教我好不好?」或是改玩別的好不好?

如果是玩團體遊戲，可以跟客人說:「我們兩個一國好不好?」千萬不要直接拒絕說:「我不會!」，那樣氣氛就冷掉了!

5.再來，遇到很悶的客人怎麼辦?!

先觀察外表，問些基本問題(工作、興趣、星座、手錶很好看…之類)，從中猜測他是怎樣個性的人。

如果在這當中找到延伸的話題，就好好的暢所欲言!

萬一沒話題呢?

找他唱歌，和他玩遊戲，用各種方式不要讓兩人四眼相望發呆，不然妳很快就會被請出去。

只要想辦法在這時間內不冷場，半小時以上妳沒被卡掉，就表示妳成功了。

《我們總是給別人想不到的服務，獨特的經營思維，給獨特的妳》

在八大行業裡大家都只是過客，沒人願意在這裡逗留太久，有道是職業無貴賤，不論妳為何要在酒店賺錢謀生，只要不犯法，不去踩線犯規!

不去做出超越法律的界限，在這界限之內就【用力的賺、狠狠的存!】

目標達成時，當然頭也不回的轉身離開!

因為在酒店工作只是跳板、只是過程。

然而在酒店打工只是妳人生中的短暫階段!

這份收入會幫妳挺過最艱難的苦日子，讓妳更有勇氣與信心去面對下一個人生挑戰!

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聯絡電話 :(02)2567-3577 ~0936-049-973

(24小時專人接聽:凌晨也不打烊喔!)

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▲好的經紀團隊，是要引領女孩們到優質的工作環境。▲

【我們的宗旨:領先業界、自我要求。】

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? 酒店工作內容

◎什麼是「桌面服務」?!

1.桌面上物品:

1.1容器杯類有6種:【威士忌杯】【水杯】【熱茶杯】【公杯】【一口杯】【啤酒杯】。

1.2熱毛巾(當服務生送熱毛巾給客人使用後，摺整齊後放在旁。尤其幫喝多的客人，熱敷脖子會幫助醒酒)。

1.3水果盤(把面積較大的水果細分小塊，方便客人食用)。

1.4煙灰缸(煙灰缸內別超過2根煙) 。

1.5遙控器(點歌與服務鈴。如遇到酒醉客人時，可按服務鈴請外場行政解圍)

2.注意事項:

2.1當客人要點歌時，要主動起身幫客人拿麥克風與歌本(或遙控器)。

2.2千萬別讓客人自己倒酒(或茶水)，必要時主動按服務鈴請服務生入內協助。

2.3若客人有拿煙的動作，記得協助點煙。

2.4保持桌面清潔(如有水漬要立即擦拭)

3.桌面服務的操作心法:

3.1讓客人感到妳貼心和細心。

3.2藉此增加和客人良好的互動。

◎不會喊酒拳怎麼辦呢?!

「酒拳」主要是助興與互動，並非拼酒，過程中會拉長客人消費時間，況且並非人人會喊拳。

以下替代方式，有相同的效果:

1.剪刀、石頭、布。

2.棒打老虎雞吃蟲。

3.烏龜、烏龜翹。

4.吹牛。

5.數字拳。

6.新加坡拳

7.洗刷刷。

8.骰子比點數大小。

9.七加八減九。

10.幸運色。

每種互動遊戲玩幾輪就過不少時間了。

◎酒店坐檯篇

A.「基本手腕」篇

【在不勉強自己的情況下，投其所好!】

1.勤作筆記：

1.1可以馬上叫出客人(尤其回客)的名字或外號。

1.2盡可能記下，客人喜歡和不喜歡的人、事、物。

1.3如星座、血型、工作以及穿著打扮..等，可以藉此多了解客人。

2.賞心悅目的外表：

男客來消費主要為了讓自已有好心情，最好和平常接觸的女孩不同，如臉稍大，就換個髮型修飾臉蛋，眼睛稍小，就該貼假睫毛讓自己增加魅力等。

3.「笑容多一點」、「嘴巴甜一點」、「腰要彎一點」:

3.1『微笑』給人一種舒服的感覺，即使是新人的妳，客人見妳面帶笑容，心情也會美麗的。其實笑容也是可以練習的！對著鏡子試試看，什麼樣的笑容最適合自已。

3.2人都喜歡聽好話，尤其是男生！

男人要用【捧的】，給他們舞台與抒發情緒的管道，適當的肯定與讚美，會讓對方有莫名的優越感，對妳印象也比較深(如問在哪當兵?男生肯定最少講半小時!)

3.3要客人願意持續來找妳，談話一定要有互動，至少和妳在聊天時，男生不會覺得跟妳話不投機，所以當男生覺得妳什麼都很好時，妳卻抱著很謙虛的態度，對妳的好感也會直線上升的！

B.「增加節數」篇

除了調整經營客人的手腕外(我們有專文有提到)，有以下方向:

1.請誠實面對體重機，別聽客套話，身材「走針」自己要負最大責任，調整身材、外表永不嫌晚。

2.換套禮服試試，改變心情很重要，況且要用男人角度來看，畢竟男女審美觀大不同。

3.嘗試不同彩妝師的風格，一樣的花費，也許會有不同加分效果。

4.多和幹部與姊妹互動，酒店首重人際關係，那怕是少爺都有機會幫我們【拱節數】。人與人是相對的，什麼作為都沒嘗試，老天不會平白無故眷顧我們。

5.調整自己的上班時段。

「早一點的班」與「固定班別」都會加分，如有些公關快11點才到班，別人都坐完一桌了，妳才姍姍來遲?

而固定班別會讓幹部與客人，更容易點妳的檯。因為男人到酒店，大部分都要向家人、女友掰理由，無法想去就去。

酒店大環境不會因為我們而改變，但可以透過小細節的努力來達到增加節數，畢竟酒店工作就是和時間賽跑。

C.「客人經營」篇

任何一家酒店內的紅牌公關，絕對不是最漂亮的，但肯定是最【用心】的!

為何紅牌小姐，不用那麼犧牲與付出也能賺到很多錢?為什麼呢?!

紅牌公關的努力，妳只是沒看到而已，在此我們建議幾個方向:

1.調整面對客人的心態:

不是每位客人都愛亂吃豆腐，妳越害怕的話就越容易弄巧成拙，對妳有好感的客人，一定想辦法表現紳士風度，(就像男生剛追求我們時猛獻殷勤，一直表現自己的優點) 因此面對客人的態度大方即可!

2.努力培養自己的特色與強項:

每個男人的眼光都不一樣，去酒店的動機也不一樣，喜歡的感覺更不一樣，因此有各種不同類型的公關，酒店內生態才可以平衡。

有的姐妹適合帶氣氛，有的適合拼酒，有的適合聊天打屁..等等，就如同我們有人喜歡帥哥偶像，有人喜歡諧星!這些都是個人特色，也直接關係妳的收入多寡。

3.事先模擬客人的類型:

客人的類型有很多種~拼酒型~戀愛型~好色型~聊天型~犯賤型~談公事型~投其所好型~心情不好型等等!能夠應付越多種，就表示交際手腕越強 !

面對不同類型，自己可以研擬各種固定劇本，或學習其他公關的應對方式。

4.透過問候來增加互動:

現在通訊軟體發達，尤其在【非上班時間】傳問候、關心等簡訊，多方經營會有相對回報的。

5.投其所好的情報:

透過幹部、行政，或多或少都有相關客人的情報，所謂知彼知己，才能讓自己如魚得水。

D.酒店坐檯「對話互動」篇

『如何和客人聊天?』

簡單說就是態度大方、事前準備充足。依照我們多年經驗，越是畏畏縮縮，反而讓客人越想灌酒吃豆腐。

若妳平日有準備話題，在「聊天」這部分妳將擁有主導權，「聊天就可衝高節數，何樂不為呢?」

以下是我們整理的要點，只要妳每天花5分鐘，就可以輕鬆搞定!

1.洗頭、坐車時，快速了解今日「蘋果」重要新聞。因為男生關注話題和妳想的不同，且當天新聞有熱度，容易引起共鳴。

2.把12星座和血型了解一遍。

(還是有不少男生會願意聊，總比灌酒、吃豆腐強太多，對方若興趣缺缺此話題，就回說「當然人不是只有12種啊!」帶過換話題即可。

3.各準備國、台語男女對唱歌曲10首，如「妳會珍貴」、「男人心女人情」，先點播即使客人當下不唱，也可以當背景音樂，氣氛也會比較熱絡。

切記這是掌握主導權，非關歌唱是否動聽、是否【很LOW】等等，客人一手拿麥克風且張嘴唱歌，灌酒吃豆腐的機率就降低了。

4.快速掃描客人的外表打扮，主動詢問。如「髮型很好看，在哪剪的?」、「鞋子很百搭，什麼牌子的?」也是主動搭個舞台，讓客人暢所欲言，就沒空灌酒吃豆腐了。

5.「大絕招」可問客人在哪當兵?此話題一開，就是男人吹牛的時刻，短時間話題不容易停，姊妹也可以喘口氣。

以上舉例，目的告訴大家，許多紅牌公關是有下功夫的，尤其事前的準備很重要，還有坐檯時多觀察其他公關的說話方式，覺得適合自己的，就「複製並貼上」。學會就是自己的絕招!

