酒店打工找萊雅【2020年】酒店懶人包!酒店PT班,酒店工作,酒店坐檯

◎酒店小姐薪資一個月多少?

收入多寡取決於妳的態度與決心!大概的保守行情一天最差也有3,000元，而用心且有手腕的姐妹一天6,000~8,000以上不是問題，一個月可賺多少錢，就看妳的出勤天數了!

想要再增加收入，可從外型與手腕(如口條、談話、撒嬌等)加強。外型方面只要【不過胖】都很好上檯，況且女人都是靠包裝的!現在化妝技術太專業了，要變成美女不是問題。而手腕是可以學習的，雖然這也是很講求天份和個性，但沒有賺不到錢的公關，只有不願意學習的姐妹。只要妳付出的方向是正確的，就會有讓自己滿意的收入!

◎踏入酒店前，妳一定要知道的幾件事!

◎酒店公關一定要有S嗎?!

◎巧遇國中同學或鄰居，妳該怎麼辦?!

◎時常全身酒味如何向家人、男友說明?!

◎酒店上班遇臨檢會不會留下紀錄?!

◎會不會舊人欺負新人?!

◎遇到蠻橫不講理的客人，怎麼自保?!

◎會不會有亂扣薪資問題?!

◎酒店打工的髮妝該如何準備?!

◎薪資明細上的扣項，如清潔費、櫃子等等是什麼意思呢?!

◎癡漢型客人，向我要電話該怎麼應對?!

◎臨時請假會扣薪資嗎?!

◎什麼是「桌面服務」?!
◎我酒量不好也不會喊酒拳，怎麼辦?!

以上舉例情境，是讓妳不要有衝動入行的念頭，畢竟八大行業不是慈善機構，只有不動搖的決心與態度，才是最佳武器。當然，我們後續文章都有應對方式。

欲知實情，請線上詳談或來電詢問!

◎酒店「S」是什麼?!我不接「S」，可以到酒店上班嗎?! 如何拒絕酒店「S」?!

「S」是從英文sex或special演變而來。在酒店的術語就是，公關與客人私下「發生關係的交易」。

若有強迫接「S」的店家，除了違法外，再也無法招募新公關，更會被經紀公司抵制。而店家的消費帳單上，也沒有「S」的相關明細。當然有些公關在缺錢的情況下，私下和客人「出場」，但在雙方都沒有保障的情況下，就會容易發生社會新聞，如「不做安全措施」、「金額不符」、「仙人跳」、甚至還有「暴力行為」等等。

店家懇求妳加班都不敢違反個人意願，當然更不敢勉強妳接「S」。

假使客人一直私下詢問，妳只要態度委婉但立場堅定說：「NO!」、「我沒有S耶!」、「我們才剛認識耶!你對女孩都那麼直接嗎?!」，切記!會勉強妳的客人，對妳而言就不是好客人，寧可換桌也不用讓自己為難。

【冒險】與【保險】雖然只差一個字，但結果會天差地遠。

◎應徵酒店【行政助理】、【公主】(真的假的?!)

◎酒店的行政人員，一定要有酒店相關經驗(當過酒店公關或有客源)，本身有待過現場運作，了解酒店的生態與屬性才能任職！事實上，酒店最不缺的就是行政人員，一般都由內部能力好的男少爺升任，所以酒店行政幾乎是不對外應徵，很少對【非八大】招募，除非是內定名額(如親叔叔是老闆)。

目前酒店聘請的女行政還是以歐巴桑為主，就是所謂的「阿姨」。既然只是應徵保姆性質，何必請年輕貌美呢?!至於應徵是否掛羊頭賣狗肉(最後洗腦妳做公關-後續文章有網友投書)!妳當然可以去試試看，但該死心時就該死心吧!

