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芽菜具有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維、胺基酸、酵素、植化素等成分,是高營養價值的蔬菜。農委會13日在「種子搖一搖芽菜健澎湖縣湖西鄉汽車借款 康又安全」記者會中說,夏季蔬菜將受到颱風、豪雨影響菜價,而營養價值高、產程短的芽菜,將是替代蔬菜的好選項。

音波技術產芽菜臺南市善化區小額借款快速撥款 無微生物和激素

明道大學精緻農業學系副教授邱凱瑩說,傳統發芽方式和超音波發芽技術最大的不同,在於傳統方式的種子發芽時間較長,而芽菜剛剛好是微生物的「營養源」,發芽時間越久,微生物長得越快越多,最後導致芽菜整株都發霉;而超音波技術由於縮短了種子的發芽時間,吃起來會更健康衛生。

范美玲表示,「超音波預措技術」是以物理性音波割傷芽菜種子,透過預措處理使種子提早發芽、快速生長,由於提高了種子的活力,讓種子「頭好壯壯、少生病」,發芽率最高提升15%,芽菜的產量最多也可增加1成以上,傳統的芽菜發芽率則必須完全取決於種子品質好壞。

此外,芽菜產程也從5天縮短為4天,時間成本降低20%。花蓮縣壽豐農會表示,雖然以這種技術培育出的芽菜每公斤價格約45元,和傳統的每公斤30元相比稍貴臺南市南化區優惠房貸 ,但他們相信無毒的芽菜在未來將會有很高的競爭價值。臺南市歸仁區哪裡可以借錢

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