【切記!只要姊妹拿回主導權，灌酒吃豆腐的機率就會降低很多。】

◎酒店術語篇

各行各業都有其專業術語(行話)，以下為酒店常用術語，在酒店工作節奏快，所以表達必須精準與快速，並非刻意讓業外聽不懂。

在酒店上班的角色眾多，各自崗位上負責不同業務，所以衍生的術語，有時也會令人莞爾一笑。

姐妹們在酒店打工，多少了解其他人員的術語，也是對自己多一層保護!

△紅字：生理期。

△一檔：一星期之意，目前都會區酒店的計算薪資以【檔(一周)】為單位。

△上檔/下檔：到職/離職。

△節數：時間的計算單位，通常以10分鐘或15分鐘算一節。 (現主流以10分鐘為1節，1小時為6節)

△訪檯：公關原在A包廂服務，暫借3~10分鐘不等，到B包廂向其他客人打聲招呼，之後再回原A包廂。

△跑檯：兩桌以上客人同時坐同一位公關(目前都會區的酒店較少)。

△點檯：指定某位公關(一般以多加2節or3節計算)。

△卡檯：排換其他公關。

△看檯：公關到包廂內讓客人選擇。

△止檯：等同於卡檯。

△轉檯：公關從正在服務的A包廂，轉往另一間B包廂。

△冰檯：如某公關時常無法配合公司合理政策(工作態度不佳)，導致業績幹部或大班，不想也不敢帶上檯(怕因此流失客人)。

△打槍：行政人員帶公關讓客人挑選，而客人拒絕，但再排換其他公關。

△快歌：指公關在包廂內點快節奏的歌曲來炒熱氣氛。

△框：買時段到底的意思，一般以7小時計算(12點以前買到6點,12點後買到7點,2點過後最少買足4小時等等)至於"框"這段時間內，可以在店家包廂繼續唱歌或外出陪客人吃飯,看電影...等等。

△解框：除非客人要有充分理由，才可讓店家解除原本【框】的消費，以保障公關權益。

△大框：買足公關一整天的節數，一般以10小時計算(可不用進店家打卡報班)。

△全場：等同於大框的意思。

△打卡框：也算是大框全場的一種，不同的是必須進店家打卡才起算時間，因此會比外全鐘數較少。

△小框：買足4個小時。

△四出三回：小框至少4個小時，在場內消費計算為4小時，若帶公關外出吃飯等，3小時就需讓公關回店家。

△進場：公關帶客人進到店裡消費。

△進全：公關帶客人進場消費還框全場。

△放生：客人在買足鐘點前，提早讓公關離開。(如買到4點鐘，但2點提前離開，時段照算到4點鐘。)

△外出回報：一般為保護姐妹們安全與避免爭議，外出時須撥打3通電話回報店家行政。

※定點回報：「如目前和王大哥在高家莊吃米苔目。」

※客離回報：「如陳董喝多已送他坐車先走。」(一般是客人原買定時段未到，當客人面前回報店家，避免【放生】爭議。)

※安全回報:通知店家已完成，是否要回場加班或直接返家休息。

△當日領(隔日領)：讓公關領當日(隔天)薪資.

△訂桌：公關要負責業績壓力(目前全台北市幾乎都取消"訂桌"的制度)

△擋簽：此術語為店家對幹部，主要為該業績幹部許多簽單未回，店家在未回簽單前，禁止該幹部再出桌消費的措施。

△巡包：外場行政人員巡視包廂，且不定時主動透過門板上的【魚眼】查看包廂內狀況，相對保障公關安全。

△滿包：現場客滿無空包廂。

△買處：是少爺對於客人，處理小費方式內部所做的紀錄，全文是「客人在買單時，會一併處理結算小費。」

△對幹：直接對業績幹部，也代表業績幹部會負起此業務上的責任。

△喝咖啡：外出的特殊涵意。

△便當：私下稱呼客人所帶的店外女伴。

◎「框出回報」篇

1.離店前除四方確認外(公關本人、客人、幹部、行政)，還要拿「安全回報卡」【有框出時段/當桌幹部電話/回報專線】。

2.離開客人前，務必當客人面前撥打《回報專線》，以避免爭議。

3.手機保持電力充足與網路暢通。

4.不論任何理由，都不能與客人單獨至密閉空間(框出前已協議)

5.超過時段必須回報，否則是白工沒有加班費。

6.「框出」前，請試探性詢問客人可能去處，或主動邀約在附近吃消夜。

◎「公關相處」篇

酒店姐妹們會不會難相處啊!？和其他公關互動，會不會很恐怖？

許多人受到媒體或戲劇的誤導，以為八大的姐妹都很難相處，其實不然!

就像一般公司行號，沒什麼不同，原因如下:

1.大家已成年，不會像小時候那般不懂事。

2.為了賺錢解決經濟壓力，應付客人都來不及，哪有多的心思搭理妳。

3.大家都是短暫過客，反而心寬不會計較。(離開這行後，誰還會想聯絡!)

4.現在換店是稀鬆平常，今天妳是資深，明天可能變成新進，酒店業就那麼大的圈子，時常會相遇。

『有道是，做人留一線，日後好相見。』

5.換立場來說，若妳是老鳥，妳也不會無聊到去欺負菜鳥。

6.假使有難相處的公關，相信其他公關也會向店家反應，店家就會約束該公關。

7.向經紀人反應，對店家施壓，限期該公關改善態度，否則立即換店。

8.一家店內都有同經紀公司的同門師姊，都會一起照顧妳，之後換妳也會照顧新進公關。

9.人的互動是相對，平常笑臉迎人，相信其他人對妳也是有好感。

◎「婉拒電話」篇

「男客要LINE怎麼辦?!」

大部分客人是善意的，也是互動與衝高節數的開始，但難免會遇到奧客，且拒絕後有可能客訴，如何面對這棘手的問題呢?

重點不是在「給」電話號碼，而是【不接電話也不會尷尬】。因為在當下給號碼是最好的因應方式，以下讓我們團隊來說明:

1.試換角度想，男客大都有女友或家庭，假設換妳突然打給他，他會敢接嗎?!且很多男客要電話只是儀式，出酒店包廂還真的不敢打給妳。

2.留完電話，出包廂後直接封鎖或不加好友即可。

3.若有兩隻電話，客機永遠不要接。

4.手機掉了，還沒復話。

5.通訊錄直接註明為「推銷電話」，即使家人看到也不會在意。

6.向客人解釋:「和父母或親戚同住，且家人不知工作內容，怕吵到家人所以不方便接電話等等。」

PS.請善用「封鎖」和通訊錄標示「癡漢1號/2號等類推」

◎酒店出勤卡的用途

《出勤卡》-店家通常會當成公關個人公佈欄，舉凡班次、時段、請假、加班、補班、休檔、節數、遲到、酒醉、未開會原因等等，都會記錄在出勤卡上。

而經紀人也方便了解公關近況(降低控台溝通成本)，且有些公關會因酒醉或一到店就拉上檯等，沒看到店家公告的爭議，所以在一上班打卡時，對於前營業日有問題就可以馬上反應，而控台也可以直接寫筆記在出勤卡上。

這也是店家無法取消紙本出勤卡的原因!

◎「臨檢」篇

就像在夜店、KTV臨檢相同，只是例行公務且主要針對「未成年」、「非本國籍(無工作證)」、「是否被家人舉報為失蹤人口」、「現場是否有違禁品」等，也不會留下紀錄。

只要如實配合即可，不用過分擔心。

《我們總是給別人想不到的服務，獨特的經營思維，給獨特的妳》

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▲好的經紀團隊，是要引領女孩們到優質的工作環境。▲

【我們的宗旨:領先業界、自我要求。】

延伸閱讀:
酒店上班的日子-酒店趣聞&酒店經驗心得分享【2020年最新版】

酒店出場、酒店框出的說明!酒店薪水好賺嗎?!酒店薪資如何領?!無酒店經驗，如何在酒店工作呢?!應徵酒店公主!酒店應徵的穿搭準備,酒店坐檯流程說明

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【酒店打工的日子-酒店趣聞&經驗心得分享】

《酒店趣聞-1》

【指甲油驚魂記--之錯把馮京當馬涼】

先說說A公關吧！她算是獨行俠，且跟我們多年，上班也算OK，工作上也沒有大問題，就是有時神經大條些，有時會忘東忘西的。事件發生那天是星期天，恰巧也是我例行到新竹巡店的日子。

約凌晨L店控檯來電，說A公關已送至馬階急診且醫護人員悉心照顧中，我心想她不曾酒醉，怎麼會送馬階？後來詢問結果是…..