◎應徵前的條件準備(身高、體重、外表、酒量、基本應對等)

◎一定要年滿18歲，對於要求應徵者必須成年，也代表業者會遵守各項法規。

◎高矮不是問題，主要是身材比例不過胖。以禮、便服店的標準來說，中、高標準為身高減115~120，如身高165公分，【高標準】體重為45公斤。八大畢竟不是選美比賽，且客人對於環肥燕瘦各有所愛，但想辦法讓自己更好，才是增加節數最有效的方式。

◎妳選擇店家的同時，店家也在選擇妳。看店、看環境時，不用濃妝豔抹、盛裝打扮。輕便大方即可，透過服裝來表現自己的優點與禮貌即可。

◎長髮較吃香，但短髮不會影響錄取。長髮飄逸更會吸引客人，可以透過接髮片來為自己加分。

◎若本身不會基本的髮妝與打扮，酒店經紀公司都有長期配合的彩妝人員，而酒店店家也有駐店的髮妝師，會針對該店店風，幫妳量身訂做。酒店經紀和部份店家也會提供小禮服，讓妳省去治裝的困擾。

◎除了閃酒(我們其他文章有說明)，多少訓練基本的酒量(1~2瓶啤酒)。因為互相【少量】的敬酒，算是KTV包廂內的基本禮貌，是必要的過程，也是一種社交形式。

◎【不用喝太多酒的應對方式?!】客人找妳喝點小酒，無非是想透過這方式，打開話夾子來多認識妳，因此酒量好壞不是重點，那只是催化劑 !妳反而可以主動大方地找客人聊星座、血型、歌唱節目等時下話題。

我們都教姐妹一個口訣:【主動詢問→主動稱讚→主動延續話題】(如問手錶哪裡買的 →很好看→上次在某百貨公司，看到不錯的手錶很適合你...→進而轉換話題等等)。與客人互動，就像在錢櫃和朋友話家常即可，不用想的太複雜。

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為何在酒店要學會閃酒?

酒的種類眾多，客人喝的酒不止一種，也許第一桌喝啤酒，下一桌客人點洋酒，就算酒量再好的人，這樣混酒喝也容易醉，因此閃酒的技巧非常重要!如何不讓客人發現的情況下少喝酒，這些都是酒店工作的基本功!

酒量不好不用怕，懂得閃酒才是王道!基本上跟客人撒嬌才是大絕招，要求行政排換姐妹也是一種方法，但不是每次都有效!尤其遇到拼酒桌，現場又缺其他公關排換，不跟對方喝嘛，對方不爽!喝多了，怕自己喝醉失態被扣錢或無法上檯。兩難之間不好拿捏，因此要藉由閃酒來克服!如何善用各種閃酒招式，既不掃興也不怕客訴呢?! 不要逞英雄真的去拼酒，就算證明自己能喝又如何?酒店可沒有拼酒獎金，酒喝再多也沒錢拿啊!醉了妳還是最丟臉的那一位，而且需要旁人照顧，所以沒必要喝多了傷身又擾人，把時間留給後面幾桌多賺點錢才實在！

「熟練這幾招心法之後，妳就是閃酒達人!

酒店上班不需要酒量好，而是懂的閃酒、懂的明哲保身。酒店兼差前，快學幾招保證平安下檯!」

1.【魚目混珠法】:透過顏色相近來掩護，啤酒加蕃茄汁(可說不喜歡啤酒的苦味)、洋酒加西瓜片、加茶水或話梅、高梁酒加話梅與開水。且店家都有提供深色水杯，把茶水杯與酒杯互換，或預留茶水於酒杯裡，來稀釋酒精濃度。

2.【吐酒法】:趁客人不注意時，吐在毛巾、深色茶杯、垃圾桶、廁所等。

3.【拖延時間法】:可玩團體互動遊戲(如骰子比點數)，大家都有輸的機率，輪流喝、分擔喝，喝的量相對減少，拖延時間也較長可幫助退酒。而和客人同組時，客人也會幫忙擋酒。

4.【撒嬌耍賴法】:用撒嬌或耍賴的方式拒絕任何喝酒，一切以柔剋剛!

