202302170738甜甜曲奇送贈有情人

轉眼,情人節又過去了。今年也不例外,叮噹再次製作多款情人節曲奇餅送贈鄰居和友好,願借小小食品為家人和朋友們帶來快樂和美好的祝福!

 

材料:

麵粉                     2

                          1茶匙

牛油(無鹽)      2/3

糖粉                      1

雞蛋                      1

杏仁油                  1茶匙

泡打粉                  1茶匙

食物顏色              適量

白朱古力              適量

顏色糖粒              適量

 

方法:

1. 使用攪拌器將無鹽牛油攪拌至蓬鬆狀,然後加入糖粉拌勻

2. 混合鹽、杏仁油和雞蛋以後,以攪拌器將所有材料混合一起

3. 最後加入麵粉和泡打粉,攪拌成為麵團

4. 取出部份麵團,分別添加紅色/綠色的食物顏色,拌勻備用

5. 使用花印工具造出紅色和綠色的小花,然後放進冰箱冷藏一小時

6. 餘下原色麵團,使用擀麵棍將麵團滾成薄片,並用保鮮紙包裹,冷藏一小時

7. 取出冷藏麵團,使用餅模印出造型,配以白朱古力、顏色糖粒、紅色和綠色的小花作為裝飾

8. 各式造型麵團平均放在烤盤上

9. 350°F烤焗麵團15-20分鐘,曲奇餅待涼即可食用

溫馨提示:宜使用室溫牛油和雞蛋,方便攪拌,效果更佳

 
使用花印工具造出紅色小花
 
使用餅模印出造型,再配上紅色、綠色小花作為裝飾
 
 
 
麵團上各式各樣的裝飾
 
   
  
  
多款情人節曲奇餅
送與鄰居和友好們的美好祝福

 

 

祝願  天下有情人幸福滿滿,歡樂連年!

 

 

 

  
     謝謝大家喜歡叮噹的小窩      

 

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