在快歌時因燈光昏暗，她眼睛乾澀，誤把「指甲油當人工淚液點」，所幸在我趕回台北時情況好轉，報臨休一檔就康復了。

A公關因當時「淚如雨下」，所以改名為【小雨】來警惕自己。

親愛的公關們，點眼藥水時要多注意啊！

《酒店趣聞-2》

【丁字褲的正確穿法大公開】

先說說B公關吧！她算是典型的傻大姐，且跟我們多年，雖然節數普普通通，工作上也沒有大問題，但就是上班常常遲到。因為該店是兩截式制服，且下擺裙子算是單薄與透氣，所以店家要求公關要穿「小丁」，而平日B公關就疏於打扮，所以把「小丁」等工作服裝都丟在內務櫃，上班前總是像「買菜的ㄚ桑」。

當天一如往常她又遲到了，因當天少有的點檯客人已在包廂等她，所以控檯和幹部就催促她上檯，因此她就急忙換裝，沒想到要進包廂前，被其他桌客人看見，竟然「搶框」。B公關心想應該是我今天換新的髮妝師吧?!

沒多久我們就接到控檯哭笑不得的投訴電話。

以下是我們和B公關的溝通對話:

B公關:「幹嘛約談我，我今日被框到底呦!!(得意笑臉)」

我們:「嗯……妳知道妳今天丁字褲，後面穿到前面來嗎?!(傻眼+臉部扭曲)」

B公關:「唉呦!!難怪我今天總覺得『涼涼的』!!」

※後記:據說B公關「換面穿」後，客人就想「解框」了。

《酒店趣聞-3》

【王大哥，『奶頭』今天不知是否有班耶?!】(超爆笑)

先說說C公關吧！她是完全沒經驗，大學畢業後在民調公司上班，雖然沒有八大經驗，但在我們3個星期的職前集訓後，她對於包廂狀況已經大致了解。

在職前訓練中，我們告知一切以柔剋剛，以智取勝為主。切勿硬拚!

恰巧第一天工作中，C公關總共坐了三桌，前面兩桌的客人都十分紳士且不灌酒。

沒想到第三桌來了三位，不知續幾攤的醉漢。(已經接近凌晨3點)

在行政排定位置後，公關們紛紛坐定位，隨即彼此敬酒介紹後，三名醉漢就非常不安份，在酒酣耳熱之際，醉漢甲突然臉帶嚴厲，拉高音量對者C公關說:

「我不管什麼不脫不秀的禮服店，我現在就要看到『奶頭』，不然就不買單。誰來橋都一樣!」頓時包廂內鴉雀無聲。

這時反應機靈的C公關說出經典名言:

「王大哥，妳想看『奶頭』啊! 我按服務鈴幫妳問行政!看她今天是否有班?」隨即趁機溜到包廂門口，向行政求救。

而這實際案例，我們已列入職前教育的教材內，讓後進學妹深刻感受以智取勝，是對付""奧客""的必勝法門!

《酒店趣聞-4》

【感情路】

今日坐電梯時，遇到2位不認識的少爺。

A少爺:「聽你這樣說，你感情路很不順啊!」

B少爺:「對啊!很坎坷!你呢?!」

A少爺:「一路都蠻順的。」

B少爺:「怎麼說?!」

A少爺:「因為整路都沒人啊!」

《酒店趣聞-5》

【手機電池】

包廂內一如往常，氣氛嗨到爆!

突然一通電話，所有人定格!

A男客:

「噓，小聲一點！我女友打來!」(邊比手畫腳，指揮關音量)

「沒有啦!是阿強心情不好，我陪他一下。」

「好啦!我等一下就回去啦。」

「沒有啦!沒有妹啦!厚~~知道啦!」

這時D公關微醺從廁所出來，「X!換誰喝啦~~」

A男客反應很快地說:

「我手機沒電，我換電池後打給妳」

掛完電話，A男表情從竊喜突然到地獄….

#是海豚機還是香蕉機 #我們比較喜歡黑金剛 #幾百年沒看過手機電池了

《酒店趣聞-6》

【師字輩】

X、Y、Z，3位公關總是喜歡爭第一，經常彼此不相讓，有一天在休息室!

X公關:「妳們看，我就是靠我的美貌與手腕，所以我的客人和男友都是師字輩，律師啦、建築師啦、藥劑師等，而且對我很好。」抽完這口菸，眼角還順帶瞄另外兩位。

Y公關:「哼!那有什麼了不起，我男友也是師字輩….」

X公關:「什麼師?!」

Y公關:「法師啊!我說我家鬧鬼，他就帶法器來我家了。結果是換我收他!」說完，用拇指與食指夾菸吸了一口，斜眼看了一下Z公關。

Z公關:「切~~都沒什麼!我男友是『禮‧儀‧師』!」話還沒說完，X、Y公關已經主動去看檯了!

#喂!七月快到不要亂講 #師師有兩種

《酒店趣聞-7》

【西瓜皮風波】

N公關是完全沒經驗的新人，入行前都喜歡宅在家，社交活動很少，去KTV沒幾次。

上班第2天接到N來電，她忿忿地說:

「我想換店!現在就要!」

「客人要我在杯子裡加西瓜，我加了，然後就被『卡』了!」

隨即我們詢問行政，經了解後，是N把大片西瓜連皮，整片”插”進杯子，西瓜體積還高過杯子許多，客人驚嚇之餘便止檯了。當下我們安慰她時，也告訴她正確的操作流程，她為了不再犯錯，之後改名為【西瓜】來警惕自己。

#經紀人有勸她不要但她堅持 #我們欣賞她的勇氣 #還好不是加毛巾 #不要猜我們不會講在哪家.

《酒店趣聞-8》

【吹什麼牛啊!】

L公關:「我今天締造歷史耶!」

我們:「怎麼說?!」

L公關:「剛一桌客人很生氣，突然把我止檯!」

我們:「發生什麼事嗎?!」

L公關:「我今天玩吹牛很厲害，結果我跟客人玩一直贏，他不開心就把我『卡』掉了!」

「而且還不是坐我的客人!」

◎酒店公關如何面對八大行業的新型態【新冠疫情後】？！

1.「高房租、高成本是否吃掉妳的檯費?」

台北是全台酒店環境最好的區域，比方優質客源多、罰則自買最寬鬆、店家行政能力強等等。

但這幾年在業界相互激烈競爭下，不論店家、幹部、行政都咬牙苦撐，所有利潤幾乎都回饋給房東或客人了，相對公關們也間接承受不少壓力。

停業期間有些公關沒有收入，對於生活開銷感受很深，比如高房租、高消費等，老是覺得錢不夠用。

在這段期間公關們應該仔細思考，

『我真的適合八大嗎?!我要換店嗎?!我還要待在台北市嗎?!』

疫情已經改變生活，妳必須思考下一步該怎麼辦?!

◎公關日常開銷試算：

以【台北市每周4天班】

1個月16天為例：

髮妝費450元∕次*16天+

清潔費500元∕天*16天+

計程車費200元∕次*16天+

房租22,000元∕月+

生活雜費(餐飲、手機、日用品等)20,000元∕月

≒每月基本開銷約6萬元起跳。

這還不包括孝親費、社交費等，平均1個月開銷快7萬元，幾乎「吃掉」妳兩周的檯費。

◎以下是○○酒店經紀幫妳整理的要點:

●1.1在都會區酒店，台北市消費客單相對便宜，而妳的檯費也會遇到天花板。

●1.2為了吸引客人，辦活動非常頻繁，平均2個月就有活動，公關會衍生一些額外費用。

(從中西情人節、各種周年慶、馬甲之夜、聖誕節、跨年等等)

●1.3這幾年台北【店家每日清潔費】，由200元調整至500元。

(店家調整實屬無奈，因隔幾年就需再裝潢吸引客人，台北市除房租最貴也常調漲。相較清潔費：高雄200元/天、彰化150元/天、澎湖200元/檔。)

●1.4在台北租間不像「凶宅」、且有管理員的個人套房要22,000起跳，住新北市相對增加車費，而外縣市房租只有約200~400元/天。

●1.5除非妳的生活親友圈都在「天龍國」，不然在網路世代城鄉差距不大，全台都是一日生活圈，可以存錢的店家，對妳而言才是好店家。

●1.6酒店的突發事件多，未來若有第3次停業妳該怎麼面對?!

●1.7台北環境已屬完全競爭，各項成本（房租）又高，許多業者因沒有利潤，已打算到中、南部開發新市場。

2.「好了傷疤忘了疼嗎 ?!」

許多公關在停業期間，總是懊惱之前沒有存錢，但在復工後妳可以好好思考、調整心態。

在與疫情共存的時代，妳賺錢的模式也要改變，不要等缺錢時再來調整，很多事現在就可以去做。

●2.1『醒醒吧!帥不能當飯吃，好嗎?!』少陪渣男，多經營客人。

●2.2平均節數若沒未達低標6小時，妳就要想辦法調整自己，如坐檯模式、身材體態等等。

●2.3不要滿足現在的節數，沒有人會嫌錢多，妳只會越來越年華老去，時間不等人。

●2.4『理由與藉口』不能幫妳繳房租，最大的敵人是自己，一旦上班就要展現新的面貌。

●2.5休假期間可以輕鬆吃，但請維持好體態，也是「減重」的好時機，不要再說「喝酒會胖了!」。

●2.6假設未來被迫「上岸從良」，妳能靠什麼維生?!現在要珍惜可以在酒店賺錢的機會。

●2.7給自己訂下存錢的「數字」，比如1周要存3萬，就想辦法多上班或少花費，沒達到就可以和經紀人討論該如何調整。

●2.8請妳醒醒吧!一味的換店意義不大，目前台北市酒店的同質性太高了，男客的喜好與審美觀不會隔了幾條街就有所改變，會打槍、會卡檯都是固定的，若單靠運氣妳的收入就會不穩定。

●2.9要增加客源，就從自己的弱點去加強，如唱歌不好聽、酒量超差等都要自己突破，妳什麼都不願意改變，節數自然離妳而去。

●2.10想想當時妳入行的衝勁與企圖，趁現在趕緊找回來吧!

