201712300346年菜外帶dm年菜推薦.年菜預購? 圍爐

 


華膳空廚公布明年農曆新年年菜,以客家菜為主題推出11道年菜,除每年最熱門的限量東坡肉,還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理,預料將賣出上萬份,並推出早鳥7折優惠,業績看好達700萬元。華膳空廚表示,冷凍包年菜以特製鋁箔包裝,不需冷凍,只要隔水加熱即可食用,民眾只要動動手指訂購,就能輕鬆享受團圓年菜

由中華航空與太古集團共同投資的華膳空廚,不但航空餐飲有口皆碑,地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒,也將銷售觸角延伸到網路購物,成立華膳美食網,銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。

華膳空廚2011年推出圍爐年菜商品以來,CP值深受消費者肯定,今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題,研發系列料理,並加入主廚創意,發想出獨家好滋味。

年年熱賣年菜,華膳首推私房東坡肉,今年限量300份供應,堅持遵循古法,不使用一般棉繩,選擇老新台菜圍爐繁複手工以瓜瓢固定豬肉,醬油及酒小火慢工煨煮,呈現色澤深紅晶亮,肉質軟嫩卻不膩口,造形刀工猶如一道工藝精品,美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高,華膳限量推出,想嘗鮮的民眾手腳要快。

華膳主廚利用巧思,研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜,結合新加坡胡椒蟹做法,嚴選台灣優質鴨隻,使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁,細心按摩鴨肉使之入味,經過6小時的醃製,低溫油炸5分半鐘成金黃色,再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時,蒸到入口軟嫩鮮甜,好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣,是主廚最推薦的料理。

源自廣東的豬肚燉雞湯,是客家人用來招待客人的定番菜,也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞,與經過仔細清洗汆燙過的豬肚,加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮,白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味,除去了肉腥味,鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯,促成一道溫暖滋潤的湯品。

另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦(全素)、嫩薑綠豆甜麻吉(全素)等料理,12月15日開始預購,1月31日前預訂可享85折優惠,取貨日期則為1月15至2月9日止。

永春都更案的核定處分在去年六月間遭到台北高等行政法院所撤銷,由台北市政府提起上訴後,歷時一年多,終於在日前經最高行政法院駁回台北市政府之上訴,將台北高等行政法院的判決結果予以維持,全案乃告定讞。然而,輿論對該判決的意見正反兩極,部分人士認為法院遭到少數不同意戶所綁架,日後都更將難以進行。

實則,依照台北高等行政法院撤銷核定原處分的理由(最高行政法院維持的理由大同小異)主要有三個:第一,實施者未將協議合建戶與不同意戶一併辦理選配,而導致不同意戶的選擇只剩下協議合建戶選剩的,難謂公平;第二,固然實施者委託他人進行工程管理時,衍生的委託費用可以提列為共同負擔,但依照台北市權利變換費用提列總表,必須提出委託管理契約供台北市政府審核,但本案實施者提出的契約卻是以「融資」管理為標的,跟工程品質管理關係;第三團圓飯菜單,依照前述提列總表,所謂風險管理費是實施者付出創意、勞力的對價,也就是說要給他多少風險管理費,應該是實施者的付出程度而定,但台北市政府核給實施者12%的管理費,卻沒有相應說明如何認定實施者的付出,流於恣意。

永春都更案,歷經多年,台北台中圍爐宴市政府敗訴定讞。(取自彭龍三臉書)

第一點在貫徹權利變換的核心精神,也就是公開、透明與公正,這也是709號解釋及最近最高行政法院所一再強調者;實際上,如果容任本案的選配情況,等於變相強制所有權人都必須同意跟實施者協議合建,蓋如不同意,將淪為權利變換制度下的二等公民,只能選別人不要的。

第二點以A報B,主管機關竟也照單全收,可以想見主管機關是以何種態度進行審查。

對於第三點,理論上刪除掉12%的風管費,將導致共同負擔降低,應該是對全體權利變換參與者都有利,但協議合建戶卻似乎無法感覺到法院的善意。筆者以為其原因應在於,協議合建戶在權變後可分配之權利早已透過私約所保障,共同負擔大小都對其無影響,這意味在協議合建與權利變換併行的案件中,實施者所濫編的共同負擔最後都變成由非協議合建戶來承擔。如果我們在關照到法院指摘的第一點理由,則不同意戶(非協議合建戶)在本案權利變換中的法律地位是何其艱困,應可想而知。