5.【藉口理由法】:前一桌喝多、被灌酒、不想混酒、酒醉會扣錢、假裝喝醉、感冒還沒好、生理期、胃痛、下班後有要事(如看醫生或開車)等，替自己爭取休息時間。

6.【救星擋酒法】: 幹部、客人、姐妹們皆可求救。尤其客人間也會有閃酒的人，找他一起聊天，其他人便不好意思打擾。也可透過幹部、行政與客人事前溝通，入該桌無法再多喝酒。

7.【轉移焦點法】:如多點歌曲(男女對唱最佳)、找話題帶開(如當兵話題)、裝忙(如找遙控器點歌或叫少爺送冰塊與毛巾等) 、幫客人按肩頸紓壓熱敷、跑廁所、慫恿客人跟客人之間喝酒(但不宜過頭)。

8.【自我要求法】:睡眠充足、避免空腹、放慢喝酒速度，且盡可能用一口杯、勿被激將拚酒。

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◎桌面服務篇◎

1.桌面上物品:

 1.1容器杯類有6種:【威士忌杯】【水杯】【熱茶杯】【公杯】【一口杯】【啤酒杯】。

 1.2熱毛巾(當服務生送熱毛巾給客人使用後，摺整齊後放在旁。尤其幫喝多的客人，熱敷脖子會幫助醒酒)。

 1.3水果盤(把面積較大的水果細分小塊，方便客人食用)。

 1.4煙灰缸(煙灰缸內別超過2根煙) 。

 1.5遙控器(點歌與服務鈴。如遇到酒醉客人時，可按服務鈴請外場行政解圍)

2.注意事項:

 2.1當客人要點歌時，要主動起身幫客人拿麥克風與歌本(或遙控器)。

 2.2千萬別讓客人自己倒酒(或茶水)，必要時主動按服務鈴請服務生入內協助。

 2.3若客人有拿煙的動作，記得協助點煙。

 2.4保持桌面清潔(如有水漬要立即擦拭)

3.桌面服務的操作心法:

 3.1讓客人感到妳貼心和細心。

 3.2藉此增加和客人良好的互動。

◎術語篇◎

各行各業都有其專業術語(行話)，以下為酒店常用術語，在酒店工作節奏快，所以表達必須精準與快速，並非刻意讓業外聽不懂。在酒店上班的角色眾多，各自崗位上負責不同業務，所以衍生的術語，有時也會令人莞爾一笑。

姐妹們在酒店打工，多少了解其他人員的術語，也是對自己多一層保護!

△紅字：生理期。

△一檔：一星期之意，目前都會區酒店的計算薪資以【檔(一周)】為單位。

△上檔/下檔：到職/離職。

△節數：時間的計算單位，通常以10分鐘或15分鐘算一節。 (現主流以10分鐘為1節，1小時為6節)

△訪檯：公關原在A包廂服務，暫借3~10分鐘不等，到B包廂向其他客人打聲招呼，之後再回原A包廂。

△跑檯：兩桌以上客人同時坐同一位公關(目前都會區的酒店較少)。

△點檯：指定某位公關(一般以多加2節or3節計算)。

△卡檯：排換其他公關。

△看檯：公關到包廂內讓客人選擇。

△止檯：等同於卡檯。

△轉檯：公關從正在服務的A包廂，轉往另一間B包廂。

△冰檯：如某公關時常無法配合公司合理政策(工作態度不佳)，導致業績幹部或大班，不想也不敢帶上檯(怕因此流失客人)。

△打槍：行政人員帶公關讓客人挑選，而客人拒絕，但再排換其他公關。

△快歌：指公關在包廂內點快節奏的歌曲來炒熱氣氛。

△框：買時段到底的意思，一般以7小時計算(12點以前買到6點,12點後買到7點,2點過後最少買足4小時等等)至於"框"這段時間內，可以在店家包廂繼續唱歌或外出陪客人吃飯,看電影...等等。

△解框：除非客人要有充分理由，才可讓店家解除原本【框】的消費，以保障公關權益。

△大框：買足公關一整天的節數，一般以10小時計算(可不用進店家打卡報班)。

△全場：等同於大框的意思。

△打卡框：也算是大框全場的一種，不同的是必須進店家打卡才起算時間，因此會比外全鐘數較少。

△小框：買足4個小時。

△四出三回：小框至少4個小時，在場內消費計算為4小時，若帶公關外出吃飯等，3小時就需讓公關回店家。

△進場：公關帶客人進到店裡消費。

△進全：公關帶客人進場消費還框全場。

△放生：客人在買足鐘點前，提早讓公關離開。(如買到4點鐘，但2點提前離開，時段照算到4點鐘。)