3.「挑戰才剛開始，妳準備好了嗎?!」

經過兩次的酒店停業，在八大生存的妳們，不論經濟或心理壓力，這段期間肯定不輕鬆。

在百年疫情下的大環境就是如此，無助的妳只有冷靜才有辦法擺脫困境。

即使有不滿的情緒也要轉換念頭，因為能解決問題的只有妳自己。

●3.1即使有經營好客人，在疫情趨緩後，好客人對妳的好感也會漸漸用盡。

●3.2疫情若沒有真正緩和，再加上精準疫調行蹤，許多客人不想惹麻煩，會降低【走店與開桌】的頻率。

●3.3在酒店妳可以賺到「快錢」，但不代表妳在其他領域，可以順風順水。

●3.4這段期間不少公關嘗試副業或轉行(非勞力)，效果不甚理想，原因是隔行如隔山，不是臨時抱佛腳就有效果，反而投入一些不必要的時間與成本，到頭來白忙一場。

●3.5「不論什麼疫苗，都是好疫苗。」有機會就快去打，要有「疫苗通行證」才能安心上班。

●3.6在群體免疫未達成前，生意量也會大受影響，妳的平均節數要有打折的心理準備。

4.「疫情後的市場變化，妳準備好了嗎?!」

●4.1以台北地區來說，各酒店老闆在這10~20年的穩定經營下，除了多角化經營外口袋也都很深，幾個月的停工影響相對有限。

●4.2這段時間不論公關、幹部、行政都很辛苦，而老闆們更不輕鬆，他們要面對許多「固定成本」(如房租、人事基本開銷等)，在疫情的新型態下，會不會對現場規模做縮小調整，我們可以多觀察。

●4.3酒店附近的商家也大受影響，比如髮妝店、餐飲業更是叫苦連天。

●4.4經紀人和業績幹部若沒有與同行有任何債務關係(如公關、店家等)，大致仍會活躍在市場上。

●4.5客人對於疫情仍是戒慎恐懼的，即使現在酒店復工，但回客率相對減少，從實名制執行以來，就流失不少商務客，所以生意量不容太樂觀。

●4.6目前已有一波「缺人潮」，各店會提供更多福利來爭取小姐上班。

●4.7這段期間有人把身體調養的更好，有人卻把自己搞得更糟。

「最大的敵人就是妳自己」，妳自己不拉自己一把，就不要整天奢望別人有義務幫妳。

●4.8一連兩次的停工，會改變八大人的金錢觀。

現在復工領到薪資，妳是要買奢侈品犒賞自己，還是乖乖存起來，相信妳已經有答案了。

●4.9我們終究會離開八大，這段期間妳可以思考，未來「上岸」後妳要過怎樣的生活?!

現在開始準備都不嫌晚！

5.「酒店新模式已成型，妳準備好了嗎?!」

面對嚴峻的後疫情時代，市場的變化是什麼?!

我們能做的又是什麼?!

而萊雅酒店經紀認為，工作要自己爭取與創造。

●5.1我們發現不少公關在媒體的喧染下，施打疫苗的意願不高，或是打不到心中理想的疫苗，且有不少公關表示要打完第3劑後，才有意願上班，畢竟收入和健康，每個人都有不同的評估。

●5.2部分業者被迫地下化，在長期社會歧視八大的環境，及短時間轉行不易等因素，在「病死與餓死」間，只能無奈的鋌而走險。

●5.3在八大上班的公關們，本是社會安全網漏接的一群人，在疫情與社會無形的壓力下，讓她們更顯無助。

有遇到困難務必找支持網路協助，不要放棄任何希望。

●5.4台北早年只有「便服店」與「制服店」，在10幾年前才有「禮服店」的崛起。

而此波停業以『拿麥克風』為主的八大業種，會不會避開「視聽設備」，轉為其他模式來繼續營運。

或許「養生館」與「護膚店」等會擴大市場成為新秀，讓我們持續觀察。

●5.5在實名制所衍生的【足跡調查】，會讓許多避免「家庭革命」的客人，不敢前往酒店消費。

而許多公關也因為上述理由，到班率將會大幅下滑，導致生意量與公關量都不足。

●5.6大型酒店在疫情期間，仍要支付房租與負擔設備折舊，或許化整為零、分散風險是未來經營新型態。

而這段期間的虧損，是否會把成本轉嫁給公關或客人，讓我們持續關注。

●5.7酒店停業期間不少行政人員轉行，所以未來除了搶公關、搶客人外，往後也會搶「行政人員」。

●5.8客人可能會說：『打完3劑的公關，再排進來看檯!』

我們提到「疫苗通行證」是必備的，屆時肯定不少客人會提出上述要求。

●5.9不用浪費時間與口舌，來奢望其他人認同八大，只要在乎妳的人認同妳就好。

畢竟面對房東、銀行、勞健保，只要妳給足錢，才是真的有尊嚴，其他無關痛癢的人，根本與我們無關也不用在意。

●5.10現在才是挑戰的開始，如生意下滑、疫情反覆、公關回檔少、客單金額增加，都會讓新的型態產生。

6.「別人已經開始搶錢了，妳還在等什麼?!」

我們經紀團隊發現，在停業半年後的公關回檔率，即便在各店砸重金下僅有65%左右，且第一線優質公關回檔率更低，這多少也影響酒客消費意願，另發現大桌(多人數)也比疫情前少。

但是相較下，搶先回檔的公關，因為競爭少所以賺錢機會增加了!

公關回檔率偏低的原因有:

●6.1疫苗未達3劑，怕有感染疑慮。

●6.2對於疫情的恐慌，不論+0幾天、打了幾針，心裡還是怕怕的。

●6.3酒店「實聯制」與已打「疫苗造冊」的疑慮(擔心家人知情)。

●6.4轉職白天的月薪工作尚未離職。

●6.5等待白天工作的績效獎金。

●6.6入行前沒有太多經濟壓力，也習慣目前的生活，先觀望再說。

●6.7已轉職其他型態工作(如直播主)。

●6.8停業期間已有金主支持，所以暫不回檔。

●6.9對於目前外表不滿意，還在調整中。

●6.10於疫情停業期間，已前往國外夜總會工作。

「女孩的青春有限，妳還可以虛耗多久?!」

我們仍繼續以公關立場來分析市場，讓小姐們有更好的選擇。

公關的利益就是酒店經紀的核心利益。

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【酒店工作、愛情、家人-抉擇篇】

◎女孩問:我到酒店坐檯賺錢，總覺得不甘心，這真的是我唯一選擇嗎?!

答:小時候妳仰望夜空，剛好遇上流星經過，於是妳學會許願！長大後，妳才發現所有許願、社會平等都不是真的。而每個人的出生環境無法選擇，面對退無可退的經濟壓力，妳又學到什麼人情冷暖呢？!

或許『這就是人生!』

「教科書不會教的真相是：

所有的憤怒都源自貧窮，所有勵志故事基本都為賺錢，

所有的幸福都源自富裕，所有的優雅來自金錢的庇護!」

千萬不要以為，看到流星時要跪下許願，妳的人生就會因此而改變。

窮苦並沒錯，改變現狀只有透過努力，才能保護家人與自己。

在八大行業裡大家都只是過客，沒人願意在這裡逗留太久，有道是職業無貴賤，如果硬要有貴賤之分，

「那就是妳的心態!」

如果心態不正確，不管做什麼職業，終究會荒腔走板的!不論妳為何要在酒店賺錢謀生，只要不犯法，不去踩線犯規! 不去做出超越法律的界限，在這界限之內就【用力的賺、狠狠的存!】

目標達成時，當然頭也不回的轉身離開!因為在酒店工作只是跳板、只是過程。

然而在酒店打工只是妳人生中的短暫階段!這份收入會幫妳挺過最艱難的苦日子，讓妳更有勇氣與信心去面對下一個人生挑戰!

◎男生問:酒店工作的女生可以相信嗎?!可以交往嗎?!

答:首先你要確定自己是否為帥氣的金城武，還是有才華的周杰倫，若你都不是，就不該從心裡嫌棄酒店小姐!酒店上班的女孩也是平凡人，畢竟有說不出的苦衷才會找這份工作，她也有不為人知心酸的一面。

「白天不懂夜的黑!你真心了解她嗎?!你願意接納她嗎?!」至於她說的話可不可以相信?!這要看你跟她交不交心。也許八大行業比較特殊，不過也會有真心的一面，只是你要用心與時間去分辨，至於交往嘛!這要看你的心態而定。起碼你要能忍受吃醋的壓力，加上彼此工作時間又不配合，所以更要有包容心!