都市更新如同大法官所述,是一個多元利益競逐的場域,其中各種利益均受到平等保障,始可成就真正的公益。如今同意戶的權益透過私約保障,主管機關也努力滿足了實施者的利潤,但不同意戶的權益又如何獲得確保呢?其實仔細閱讀這次永春案的判決,法院撤銷原核定處分的理由都是植基於都更、公法乃至憲法上基礎的原理,而如果僅是因為日後都更案件都必須因循法院所闡釋的基礎法理,就認為往後都更案件窒礙難行,那將是一個怎樣的都更程序?在這種不平等下所形成的所謂「公益」淪為一廂情願,勢所難免。

*作者為律師

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兩名年約20至30歲的亞裔嫌犯涉嫌盜竊一名受害者支票,盜領9200元。市警22日公布嫌犯的監視錄像畫面,呼籲知情者舉報,並提醒民眾將支票簿放在安全的地方,不要隨身攜帶,以免被有心人士盜取。

根據警方消息,案件發生在去年12月,支票遭竊的男子發現自己美國商業銀行(Bank of America)戶頭少了9200元,而在紀錄上,支票分別在12月14日和21日被兌現。兩名嫌犯均為亞裔,年紀約在20至30歲之間,並於22日公布嫌犯照片,呼籲民眾能夠協助指認嫌犯。

警方提醒,若民眾發現支票遭竊盜或遺失,應該要在第一時間趕快聯絡銀行,若遭竊或遺失的支票被兌現時,銀行就會收到通知並停止交易。警方指出,支票遭竊案子頻發,民眾平時應該要把支票簿放在安全的地方,不要隨身攜帶。

2015年初,矽谷團隊肯力行網推出的「XONE」平地一聲雷,轟動台灣市場與消費者。XONE整合網路通話與市話的免費電話,無論受話方有沒有安裝XONE的APP都能接聽,便利的服務在一年後就吸引了百萬用戶。

肯力行網創辦人暨董事長張乃文,深耕美國電信圈20多年,因為移動互聯網世代的來臨激發了再次創業的決心,所以返台尋找人才,想做出顛覆傳統電信產業的產品與商業模式。

其實免費通話並非創新的概念,現在民眾早已習慣使用LINE、臉書海霸王團圓年菜>素食年菜的免費通話,但XONE更進一步結合市話、行動等傳統撥號與通話行為,一舉整合在XONE的APP上;而當XONE推出最佳通話體驗時,更乘勢讓使用者愛上XONE的移動社群平台。

目前肯力行網已跟上百家內容供應商合作,提供使用者新聞與各種生活資訊;此外,XONE以共享經濟的爐園年菜概念建立「容平台」,搭一個橋樑讓數千多個合作店家「免費」與消費者互動、投放廣告與行銷活動。

值得一提的是,肯力行網研發出智慧學習引擎來建立使用者的個性、興趣模型,以精準地投放內容與廣告,如此一來不僅店家增進了行銷效率,使用者也得到符合需求的廣告,兩方互利之下發展出虛實整合的「容易生活圈」。

去年張乃文參加「WHATs NEXT!移動到未來」移動網路產業高峰會上表示, 設計XONE的初衷是建立共享平台,免費電話服務只是XONE的切入點。他指出,FB、LINE雖然也提供免費電話,但就平台的架構來講XONE比較像「揪蝌」,跟第一類電信業合作,通訊品質比較好。

張乃文強調,雖然很多媒體說XONE是破壞式創新,但肯力行網只是想測試台灣市場的可能性。在台灣,網路電話的流行使大眾減少使用市話,衝擊第一類通信業者,肯力行網想用新的模式做資源再分配,讓第一類電信業者也能獲利。

想更了解張乃文嗎?KNOWING新聞與國家發展委員會、NCC國家通訊傳播委員會、亞洲?矽谷計畫執行中心、AppWorks之初創投、TiEA台灣網路暨電子商務產業發展協會、TSS台灣新創競技場共同主辦的「WHATs NEXT!移動到未來」第二屆產業高峰論壇,其中也邀請到張乃文一同來探討台灣年輕世代如何創造世界級的競爭力,有興趣的朋友們千萬不要錯過。

「WHATs NEXT!移動到未來」第二屆產業高峰論壇

峰會時間:2017/8/10 (四) 9:10-17:00

峰會地點台北除夕圍爐餐廳:三創數位生活園區5F CLAPPER STUDIO(台北市中正區市民大道三段2號)
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