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商品訊息描述















  • 《食用花卉及瓜果圖鑑》

    286種常見食用花卉及瓜果
    550張生態特寫圖片
    讓您認識植物的食用部位及營養價值


    您知道美麗的花卉除了可萃取提煉成芳香精油外,其實它們含有多種營養,相當適合料理為可口佳餚嗎?你知道常被作為行道樹的烏欖,它的果肉在醃製後能入菜食用嗎?透過本書的介紹,讓您了解這些漂亮的花卉及果實不僅可供欣賞,甚至還有食用價值喔!

    ◎收錄台灣常見286種常見花卉及瓜果
    本書收錄286種常見食用花卉及瓜果,除了介紹它們的形態特徵外,並說明其地理分布、生長習性、應用方式。
    ◎翔實解說各種植物的食用部位及方法
    據說吃了神祕果之後,味覺會被暫時改變,縱使吃了再酸的東西,依然會覺得甘甜。流蘇樹的嫩葉可代茶葉,因此又有「茶葉樹」之稱。
    透過本書的介紹,除了讓您了解植物的哪些部位可供食用外,相信也會讓您對這些常見花卉及瓜果有更深層的認識喔!
    ◎550張植株生態照、花果葉局部特寫照,讓您輕鬆掌握辨認特徵。
    ◎辨識摺頁隨身帶著走,方便您在戶外對照使用。

    本書特色


    台灣第一本最完整的食用花卉與瓜果圖鑑,讓讀者深入了解可食用的植物,與自身的生活連結。













      心得



    • 作者介紹




      網拍

      徐曄春

      男,吉林公主嶺市人。1990年畢業於吉林農業大學,先後在吉林省公主嶺農業局、廣東省惠州農業學校、廣東省農科院花卉研究所從事花卉推廣、教學、科研及生產等工作。曾主持及參加十多項研發工怍作,主編《觀葉觀果圖鑑》、《解毒花草家養寶典》、《野生花卉》、《拈花惹草也健康》等20多部著作及教材。

      孫光聞

      女,吉林公主嶺市人。1993年畢業於吉林農業大學,獲農學碩士學位;2004年獲浙江大學蔬菜學博土學位,現任華南農業大學園藝學院教師。主編及參編《果蔬營養健愛寶典》、《把鮮花吃在臉上》、《插花植材》等10餘部著作及教材,有多篇學術論文在國內外刊物上發表。

      審訂者簡介
      鍾明哲


      從小熱愛大自然的年輕小伙子,就讀成功大學生物系開始認識身邊的綠色植物,特別是常見卻常被大眾忽略的禾本科與菊科成員,期間曾於「苗栗區農業改良場生物防治分場」、「林業試驗所植物標本館」服務,現就讀於國立台灣師範大學博士班,以大眾最常接觸的禾本科植物為研究目標;至今發表近50種台灣新記錄及確認植物,其中不乏新記錄科和新記錄屬。本著熱愛這片土地上的生命,除了四處遊訪探索外,積極將經歷過的美好事物與大眾分享。







    評價









    食用花卉及瓜果圖鑑-目錄導覽說明



    • 審定序
      推薦序
      如何使用說明
      白色
      獼猴桃/大籽獼猴桃/黑蕊獼猴桃/人面子/芒果/歐芹/雞蛋花/甜葉菊/猴麵包樹/烏欖/曇花/量天尺/月光花/四照花/筆筒樹/五椏果/胡頹子/猴歡喜/南燭/銀合歡/牛蹄豆/洋槐/槐/地筍/蘋果薄荷
      紅花
      紅木/蓴菜/鳳梨/蕉芋/山竺/合歡/木立蘆薈/卷丹/山丹/蜀葵/木芙蓉/朱槿/吊燈花/楊梅/朱沙根/桃金娘/赤楠/柳蘭/石榴/桃/日本木瓜/木瓜/貼梗海棠/垂絲海棠
      紫色
      千日紅/積雪草/夜來香/萬壽菊/蒲公英/千張紙/紫羅蘭/銅錘玉帶草/紫雲英/羊蹄甲/酸豆/活血丹/益母草/皺葉留蘭香/薄荷/留蘭香/羅勒/紫羅勒/紫蘇
      綠色
      刺楸/短穗魚尾葵/董棕/菜王棕/木奶果/重陽木/余甘子/紫藤/核桃/尖蜜拉/構樹/大果榕/無花果/薜荔/聚果榕/葎草/桑樹/蔞葉/胡椒/假蒟/棗/花椒/紅毛丹/紅球薑
      橙色
      木棉/藍色/琉璃苣/藿香/延藥睡蓮/鳳眼蓮/假酸漿/齒葉熏衣草/甜蜜熏衣草/闊葉熏衣草
      彩色
      蒲桃/荷花/王蓮/牡丹/秋英/菊花