若你們在八大場合認識，進而你想要求她離職，不是靠嘴巴或情緒來解決，要拿出男人起碼的肩膀扛起責任，而不是丟給女生去面對，酒店女生也是平凡人，當然可以交往啊！為什麼不行呢?!沒有女人願意做陪笑的臉工作，這絕對是有苦衷，「有頭髮，誰願意當禿頭呢!」

不論對方是否在酒店工作，要和對方交往之前，本來就應該多了解彼此!(大家都知道很多不是在酒店打工，但生活比八大圈更複雜呢!)。而她在酒店所處的特殊生態圈，工作上會對客人撒小謊(如客人也說自己沒女友、沒老婆)，那是因為要保護自己。偶爾跟客人有一點曖昧的舉動、或說些讓客人高興的話，那是工作的一部份在所難免的。如果你能認同她上班的的理由、體會她工作的情形，而且你們也真心相愛，那何不在一起呢!她在酒店兼差也不是永遠的，你真心愛她的話!應該多多鼓勵她、關心她，做她的精神支柱。我相信沒有那麼冷靜的人，她應該會漸漸卸下防備的心，且受你的真心感動。

我們建議你從下列幾項去了解她是否在意你，是否可以當作交往的對象：

1.跟你講電話的時候，不會只是叫你來捧場。

2.跟你說話時，不會只說甜言蜜語、或聽起來很不真實的話。

3.很醉的時候會打給你、甚至叫你來接她。一定是很在乎你才會這麼做，因為酒醉之後的言行舉止是無法偽裝的。

4.會介紹她身邊的親朋好友給你認識。

5.私生活檢點，下班後不愛出去玩的獨行俠。

6.工作上的委屈和生活中的點滴願意和你分享!

每位女孩都有不同特性，且人的感覺是互動的，主要還是要看你自己的態度、及對方的感覺!只是想告訴大家不要一竿子打翻一船人，任何事情都沒有絕對的。最後提醒你!如果你無法認同、體會她的工作，那還是不要跟她交往吧!那樣只會擔誤她賺錢的時間。她無法認真賺錢，心不在焉，光是吵架就吵不完了。

既然上班就要認真賺錢，才能縮短在八大的時間。若她能提早離開這行，你應該替她高興吧!

◎女孩問:酒店上班和感情~我該怎麼選擇?

「因必須分擔家裡負債，在無路可退我選擇到酒店打工，我給自己2~3個月的時間當是過渡期!我不想因為八大環境錢好賺，未來換跑道時會看不起賺小錢，我不要價值觀被酒店扭曲。可是我有男友，坦白說我很愛他，我知道他不願意我去那種環境上班，可是現在礙於家裡因素，我沒有其他選擇，所以只能瞞著他偷偷去酒店兼職，一邊是必須靠我支撐的家人，一邊是感情上最重要的男人，說真的兩邊對我而言都非常重要。我該怎麼辦?!」

答:「看了妳的留言，就知道妳會在乎這一切，有些人看不起八大行業的人，是因為大多數人擁有好的家境或學歷，不能去感同身受像妳這樣弱勢的人，而我們真心體會，被錢逼急和需要養家活口的那種不得已。

1.告知男友只是增加他的煩惱，若要酒店兼差，就考慮分手吧!因為一般人很難認同，若妳真的要上酒店工作，只是徒增彼此痛苦，反而賺不到錢，會蠟燭二頭燒啊!

2.酒店很競爭，加上妳沒有經驗，收入達到高標準是要一些時間，若妳只想上2~3個月，應急是可以的，但幫助相對有限。

3.要有錢非一夕致富，要沒錢也非一天所致。切勿急躁入行!」

◎女孩問:酒店小姐不能愛上少爺嗎!?

答:除了「辦公室戀情」的尷尬外，當客人對妳摟摟抱抱時，少爺男友的反應是「吃醋或開心面對?」

相信沒有男人會若無其事的。理智上都知道是工作需要，但日子久了，彼此還會這樣認定嗎?他難道不會認為妳愛上了客人?如果吵架了，難道不會影響彼此的工作情緒?

倘若今天有位條件不錯的男客在追妳，也是妳喜歡的那一型，妳保證不會心動嗎?

且店內女公關眾多，少爺男友若與其他公關互動良好，反而吃醋會是妳自己呢?!

加上「收入」女強男弱，八大環境的戀情是很容易觸動爭執的底線。

至於戀情公開是否被開除，要看主管的態度。請換位思考，妳會容忍公關和少爺因為私事帶到工作上，導致得罪客人與影響生意嗎?

「事情都有正反面，敢在一起，有甜蜜也要承擔後果。若想清楚，就大膽愛吧!」

【酒店小姐&酒店公關在八大求生存的甘苦談】

《八大甘苦談-1》

【歡場無真愛】

E公關是我們家年輕又活潑的妹妹，三個月前在某店認識的男友，要自己出來當經紀人，E公關便去「挺」他，我們都也給予祝福，畢竟在這行討生活的所有人都不容易。

前天E打來說和男友已分手，吵到連朋友也當不成，要回來我們家上班。

E:「只要客人框出，他三不五時就問店家我是否已放生，幹部知道怕麻煩反而不推檯。」

我們:「他是擔心妳框出的安危啊!」

E:「節數高就懷疑我和客人有什麼暗盤!」

我們:「他是在乎妳，所以才比較敏感啊!」

E:「他常常說有其他公關要借支，向我調頭寸，不答應還擺臭臉!」

我們:「創業維艱，若能幫就量力幫啊!」

E「我最生氣的是，他常檢查我的手機，但他自己常躲去廁所講電話，說其他公關知道有女友會不跟他。」

我們:「也許他有難處啊!」

E:「太不公平了，我陪客人吃飯就是搞曖昧，他陪妹唱歌喝酒就是『洗妹』，還說工作時不要吵他。」

我們:「………。」

E:「挺他、借錢就算了，女人最討厭感情背叛。」

我們:「應該頂多只是多點時間安慰公關而已。」

E:「才怪!那天酒醉回家、內褲還穿反、脖子有草莓，是這樣安慰的嗎?!」

我們:「………。」

E:「我覺得我是傻子，徹底被玩弄了，所以就分手了。」

我們:「沒關係，在外受傷，我們永遠是妳的避風港。」

『歡場無真愛』雖然不全然對。但在酒店相識、且要找到真心對待，也真的很不容易，這麼多年來幸福案例真的很少，女孩們要懂得保護自己。

《八大甘苦談-2》

【在妳的命運中，一切準時!】

最近和H公關深談，一直以來她得失心很重，條件不錯的她，常陷入與人比較的困擾。

H公關:

「我覺得你最近帶的新人M，雖然有年紀，但幾乎每天框。反觀我節數起伏很大。」

我們:

「有人18歲就入行，10年後離開八大時，還負債累累。」

「有人節數全店第1名，除了要照顧重病的父親與年幼的小孩，還要幫他沒用的前夫還賭債!」

「有人入行第3天，就遇到新好男人，到現在都很幸福。」

「有人連續3天外全，但第3天客人出手推她!」

「在八大，每位公關都有自己的步調。身邊的人，有的看似走在妳前面，有人看似走在妳後面，其實都不用羨慕或嘲笑她們!」

「每個人都有自己的步調，妳也是。只要你努力過每一天，上天自然有安排。」

「所以，放輕鬆!妳沒有落後，也沒有領先。在妳的命運中，一切準時的!」

《八大甘苦談-3》

【白天不懂夜的黑】

記得多年前，像今天一樣炎熱的夜晚，突然接到東區某店長來電:

「你們家的W，剛臨檢被帶到XX所了，請你過去一趟!」

W公關平常私下話不多，獨自從南部來台北生活多年，我們平日的問候與關心，W總是笑回『發錢正常，找的到人就好』，從不多談自己的私事。我們到了派出所….

我們:「W，你怎麼了?!」

W:「沒事了，等下你先幫我匯4萬到這帳號，再從薪水扣!」

我們:「好，沒問題。若妳願意的話，可以告訴我們發生什麼事嗎?!」

W:「上個月因為喝酒喝到胃出血休檔，南部家裡催錢催得急，我當下沒匯錢，他們就報失蹤人口了。」

我們:「什麼!才一次較慢匯錢，況且是病號耶!」

W:「算了，就這樣。匯好告訴我，先送我回店裡，客人若等太久會找其他人。」

一路上車內無語，家家有本難念的經，有頭髮誰願意當禿子呢?!

看著W的背影，覺得她比一些說大話的人強太多了!

《我們總是給別人想不到的服務，獨特的經營思維，給獨特的妳》

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延伸閱讀:
酒店上班的日子-酒店趣聞&酒店經驗心得分享【2020年最新版】

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201511170226酒店打工前，應該要了解的16項基本概念!「酒店面試前要有哪些心理建設?」,「酒店面試的注意事項!」,「如何避免酒店應徵陷阱!」

? 酒店入門--職前注意事項

◎酒店打工前，應該要了解的16項基本概念

1.自己能接受的工作時段與酒店坐檯方式。

2.家人、男友知道在酒店工作後的因應方式。

3.得體的裝扮。

4.找一家對的酒店經紀公司。

5.詳細了解店家規定與制度。

6.了解薪資如何發放。

7.務必斟酌自己酒量。

8.了解妳身旁的客人。

9.酒醉避免隻身回家。

10.酒店包廂內，避免和客人同進廁所。

11.和客人外出時需"定點"和"安全"回報。

12.別以為有錢、有學歷、有地位就是好客人!