△外出回報：一般為保護姐妹們安全與避免爭議，外出時須撥打3通電話回報店家行政。

※定點回報：「如目前和王大哥在高家莊吃米苔目。」

※客離回報：「如陳董喝多已送他坐車先走。」(一般是客人原買定時段未到，當客人面前回報店家，避免【放生】爭議。)

※安全回報:通知店家已完成，是否要回場加班或直接返家休息。

△當日領(隔日領)：讓公關領當日(隔天)薪資.

△訂桌：公關要負責業績壓力(目前全台北市幾乎都取消"訂桌"的制度)

△擋簽：此術語為店家對幹部，主要為該業績幹部許多簽單未回，店家在未回簽單前，禁止該幹部再出桌消費的措施。

△巡包：外場行政人員巡視包廂，且不定時主動透過門板上的【魚眼】查看包廂內狀況，相對保障公關安全。

△滿包：現場客滿無空包廂。

△買處：是少爺對於客人，處理小費方式內部所做的紀錄，全文是「客人在買單時，會一併處理結算小費。」

△對幹：直接對業績幹部，也代表業績幹部會負起此業務上的責任。

△喝咖啡：外出的特殊涵意。

△便當：私下稱呼客人所帶的店外女伴。

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◎在酒店藝名最好不超過2個字，因為不好廣播，且不能和幹部同名!

～主要就三方面:
1.自己覺得喜歡 2.符合自己的外表、個性 3.不覺得講出口太饒舌
最主要的目的就是要讓幹部、客人好記且容易留下好印象！
以下提供一些藝名給大家做參考：
[有姓的] 
　程琳、夏雪、夏琳、夏天、高潔、李靜、唐欣、藍天、方馨、金莎、韓琳、葉莎
[沒姓的]
雅婷、安潔、春天、安琪、維妮、艾琳、雨萱、雨蝶、紫晴、芷欣、羽萱、牛奶、甜心、香琦、玫瑰、雨柔 糖果、妮可、寶貝、海棠、月亮、星卉、童恩、宇晴、琳恩、喬恩、欣怡、黛咪、雨潔、秋子

[疊字]
婷婷、萱萱、牙牙、妞妞、甜甜、依依、嘟嘟、亮亮、多多、糖糖、樂樂、洋洋、錢錢、童童(彤彤)、甜甜 、晶晶、莎莎、 瑤瑤、蕾蕾、格格、菲菲、希希、琦琦(琪琪)、妮妮、娜娜

[“小”開頭] 
小倩、小羽、小柔、小米、小可、小雅、小蝶、小文、小昕、小優、小咪、小薰、小夢、小悅、小雪、小潔、小叮

[“兒”]結尾
雪兒、可兒、蜜兒、靈兒、吉兒、海兒、祖兒、寶兒、舞兒
[英文名]
Yoko、APPLE、Yuki、BoBo、CoCo、MeMe、Joan、miko、Angal、Niko、NaNa
[藝人名]
王菲、嘉琦、嘉欣、文琳、韶涵、關穎、葉彤、麻衣、思璇、舒淇
[水果名]
蘋果、櫻桃、葡萄、檸檬、蜜桃
[動物名]
豹豹、貓咪

[飲料名]

可樂、雪碧、芬達

◎「客人經營」篇

任何一家酒店內的紅牌公關，絕對不是最漂亮的，但肯定是最【用心】的!

為何紅牌小姐，不用那麼犧牲與付出也能賺到很多錢?為什麼呢?!紅牌公關的努力，妳只是沒看到而已，在此我們建議幾個方向:

1.調整面對客人的心態:

不是每位客人都愛亂吃豆腐，妳越害怕的話就越容易弄巧成拙，對妳有好感的客人，一定想辦法表現紳士風度，(就像男生剛追求我們時猛獻殷勤，一直表現自己的優點) 因此面對客人的態度大方即可!