      中名索引
      學名索引

















    推薦序
    吃得營養、種得健康—怡情之外讓我們更養生
    國立自然科學博物館植物學組楊宗愈


    嚴格說來坊間有關花卉的圖鑑其實還蠻多的,有關蔬果類烹飪及識別的也還不少,但將食用花卉及瓜果綜合起來成為一本圖鑑就不多見了。在觀花賞果之餘,還能夠進一步地食用或烹調,必能增加我們生活上的野趣,若再加上自我採集或種植,吃得營養、種得健康就不一定是夢想,而是真能實現的理想。

    本書共介紹286種花卉及瓜果,每一物種的形態雖然只有簡單的文字描述,但同時將其可食用部位、方法、應用方式都記錄出來,且對其地理分布也都有所描述,讓讀者除了認知這些花卉或果實外,還可以對它們的來龍去脈多一些了解。外部形態的描述不難,但要真正識別才是重要,特別是對吃進肚子的東西,哪怕是取之於自然界,有些還是不應該被我們食用,所以不單單是對花果的認識,對於物種生長的條件、開花結果季節也都是應當掌握的重要資訊,本書對每個物種之生長習性、分布環境及形態識別特徵等,都有簡單扼要的文字說明、圖表或提供彩色照片協助讀者辨別。

    為了讓讀者方便比對,每一種植物都有科學上的「科名」、「屬名」、「學名」及「別名」以供查詢。本書同時在側頁提供依據花色的彩色圖塊以及科別分類,希望達到方便讀者快速搜尋欲知或已知的物種;此外,內容還包括基礎科學資訊與食用方法,因此是兼具實用性、方便性、科學性及普及性的圖鑑書,相當適合普羅大眾、在校師生或是學者專家閱讀。

    多數在都市成長的小孩,大都知道枇杷是種水果,但它究竟是長在喬木、灌木還是草本植物上面,可能就會用猜的;櫻花會長櫻桃嗎?甚至一些老師或生活在都會區的人們,都必須想像一下或猜猜看。當然如今網路資訊發達,很多事物「上網查詢」或「google一下」就有答案,但那麼多的資訊您要如何去判斷呢?看著這些資訊,您到了苗圃、公園、校園、果園或是野外,試問您就可以辨認出來嗎?當然由市場將花卉、果實買回家再依樣畫葫蘆也是挺有野趣,但這不是本書出版的初衷。本書希望讀者們能拿著書去戶外實際比對、認識,在流汗當中學習許多花卉瓜果的知識,進而親近大自然,更近一步親自體驗種植及收成的喜悅,並得到觀花、賞果、烹調、品嚐的樂趣,不僅達到營養健康,還有怡情養生的目的!

















    秒購商品

    語言:中文繁體
    規格:平裝
    分級:普級
    開數:15*22.5 cm
    頁數:320

    出版地:台灣

    網友開箱介紹











商品訊息特點



    本周折扣





  • 作者:徐曄春、孫光聞,鍾明哲(監修)

    追蹤











  • 出版社:晨星

    出版社追蹤

    功能說明





  • 出版日:2011/10/1








  • ISBN:9789861775197




  • 語言:中文繁體




  • 適讀年齡:全齡適讀








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土耳其總統艾爾段(Recep Tayyip Erdogan)今天(21日)在北大西洋公約組織(NATO)的議員會議上呼籲歐洲聯盟和西方國家,升高對土耳其打擊庫德好戰份子的支持。

艾爾段在伊斯坦堡(Istanbul)召開的這次會議中表示,他預期北約國家會支持土耳其對抗所有的恐怖組織,包括庫德工人黨(PKK)、伊斯蘭國(IS)聖戰份子,以及土耳其指控為策劃7月流產政變的主謀。