13.不用告訴客人太多自己私事(網路世代，資訊容易會被搜尋)。

14.嚴守店家規定，與客人外出時，不要去讓人誤會的地方(密閉或私人空間)。

15.酒店首重人際關係，一切以和為貴，凡事可透過經紀公司協調或扮黑臉。

16.「業績幹部(常董)」和客人相同立場，務必謹慎對應，或尋求經紀公司建議。

註:以上概念，我們都有專文提供細節說明，且24小時線上、電話專人解析。

◎什麼原因會進酒店工作?!

1.【負債】被動因素

家庭負債:如為了家人的賭債或者家人生意失敗而到酒店上班。

感情負債:如為了幫男友或老公還錢，且另一半能力有限，須到酒店兼職。

個人負債:如刷卡、賭博、做生意失敗而進酒店打工。

學業負債:如助學貸款。

2.【環境】被動因素

單親家庭:如身為獨生女需要照顧重病家人，需要龐大的醫藥費。

養育小孩:自己獨立撫養小孩的單親媽媽。

3.【夢想】主動因素

物質夢想:想買自己的東西。

金錢夢想:想存一筆錢。

留學夢想:想要出國留學。

購屋夢想:想要一間的房子。

不論妳是甚麼原因入行，請莫忘初衷。各行各業都有其辛苦的地方，要仔細思考得失之間。既然決定到酒店工作，就要勇敢面對與承擔!

◎我真的要成為酒店小姐嗎?!真的有必要到酒店工作嗎?!在酒店上班的難言之隱!

<近來在部落格和官網留言的人，有增多的趨勢，每年這個時侯總是特別忙。這一波的全球不景氣也牽動了台灣，也在經濟上給台灣重重的一擊!

可不是嗎? 影響的層面遍及各階層，帶來的影響是這些身為人妻、人女、女友等。

大家都因為某些苦衷而進入酒店工作，都有難言之隱，心裡也都有說不出的痛楚，但家家有本難唸的經，所有的苦也只能往肚裡吞，這就是女性的偉大。有了這些收入，社會新聞可少一些想不開的，少一些人倫悲劇，小朋友們可以安心念書，不用擔心營養午餐錢繳了沒?也不用擔心下個月健保費與房租!

在八大行業裡大家都只是過客，沒人願意在這裡逗留太久，有道是職業無貴賤，如果硬要有貴賤之分，

「那就是妳的心態!」

目標達成時，當然頭也不回的轉身離開!因為在酒店工作只是跳板、只是過程。

然而在酒店打工只是妳人生中的短暫階段!這份收入會幫妳挺過最艱難的苦日子，讓妳更有勇氣與信心去面對下一個人生挑戰!

◎酒店面試前要有哪些心理建設?

有人說:「辛苦一陣子，也不要辛苦一輩子!」此話相當打動想入行的妳。雖然八大行業有高收入，但也有妳沒碰過、沒想過的壓力。首先妳要有【EQ(情緒管理)】，因為需要面對各種不同的客人，有人是工作壓力來發洩的，有人是來吃公關豆腐的，有人是被女友分手來轉嫁情緒的，當然也會遇到狂發小費的好客人。可是，妳正在工作!即使遇到言語上的委屈，妳只能選擇承擔，遇到什麼不堪的言語或者侮辱，妳也得試著忍受，因為妳在工作!若沒有情緒控制力的話，妳會非常的累。尤其妳不可能告訴身邊的人，妳正在酒店上班，妳的負面能量無處宣洩，只能靠妳自己消化。

另一個殘酷的現實是，在酒店工作【妳就是商品】!消費者不會找一個沒什麼功能的商品來浪費自己的錢，比如妳很會帶氣氛、很會喝酒、很會撒嬌、很會和客人談天互動等等，如果妳什麼都不會，只想當花瓶，那妳也得是一個很好看的花瓶!如果妳什麼都沒有，那就別去了!因為客人不會選擇妳，坐冷板凳就是賺不到錢。

至於在酒店賺錢是否沒有尊嚴的看法見仁見智。因為每個人的困境都不同，只有自己能幫自己的情況下，到酒店也只是想渡過人生的關卡。當然會有他人(家人、男友、同學、鄰居等)異樣的眼光，因為社會道德對特種營業的定義很狹隘，妳必須要有心理準備，否則讓妳傷痕累累的不是客人，很可能是妳身邊親近的人。若妳想比平常人更快、賺更多的錢，那酒店是一個管道，但這之間的得失入行前先考慮清楚。

◎小心！誇大不實的酒店應徵廣告！(這樣的廣告，妳敢相信嗎?!) 《最新版【酒店面試9不】》

『六星級合法KTV名店! 24h熱情歡迎來電試做!面試合格可領車馬費。』

【小編:車馬費是多少?50~100元嗎?】

『日領伴唱佳麗:時段任選3/5/7小時，時薪2500+小費+獎金，月入30萬以上，歡迎長短期或週六日班/打工兼職皆可/日薪10,000起!』

【小編:現在客人消費1hr不到2200元，如何給妳時薪2500?沒利潤還會賠錢，而日薪超高要有特殊配合，才可能領到吧?!】

『氣質領檯:大廳接待、工作單純、底薪+小費+獎金，保障10萬以上!』

【小編:所謂保障10萬是坐冷板凳也有10萬嗎?還是店家保障妳薪資，妳也要保障妳有特殊配合呢?天下沒有白吃的午餐】

『單純女服務生:清潔服務生、無須坐檯、日薪5000，下班現領。另徵:行政助理2名底薪35000+5000，行政辦公、電話接聽』

【小編:請繼續閱讀下一篇文章，有詳細說明】

《多麼迷人的廣告，專騙沒有社會經驗的女生，當妳發現真相時，只剩下後悔與遺憾!!》

◎最新版【酒店面試9不】

1.不照相：避免照片被盜用。

2.不繳錢：不繳任何費用。

3.不單獨：最好友人陪伴。

4.不辦卡：不辦信用卡。

5.不離身：手機、證件隨身攜帶。

6.不購買：不購買任何產品。

7.不飲用：不飲用酒類及不明飲品。

8.不私下：約在公共場所。

9.不簽約：不簽任何契約與文件。

◎如何避免酒店應徵陷阱:【網友投書】

此篇是一位網友投書:(文章最後一段的【應徵心得】供大家思考)

文章開始＃「以下是我的經驗談，現在景氣不好，很多人跟我一樣，每天就在逛網路，天天在看打的天花亂墜的酒店相關資訊，浪費許多時間，在尋找不可能會有的"午餐"。因為透過人力銀行的某家經紀公司，寄面試信通知我去面試行政助理的工作，開啟了我對酒店的好奇也讓我陷入了茫然和迷思...。

網路上密密麻麻五花八門的應徵一堆，有應徵行政助理、單純服務生的。失業好幾個月的我，心裡燃起了鬥志，心想:『哇...有日保5000的服務生，月入45000的行政助理，這些單純的工作還OK，不如就試試看!』，於是我就去應徵了...。

一開始雄心壯志的，覺得自己一定可以應徵到這些單純的工作，很多家我都應徵過，可是我得到的經紀公司回應都是:『不好意思，我們目前沒有缺女服務生，要不妳試試看公關小姐的職務』或是『嗯...我們公司是有應徵女服務生，等到店內有缺人就會電話通知』。不死心的我一直找一直找，浪費了很多的時間，其中還有一些小插曲，因為我不知道網路尺度可以打到哪?所以就先保留...。

直到我逛到妳們的網頁，我大澈大悟了!

因為以上我想找的職缺，其實就是『洗小姐』進去酒店上班的手法，而我就是妳們部落格文章裡提到，自以為相信會是這些單純職缺的其中一人。會打這篇留言，是希望不要有初踏社會的女孩跟我一樣浪費時間，

【因為我不希望再有人跟我一樣，在家茫茫度日，抱著一絲絲的希望又不敢問，怕問了又會被騙又會被洗腦，當然多看多問是對的，我相信好的管道是可以禁得起大家的考驗。若真的不適合，趁早打消念頭，趕緊尋找其他出路，再也不要對酒店心存幻想!!】」~~＃文章結束。

◎酒店經紀公司和酒店公關的面試流程

1.可在官網或部落格留言。

2.加入通訊或社群軟體。

3.透過文字線上詳談。

4.通話溝通。

5.約在公共場所(如麥當勞) 。

6.碰面對談細節(要求對方提出負面因素，如會扣錢的事項有哪些?而不是只講八大的美好!)

7.討論自己的權益。(如薪資計算、領薪日..等）

◎經紀人要接送上下班的缺點!!