2.努力培養自己的特色與強項:

每個男人的眼光都不一樣，去酒店的動機也不一樣，喜歡的感覺更不一樣，因此有各種不同類型的公關，酒店內生態才可以平衡。有的姐妹適合帶氣氛，有的適合拼酒，有的適合聊天打屁..等等，就如同我們有人喜歡帥哥偶像，有人喜歡諧星!這些都是個人特色，也直接關係妳的收入多寡。

3.事先模擬客人的類型:

客人的類型有很多種~拼酒型~戀愛型~好色型~聊天型~犯賤型~談公事型~投其所好型~心情不好型等等!能夠應付越多種，就表示交際手腕越強 !面對不同類型，自己可以研擬各種固定劇本，或學習其他公關的應對方式。

4.透過問候來增加互動:

現在通訊軟體發達，尤其在【非上班時間】傳問候、關心等簡訊，多方經營會有相對回報的。

5.投其所好的情報:

透過幹部、行政，或多或少都有相關客人的情報，所謂知彼知己，才能讓自己如魚得水。

◎「臨檢」篇

就像在夜店、KTV臨檢相同，只是例行公務且主要針對「未成年」、「非本國籍(無工作證)」、「是否被家人舉報為失蹤人口」、「現場是否有違禁品」等，也不會留下紀錄。只要如實配合即可，不用過分擔心。

◎「增加節數」篇

除了調整經營客人的手腕外(後續文章有提到)，有以下方向:

1.請誠實面對體重機，別聽客套話，身材「走針」自己要負最大責任，調整身材、外表永不嫌晚。

2.換套禮服試試，改變心情很重要，況且要用男人角度來看，畢竟男女審美觀大不同。

3.嘗試不同彩妝師的風格，一樣的花費，也許會有不同加分效果。

4.多和幹部與姊妹互動，酒店首重人際關係，那怕是少爺都有機會幫我們【拱節數】。人與人是相對的，什麼作為都沒嘗試，老天不會平白無故眷顧我們。

5.調整自己的上班時段。「早一點的班」與「固定班別」都會加分，如有些公關快11點才到班，別人都坐完一桌了，妳才姍姍來遲?而固定班別會讓幹部與客人，更容易點妳的檯。因為男人到酒店，大部分都要向家人、女友掰理由，無法想去就去。

酒店大環境不會因為我們而改變，但可以透過小細節的努力來達到增加節數，畢竟酒店工作就是和時間賽跑。

◎酒店坐檯「對話互動」篇

『如何和客人聊天?』

簡單說就是態度大方、事前準備充足。依照我們多年經驗，越是畏畏縮縮，反而讓客人越想灌酒吃豆腐。若妳平日有準備話題，在「聊天」這部分妳將擁有主導權，「聊天就可衝高節數，何樂不為呢?」

以下是我們整理的要點，只要妳每天花5分鐘，就可以輕鬆搞定!

1.洗頭、坐車時，快速了解今日「蘋果」重要新聞。因為男生關注話題和妳想的不同，且當天新聞有熱度，容易引起共鳴。

2.把12星座和血型了解一遍。(還是有不少男生會願意聊，總比灌酒、吃豆腐強太多，對方若興趣缺缺此話題，就回說「當然人不是只有12種啊!」帶過換話題即可。

3.各準備國、台語男女對唱歌曲10首，如「妳會珍貴」、「男人心女人情」，先點播即使客人當下不唱，也可以當背景音樂，氣氛也會比較熱絡。切記這是掌握主導權，非關歌唱是否動聽、是否【很LOW】等等，客人一手拿麥克風且張嘴唱歌，灌酒吃豆腐的機率就降低了。

4.快速掃描客人的外表打扮，主動詢問。如「髮型很好看，在哪剪的?」、「鞋子很百搭，什麼牌子的?」也是主動搭個舞台，讓客人暢所欲言，就沒空灌酒吃豆腐了。

5.「大絕招」可問客人在哪當兵?此話題一開，就是男人吹牛的時刻，短時間話題不容易停，姊妹也可以喘口氣。

以上舉例，目的告訴大家，許多紅牌公關是有下功夫的，尤其事前的準備很重要，還有坐檯時多觀察其他公關的說話方式，覺得適合自己的，就「複製並貼上」。學會就是自己的絕招!