艾爾段也呼籲歐盟加強對庫德工人黨的限制,他說,儘管布魯塞爾已認定庫德工人黨是恐佈團體,但他們的成員卻可以在歐盟內部自由流竄。

艾爾段向北大西洋議會(NATO Parliamentary Assembly)的各國代表發表演說指出,對打擊恐怖組織態度猶豫的國家,遲早會受到恐怖組織的攻擊。

土耳其是在1952年成為北約成員,但加入歐盟的進展卻因為流產政變以來的大整肅而進一步受挫。

艾爾段在上週末提出,土耳其可能加入上海合作組織。上合組織是一個鬆散的經濟集團,由中國大陸和俄羅斯帶頭,有時被視為一個與北約組織相抗?的東方集團。

不過,艾爾段在今天的演說中,並沒有提到這件事。直殺成本

旺報【特派記者陳怡君╱上海報導】

旺旺孝親獎頒獎典禮6日在上海神旺大酒店登場,詞曲、攝影、微電影類獲獎者依序領獎,台下隨行的父母、親友紛紛拿起手機拍攝,並給予最熱烈掌聲;不能前來的親友則透過線上直播見證榮譽時刻。詞曲類得獎者更當場「獻聲」,用歌聲唱出詞曲作品的溫度。

詞曲類「旺旺獎」獲獎者毛聿成,以男女對唱方式現場呈現作品《媽媽和我的相片》。除了評審給予高評價「已經具備出唱片水準」,主持人聽完也忍不住誇道「好聽到瞬間成為粉絲。」

拍攝團隊獲得啟發

毛聿成表示,歌曲創作靈感來自奶奶,站上舞台領獎時,他不忘高興地向奶奶喊話「我得獎了!」毛聿成說,自己從6歲就開始學古典音樂,當時都是媽媽陪著去上課。這次能獲獎,台下的爸媽比他還開心,認為是莫大肯定。

毛聿成說,創作過程不免會感到孤寂,從作曲、作詞、錄製都一手包辦,歌曲中演奏的樂器也都是親自彈奏,「在音樂創作方面,可以說有點自我吧!」。但毛聿成也認為,能拿下旺旺孝親獎首獎,既是肯定也是新的起點,會鼓勵自己在音樂這條路不斷走下去,嘗試更多風格的音樂類型。

微電影類「旺旺獎」導演吳洋洋,帶著創作團隊和親友團分享得獎喜悅。《出租親情》編劇陳榮燦說,當初光是為了想劇情結局,就花了一個星期。吳洋洋強調,「微電影拍攝不是個人創作,是一個團隊」。透過這次創作,對拍攝團隊也有不少啟發,開始會反思自己在生活中對父母哪裡做得不夠好。

長期關注獨居老人

微電影類一等獎作品《老吾老》導演黃子杰,和拍攝團隊的攝影指導蔣誠邦一同領獎,同時期勉團隊的創作實力不斷進步。黃子杰說,這次頒獎「親友團」雖然無法到場,但家人好友透過直播觀看頒獎,第一時間就向他們發來訊息和畫面截圖恭賀。

攝影獎「旺旺獎」得主張正和來自雲林縣,身為藥師的他,平時就對獨居老人和長者特別關注。在雲林縣衛生局捕捉到平凡卻感染力十足的畫面,以《報平安》拿下攝影類首獎。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

(中央社華盛頓18日綜合外電報導)獲美國總統當選人川普(Donald Trump)意外任命為中央情報局(CIA)局長的共和黨聯邦眾議員蓬佩奧,力挺政府大量蒐集民眾通訊資料,且想要取消與伊朗之間的核子協議。

路透社報導,來自堪薩斯州的蓬佩奧(MikePompeo)是退役陸軍軍官,畢業於西點軍校和哈佛大學法學院。他也為中情局使用遭普遍譴責是刑求的審問手段辯護過。

蓬佩奧曾批評民主黨總統候選人希拉蕊.柯林頓(Hillary Clinton)國務卿任內使用私人電郵處理公務,以及處理2012年美國外交人員在利比亞班加西(Benghazi)領事館遭攻擊的事件。

52歲的蓬佩奧是眾議院情報委員會成員,他在2010年掀起浪潮的茶黨運動中,首次在自己的家鄉威契塔(Wichita)當選國會議員。共和與民主黨成員都認為他聰明、人緣佳且能幹,對國家安全議題瞭若指掌。

然而,部分公民自由和人權倡議人士對蓬佩奧的人事任命案表示有疑慮,因為他反對關閉古巴關達那摩灣(Guantanamo Bay)監獄。

他們也批評,蓬佩奧支持國家安全局現在已終止的大量通訊詮釋資料蒐集計畫,以及其他監控計畫。

蓬佩奧在今年1月「華爾街日報」(WSJ)專欄中呼籲,要「美國監控能力從根本開始升級」,包括重啟大量國內電話詮釋資料蒐集計畫。

國安局包商前雇員史諾登(Edward Snowden)向媒體揭發詮釋資料計畫和其他最高機密監控計畫,蓬佩奧也呼籲將史諾登判處死刑。(譯者:中央社陳昱婷)1051119

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