「除了酒醉、客人騷擾外，經紀人每天接送不見得是好事!」

◎每天接送:

●經紀人本身帶的人肯定很少，大家住的地方天南地北，且上、下班時間都不同，很難湊在一起。況且每天花好幾小時只為了當司機，而忽略經紀人應該有的職責和本份，這才是因小失大。

◎婉拒後，仍堅持每天接送:

●假公濟私之嫌，透過職務「把妹」、公私不分，也會淪為所謂的「老二」經紀。今日這樣對待妳，明日也會用這種方式追求別人。況且被家人、男友誤會更是得不償失。

◎「酒店扣錢、扣款」的注意事項有哪些?!【酒店公關薪資算法說明】

正式報到或職前教育時，店家會拿【公關規章】逐項說明，如遲到、不能吃口香糖、不能帶手機上檯等等，都會詳實的解說。

薪資扣項主要分5種:

1.常態性:如清潔費、洗衣費、租借個人內務櫃等。

2.活動性:店家為了促銷生意量會舉辦各類活動，如活動服裝，摸彩券等。

3.可協議性:如遲到或上檯睡覺等，可以透過加班或訂桌來免去罰責。

4.妨礙他人:如個人感情因素，把自己灌醉造成其他人困擾，或與他人衝突爭執也不願協調者等。

5.違反法令:攜帶違禁品、偷竊他人財物等，一律下檔開除不支薪。

常態性與活動性屬於自我投資，其餘除重大違規外皆可協調。

「酒店罰責」不是目的，而是要求公關自我約束與對群體負責，讓大家在和諧與安全的環境下一起賺錢。

◎酒店兼職時的「同事關係」與「角色」

酒店要面對就是「人」，妳把人性搞定了，其他都不難。

「手腕」經營不只是對客人，對其他人也非常重要!

1.【姐妹們】

姐妹們在上檯時可互相幫忙，除了幫忙擋酒外，在包廂內彼此默契良好、氣氛熱絡，客人自然開心，節數相對衝高。

2.【業績幹部】

與幹部關係也要好，因為客人都是幹部帶進來，當幹部喜歡妳時，就會向客人推薦妳，而增加上檯機會。且遇到想經營的客人時，也可以透過幹部來了解客人個性。

3.【行政人員】

和行政關係要好，舉凡排檯、巡包、報檯、請假、休檔、無法開會等。他們給方便時，妳會更如魚得水、好處多多。

4.【少爺】

不要覺得他們只是服務生，想想自已喝醉時，少爺是會適時的保護妳，貼心的送杯熱茶，幫他們跳小費是最直接的方式！

註:

◎業績幹部:收入來源為帶客人進場消費。因此立場上，常和客人一致。

◎行政人員:收入來源是店家薪資。主導現場實際運作，也是經紀和幹部間的協調者。

◎酒店「歌唱」篇

唱歌是最佳互動的方式之一，容易炒熱現場氣氛，也減少喝酒與客人吃豆腐的機會。

然而，包廂內要怎麼點歌呢?!

先詢問客人是否要唱什麼歌曲，此時可主動引導男女對唱的情歌，以增加互動。請留意不要點太新的歌曲，反而容易和聽者有距離感，盡可能點大家熟悉又沒年齡限制的情歌。有些被動的客人，起初不好意思，但在播放幾首歌後會跟著唱。除了客人要談事情外，也可點幾首輕快的歌曲，當背景音樂讓氣氛熱絡些，切記自己唱歌時也要招呼好身旁的客人，別緊抓麥克風開「演唱會」而冷落客人。

註:酒店內的歌單，不像錢櫃等KTV時常更新，加上主力消費者為40歲以上，所以相對選擇有限。

【歌單參考】

《經典男女對唱10首:國語》

#選擇

#屋頂

#珊瑚海

#妳最珍貴

#廣島之戀

#製造浪漫

#明明白白我的心

#今天妳要嫁給我

#在我生命中的每一天

#最愛我的人傷我最深

《經典男女對唱10首:台語》

#舊鞋

#雪中紅

#傷心酒店

#雙人枕頭

#雲中月圓

#夢中的情話

#舊情也綿綿

#愛情限時批

#男人心女人情

#月娘啊聽我講

《我們總是給別人想不到的服務，獨特的經營思維，給獨特的妳》

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酒店出場、酒店框出的說明!酒店薪水好賺嗎?!酒店薪資如何領?!無酒店經驗，如何在酒店工作呢?!應徵酒店公主!酒店應徵的穿搭準備,酒店坐檯流程說明

酒店坐檯工作內容總整理,桌面服務說明,酒拳介紹,酒店公關如何增加收入?!,酒店術語全集,酒店上班環境與內容

201511170223酒店營業時間《午/晚場》「酒店打工時，面對奧客一次就上手!」,「酒店公關如何婉拒男客私下邀約?!」,「桌面服務-資深酒店公關進階篇」,「禮服店、便服店說明」

? 酒店入門--職前注意事項

◎【酒店營業時間】說明《午/晚場》
酒店雖然有分「午、晚場」兩個營業時段，但對酒店公關沒有任何影響，如薪資算法、坐檯方式、穿搭打扮等都相同。

1.目前有三種時段可以選擇【午場/晚場/午場跨晚場】

2.午場營業時間為14:00~15:00開始。晚場營業時間為20:00~21:00開始，隔日早上07:00結束當日營業。

3.不論午、晚場，公關當天上滿6~7個鐘頭即可，時段可以任選，沒有午、晚場的限制。

例如:

●下午15:30~晚上22:30

●傍晚18:00~凌晨01:00

●晚上21:00~凌晨04:00

●晚上22:30~凌晨05:30

註:
1.特殊班別皆可事前協調。

2.雖然已到下班時間，但除「門禁」外，客人未買單前，不能擅自「卡檯」，要坐到客人離場。

3.「門禁」:是指公關到職前已協調的特殊班別，只要下班時間一到，不論是否正在坐檯，行政人員會抽調公關離開包廂。由於幹部會事前告知客人，公關可能會中途離開，為避免掃興，有些幹部、客人會拒絕排檯，多少會影響公關節數。

4.酒店皆以晚場為主，晚場收入相對穩定!(我們有專文說明)

◎酒店午場的時段和限制，以及優缺點為何!?

會選擇上午場的姐妹們，許多是為了照顧小孩或避開家人、男友的疑慮。

1.店家開設午場原因:

●分攤晚場的營運成本(如房租和水電費用)

●避免客人和業績幹部的流動(客人會因故提早消費，怕流失到其他店的午場)

因此午場可以說是附屬，各店還是以晚場為經營主力。

2.為何午場的生意只是晚場的2~3成呢?!

●一般商務客於5點下班，7~8點用完晚餐，大約9點到店內消費(這是最單純的消費客層)

●下午的客人，可以說相對特別(就如同妳不會凌晨2點去超市買菜一樣... 就是怪!!)

所以午場的生意量較少(收入也可能是晚場的2~3成)。

3.一般午場的時段為何?

●下午3~9或4~10或5~11(最少要上6~7小時)

4.其他注意事項:

●必須把最後一桌坐完(例如客人7點進場消費到10點半妳要坐到該客人離場，不能中途卡檯)

●若堅持9點離開公司，則有些店家於7~8點左右就不會安排妳看檯(對收入有很大影響)

●門禁:有些店家或客人，會接受公關於9點不論理由可止檯、且直接下班。

●許多公關彈性選擇「午場跨晚場」加班(一星期加班晚場2~3天，該桌結束後，可隨時下班)，好增加節數。

●午場生意好的時段為周一到周四，部分商務客會從下午開始消費，是擔心隔天無法9點上班，所以提前到午場消費。且周五因六、日放假不用上班，所以周五會延後時段到晚場消費。而周六、日是家庭日，散客單身者居多，生意略微下滑。

◎如何在酒店打工時，面對奧客一次就上手!

酒店也是服務業，坐檯時遇到無理的【奧客】該怎麼辦?!

公關們不用擔心，可以透過以下案例說明來保護自己!

◎首先記住心法:『避免爭議與尋求協助!』

1.上檯手機要鎖鍵盤鎖:

有些店家是允許公關，在上檯時可以帶手機，但有些控制慾強的奧客，會在公關不注意時亂動手腳，如+好友、刪訊息等。

2.誆說買全場騙陪伴:

奧客會說為體諒辛苦而買妳全場，其實根本沒這回事!所以第一時間透過經紀人或行政來求證(絕對不能單方面聽從幹部和客人說詞)

3.誆說買全場為灌酒:

包廂內奧客為了灌酒，就誆騙說已買節數到底，此時須求證行政是否屬實。

4.跟蹤回家:

有些癡漢型奧客，會透過等下班陪吃早餐，或買全場營造溫馨接送情，目的想知道妳家住處，進而騷擾妳。

保護自己的方式有:A.送至巷口即可。B.稱經紀人辦公室就是住所。C.直接走向門禁鬆散的住商大樓。D.說家門鑰匙遺忘在店內，一定要回店內。

5.禁排該桌:

告知店家行政或酒店經紀人，沒有意願進該奧客桌!

6.保持理性、避免節外生枝:

讓自己保持清醒理性來面對奧客，切勿酒醉與被激怒!

7.酒品不好、舉止粗魯的奧客:

幾杯黃湯下肚，就【失態】的奧客，請按服務鈴找行政排除問題。

8.紳士也會變癡漢:

外出時別到私人密閉空間，手機訊號保持暢通不離身。

9.奧客會藉故找麻煩:

態度溫和、立場堅定的面對奧客。

10.奧客會挑小毛病:

做好桌面服務與基本功，也分散奧客對妳的注意力。

◎酒店公關如何婉拒男客私下邀約?!