【切記!只要姊妹拿回主導權，灌酒吃豆腐的機率就會降低很多。】

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在八大行業裡大家都只是過客，沒人願意在這裡逗留太久，有道是職業無貴賤，不論妳為何要在酒店賺錢謀生，只要不犯法，不去踩線犯規! 不去做出超越法律的界限，在這界限之內就【用力的賺、狠狠的存!】

目標達成時，當然頭也不回的轉身離開!因為在酒店工作只是跳板、只是過程。

然而在酒店打工只是妳人生中的短暫階段!這份收入會幫妳挺過最艱難的苦日子，讓妳更有勇氣與信心去面對下一個人生挑戰!

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近來在部落格和官網留言的人，有增多的趨勢，尤其過年要到了，每年這個時侯總是特別忙。

這一波的全球不景氣也牽動了台灣，也在經濟上給台灣重重的一擊!

可不是嗎? 影響的層面遍及各階層，帶來的影響是這些身為人妻、人女、女友等。

大家都因為某些苦衷而進入酒店工作，都有難言之隱，心裡也都有說不出的痛楚，但家家有本難唸的經，所有的苦也只能往肚裡吞，這就是女性的偉大。有了這些收入，社會新聞可少一些想不開的，少一些人倫悲劇， 小朋友們可以安心念書，不用擔心營養午餐錢繳了沒?也不用擔心下個月健保費與房租!

在八大行業裡大家都只是過客，沒人願意在這裡逗留太久，有道是職業無貴賤，如果硬要有貴賤之分，

〝那就是妳的心態!〞

如果心態不正確，不管做什麼職業，終究會荒腔走板的!不論妳為何要在酒店賺錢謀生，只要不犯法，不去踩線犯規! 不去做出超越法律的界限，在這界限之內就【用力的賺、狠狠的存!】

目標達成時，當然頭也不回的轉身離開!因為在酒店工作只是跳板、只是過程。

然而在酒店打工只是妳人生中的短暫階段!這份收入會幫妳挺過最艱難的苦日子，讓妳更有勇氣與信心去面對下一個人生挑戰!

<恐懼與不安,來自不了解--我們解答妳任何"想知"的困惑>

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《我們總是給別人想不到的服務，獨特的經營思維，給獨特的妳》

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▲好的經紀團隊，是要引領女孩們到優質的工作環境。▲

【我們的宗旨:領先業界、自我要求。】

◎想要參考更多酒店內容，可以點選以下內容:

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任何一家酒店內的紅牌小姐，絕對不是最漂亮的，但肯定是最【用心】的!

常有姐妹問，為何紅牌小姐，不用那麼犧牲與付出也能賺到很多錢?

為什麼呢?!

紅牌公關的努力，妳只是沒看到而已，在此我們建議幾個方向:

1.調整面對客人的心態:

不是每位客人都愛亂吃豆腐，妳越害怕的話就越容易弄巧成拙，對妳有好感的客人，一定想辦法表現紳士風度，(就像男生剛追求我們時猛獻殷勤，一直表現自己的優點) 因此面對客人的態度大方即可!

2.努力培養自己的特色與強項:

每個男人的眼光都不一樣，去酒店的動機也不一樣，喜歡的感覺更不一樣，因此有各種不同類型的公關，酒店內生態才可以平衡。有的姐妹適合帶氣氛，有的適合拼酒，有的適合聊天打屁..等等(就如同我們有人喜歡賀軍翔，有人喜歡吳宗憲啊!)，這些都是特色，也直接關係你的收入多寡。

3.事先模擬客人的類型:

客人的類型有很多種~拼酒型~戀愛型~好色型~聊天型~談公事型~投其所好型~犯賤型~心情不好型等各種類型!能夠應付越多種 就表示交際手腕越強 ! (面對不同類型，自己可以研擬各種固定劇本)

4.透過問候來增加互動:
現在通訊軟體發達，尤其在非上班時間傳問候關心等簡訊，多方經營會有相對回報的。

5.投其所好的情報:
透過幹部、行政或多或少都有相關客人的情報，所謂知彼知己，才能讓自己如魚得水。

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