201411271058【博士鴨健康報報】吃鴨的益處!


         ~~美味博士鴨,健康您全家~~        
敬愛的 博士鴨貴賓、舊雨新知 您好:                       
有鑑於近年來食品安全衛生【油脂】的使用上問題層出
不窮,博士鴨在此聲明:所有的冷凍鴨肉製品皆不含其
他種類的油脂成份,產品包裝內油份為天然的鴨油,請
廣大的消費者安心食用。............                                

以下為吃鴨肉有益身體健康的相關文章給大家了解鴨肉的美好!

【秋天吃鴨子有助降低膽固醇】
鴨子富含營養,不僅享有『京師美饌,莫妙於鴨』、『無鴨不成席』之美譽,
同時也為祖國醫學所稱道:『滋五髒之陰,清虛勞之熱,補血行水,養胃生津
……』。『尤其當年新鴨養到秋季,肉質壯嫩肥美,營養豐富,能及時補充
人體必需的蛋白質、維生素和礦物質。同時鴨肉性寒涼,特別適合體熱上火者
食用,所以秋季食療首選鴨。』,在上海、南京等地,秋天吃鴨肉已經成為了
一種飲食傳統。

吃鴨可以除秋燥。鴨和雞同為禽類,功效卻大不相同。雞尤其適合的冬季進補
,民間素有『逢九一只雞,來年好身體』說法。而鴨屬於水禽,元朝的御醫忽
思慧在《飲善正要》裡說,鴨肉味甘、冷、無毒,補內虛,消毒熱,利水道。
可用於頭痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等癥。
『經常食用鴨肉對體弱陰虛、水腫食少、大便乾燥、低熱者最為有益。』
因此,夏秋的燥熱季節最適合吃鴨。相比之下,豬牛羊等其他肉類就稍遜一籌。

鴨肉的脂肪最健康。鴨肉富含B族維生素和維生素E,其脂肪酸主要是不飽和脂
肪酸和低碳飽和脂肪酸,易於消化。『此外,鴨肉中的脂肪不同於其他動物油
,其各種脂肪酸的比例接近理想值,化學成分和橄欖油很像,有降低膽固醇的
作用,對患動脈粥樣硬化的人群尤為適宜。』

此外,鴨肉對心臟也有好處:100克鴨肉裡面大概含有300毫克的鉀,鉀跟心臟
節律有關,而且鉀高了能夠對抗鈉。『鹽吃多了鈉高了是造成高血壓的原因,
所以,日常生活多吃點鴨肉取代其他的肉菜,是非常健康的。』
 

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「博士鴨」以櫻桃鴨研發多元的畜產加工品,無論包裝、設計、製程等,皆具色、香、味、美之傑作。獲經濟部工業局觀光工廠認證及獲選經濟部商業司「台灣美食伴手禮」。

   台灣鴨;本土味;國際情,博士鴨給您幸福的味道!!!

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