◎結論:

盡可能引導客人到店消費，除了有節數收入外，相對有人身安全保護。

且客人有心找妳，可以選擇大方地買妳「全場」!用實際節數來增加妳的收入，而不是一味小氣為難公關去欺瞞店家與幹部。

甚至有客人會表示，私下給公關檯費(扣除店家與幹部費用，約少15~25%)，但酒店沒秘密，被店家或幹部知情後，形同「擋人財路」，會有「下檔不支薪」或「冰檯」的情況發生，後果也是公關獨自承擔。

◎酒客心態:

1.支開其他人，營造獨處環境。

2.有95%只想省錢，5%想試探彼此互動是否只因金錢而存在。

3.私下約在店外，屬公關個人行為，店家與經紀人無立場過問。

◎公關因應:

1.家人臨時約見面。

2.家中寵物生病要急診。

3.已有其他客人預約消費。

4.當天已排班或店家要求臨時加班。

5.若請假而導致補班，薪資算法有不少差額。(我們有專文提到)

6.身體不適，如昨日遇到奧客灌酒，只想在家休息。

7.婉拒客人的提議，如地點太遠、這部電影不喜歡、休假不想再唱歌喝酒等。

8.不論理由對方是否相信，透過軟性的拒絕，用實際行動讓客人知難而退。

◎「桌面服務」-資深公關進階篇

桌服「心法」:除了增加坐檯節數外，可提高與客人互動機會，進而有相對應的方式。

1.用桌面礦泉水與面紙來清潔菸灰缸，菸渣才不會殘留。

2.照顧好自己身旁的客人，別讓客人去找其他公關造成困擾。

3.多觀察其他公關的坐檯方式，學習後也是自己的坐檯手腕。

4.即使自己沒抽菸，在隨身包內也要準備打火機，隨時幫客人點菸。

5.垃圾桶最好放置腳邊，方便丟棄桌面服務後的雜物，也可以「倒酒」! (我們有專文-閃酒8法)

6.酒杯要有固定的擺放位置(水杯、威杯、啤杯等明確分開)，除了自己不會拿錯，更避免和客人酒杯搞混。

7.空啤酒罐等垃圾，切勿情急隨手丟桌下，除髒亂外、容易造成公關滑倒受傷，可按服務鈴請少爺入內整理。

8.資深公關有時會讓客人幫自己喝酒，真的喝不下時記得按「服務鈴」請行政排解，可在包廂門口溝通，以避免客訴。

9.以不怕「冰」的公關為例，喝啤酒時把冰塊加到最滿，讓自己少喝酒，維持清醒的最佳狀態。(我們有專文-閃酒8法)

10.入座時，可先告知客人，自己「願意」喝酒但酒量不好，藉此了解客人態度，若表情猶疑或反應不佳，即使沒有排換其他公關，也可為「避免客訴」留下說詞。

11.若桌面有2種以上酒類(啤酒或洋酒)，記得大方詢問身旁客人，且選擇自己不易酒醉的類別，因不是額外再買酒，9成以上客人都會同意，甚至有資深公關會自備酒，再徵得客人同意後，再請少爺送入包廂。況且於溝通過程中，可測試客人品性，公關們就可以採取對應方法。(我們有專文-對付「奧客」的方式)

◎關於酒店颱風假

1.酒店幾乎全年無休，所以沒有颱風假。

2.酒店大都在精華區，除了暴雨造成淹水，否則一律營業。

3.雖然外頭狂風暴雨，但只要安全進室內，KTV是當下最可以狂歡的環境。

4.因為白天突然放假，也造就如假日前的生意量，滿包再滿包。

5.因為日夜顛倒，加上以往沒有網路查資料，所以過去「氣象報告」對八大少有參考價值。

6.八大在數年前，早已不成文規定，颱風過境時，請假可以選擇補班，不會硬性規定到班!

◎台北市最新酒店型態【禮服小框店】

近年來，由於台北市酒店盛行【禮服店】類型，讓許多八大業者爭相模仿經營，但在優質公關人數有限下，造成粥少僧多，形成許多號稱禮服店，但水準參差不齊。

然而所謂【禮服店】是強調顏值高於【制服店】。在資源有限的情況，許多不黯經營的業者，反而拉低【禮服店】的水平，進而讓消費者失去信心與客流量下滑等惡性循環，而有部份業者為招攬顧客，反而讓顏值未達標準的姐妹，玩法比制服店更犧牲，造成優質公關(同檯的困擾)與顧客(商務客)的流失。

有些業者為了維持禮服店應有水準，在消費型態調整為【小框店】。

1.【禮服小框店】有別於【看檯制】(我們有專文說明)，讓帶檯/行政/幹部，直接引導公關坐定位置，而不用排排站的選秀坐檯方式，也就是酒店術語”不打槍”制度。

2.在店家安排坐定位置後，約有1節(10分鐘)讓顧客與公關互動，若客人確定”坐定”後，則需小框該公關(約4小時=24節)，否則排換其他姐妹(過那個村沒那個店，就是酒店術語”逼框”)。

在此模式下會保障優質姐妹的節數收入，也是考驗顧客的口袋深度，若姐妹顏值不夠或顧客消費能力不足，則會被此模式摒除在外。

3.【小框店】整體消費金額比【看檯店】多出不少，店家透過抬高消費來過濾客人，而再把多的利潤回饋給公關，造成雙贏。

◎除了在酒店賺錢，還有其他選擇嗎?!如何「換店」或「離開酒店」轉換到其他八大業種呢?!

《原因與現況》

在目前酒店市場同質性高的削價競爭下，每個角色都是辛苦的經營方，從金主、行政、幹部、經紀和公關，各個苦不堪言，這也是禮、制服業績店長期所衍生的負面條件，因為各店差異性小，例如當A店有新行銷策略，半小時內就會傳到B店(因兩店有相同的幹部與經紀合作、甚至行政流動率也大)，且B店在下周就可進行類似活動來爭回客源，導致幹部與客人沒有店家品牌的忠誠度。

也因為這樣低迷的市場環境下，店家為求利潤最大化，所以會不停地舉辦活動來帶動生意量(很多是由公關承擔部分費用，實屬無奈)，與酒店公關們有關的，舉凡從年初就開始的「春酒、西洋情人節、白色情人節、端午和中秋等連假、七夕情人節、周年慶、聖誕節、尾牙、外加如夏季海灘或馬甲之夜」，幾乎每隔1~2個月就會有中大型活動，且公告千篇一律是禁休禁下，與多上且早到的天數限制，除了髮妝要做特殊造型外，必要時還要購置單一活動服，最怕是賣3~5000元禮券，和幾大框、幾小框的節數壓力。

重點是把消費者胃口養大後，店家與公關再怎麼努力，也滿足不了客人的比較心態，最後壓力還是會落在最基層的公關身上。網路世代，每位客人認識3~5個幹部以上是常態(同桌3人就有10幾個幹部資訊可比較了，還不包括外圍小蜜蜂們)，而幹部隨時有固定3~5家類似店的帶桌去處，店家為了爭取業績，往往只能無奈配合客人單方面無理的要求。

《目前市場類似超商模式》

目前市場制度已屬僵化，舉凡回單金額、看檯模式、1節10分鐘、包廂小費等，都不會有大幅度的改變，就如同我們之前文章說到類似「全球化、WTO模式」，簡單的比喻就如同5大連鎖超商(小7、全家、萊爾富、OK、福客多)，其中產品價格和服務沒有太多差異性，櫃台人員的工作內容也一樣，所以超商櫃台人員，很像公關的處境，雖然容易跳槽但薪資僵化，即使遇到奧客也都是第一線的公關來面對，即使做再多折扣與額外服務，客人也覺得是應該的。所以公關遇到瓶頸即使換店，也難有太多的突破。

有沒有辦法改變這僵化的狀態?有的，我們以【舒壓館】為例，提供其他方向來擺脫此窘境。

《開心快樂賺到錢》

我們團隊提供2個改變方向，一是傳統方式為自我成長與突破(我們文章很多，可以往前看或到我們官網了解。)，二就是創新模式(更換到不同類型)，我們這裡說的換跑道不是單純換同性質店，如同現在的電商模式取代實體店面，uber顛覆計程車的運作。也就是新的遊戲規則，店家才有正常利潤，公關們才可以雨露均霑，把利潤其大化，把資源重新配置，錢花在刀口上。

◎以下以【舒壓館】說明:

1.裝潢極簡化(客人是找公關不是找裝潢)，可降低成本，店家回收率快，經營壓力小，更不會轉嫁給公關。

4.強調不辦無謂的活動，因為辦活動就是要花重本，但最後還是會轉嫁到公關身上，因為客人胃口已養大，無感!

5.店內不賣酒，酒後紛爭多，雖然帶來販酒收入，但處理紛爭的無形成本，不見得就比較划算。

「好的經紀團隊，是要引領女孩們到優質的工作環境。領先業界、自我要求。」

《我們總是給別人想不到的服務，獨特的經營思維，給獨特的妳》

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